Planificación alimenticia

Foto: zotal.com

• La planificación alimenticia de bovinos es fundamental para la rentabilidad del negocio, la productividad, la sostenibilidad y la salud animal.

Esta planificación alimenticia es un complejo proceso influenciado por una diversidad de factores interrelacionados. Entender y gestionar de forma adecuada estos elementos es fundamental. La integración de los conocimientos nutricionales, económicos, tecnológicos y ambientales es clave para el desarrollo de estrategias alimenticias efectivas y adaptativas a la ganadería moderna.

En un trabajo elaborado por INATEC, se afirma que la planificación forrajera consiste en analizar y reconocer los recursos forrajeros disponibles en una finca para garantizar la alimentación de los animales durante todo el año.

Para lograr que el ganado mejore su potencial productivo y reproductivo, se deben satisfacer los requisitos nutriciones fisiológicos. Es decir, durante todo el año, se debe proporcionar la ración requerida por el ganado por lo que hay que cuidar que no falle alimentación, conservándola adecuadamente.

Para ello se debe tener en cuenta lo siguiente:

• Establecer la cantidad de pasto disponible, estimando la producción de pasto de cada potrero.
• Estimar los requerimientos del hato, calculando la capacidad de carga en potreros.
• Balance de alimentación del hato, distribuyendo la producción de forraje y su programación anual.

La mencionada entidad asegura que es importante recordar que en las zonas secas, el tiempo requerido para que la planta alcance su madurez es corto, por lo que los cambios en el valor nutritivo de los forrajes ocurren más rápidamente.

En gramíneas y leguminosas tropicales, el contenido de proteína y la digestibilidad declinan rápidamente luego de la floración por el proceso de lignificación.

Los pastos de corte sustraen grandes cantidades de nutrientes del suelo por lo que se requiere la aplicación de fertilizantes para evitar que disminuyan sus rendimientos y la densidad de plantas por unidad de área.

Es por esto que la zootecnista Ana Clara Cavalcante asegura que generalmente muchos ganaderos solo empiezan a preocuparse por la estación seca, época en la que ya no es posible, plantar, cosechar o ensilar. Así se depende mucho de la compra de forrajes de otras regiones que, en estas épocas, tienen precios más altos.

Para la experta, la recomendación es que los productores ganaderos presten atención a la planificación alimenticia durante todo el año, ya comenzando el período de lluvias. Afirma que antes de iniciar la época seca, el productor se debe preparar para el año siguiente.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero.

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