Bovinos caídos

Foto: Bloomberg

• En el capítulo 44 del Manual Práctico Ganadero, del Fondo Nacional del Ganado, se explican los primeros auxilios que se deben para los bovinos caídos.

En el manual, Ricardo Arena destaca la importancia de conocer las causas y utilizar técnicas adecuadas para ayudar a los bovinos en casos de postración

Los bovinos pueden caer por una diversidad de razones, desde aspectos metabólicos hasta fracturas y traumatismos.

Es importante distinguir entre una caída natural y una emergencia sanitaria. Cuando se encuentra un animal postrado, Arena hace énfasis en la importancia de comunicarse de inmediato  con un médico veterinario para garantizar una adecuada atención.

Recomendaciones:

Dentro de las medidas de primeros auxilios más recomendadas por Arena, se encuentran proporcionar resguardo de la lluvia  y el sol, suministrar alimento y agua, y estar cambiando la posición del animal para prevenir  otras complicaciones. Por su parte, el manual recomienda mantener al bovino echado sobre su lado izquierdo para conservar el funcionamiento ruminal.

Otra de las causas de bovinos caídos es el estrés calórico o golpes de calor, especialmente en los climas tropicales. En estos casos, es crucial disminuir la temperatura del animal, ofrecer agua fresca y sombra y buscar orientación veterinaria.

La deshidratación es otro factor importante, ya que puede conducir a problemas graves de salud. Se aplica la prueba del pellizco como herramienta útil para evaluar el grado de deshidratación del animal.

En estas situaciones, se pueden suministrar diferentes tipos de sueros para restablecer los líquidos y minerales del animal. Para esto, se recomienda seguir las instrucciones de un veterinario y administrar los fluidos con precaución.

En este capítulo, concluye Arena con la importancia de brindar una atención adecuada e inmediata a los bovinos caídos, independientemente de su causa. Asimismo, hace énfasis en la necesidad de una intervención experta y cuidadosa para poder garantizar el bienestar de los animales.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor original: Juan Sebastián Tinoco Acosta.

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Desechos de piña

Foto: alibaba.com

• El ensilaje tiene un importante papel en el actuar de los ganaderos porque alimenta al ganado en épocas críticas. Existen frutas como la piña que es ideal para el ensilaje del ganado bovino.

En una investigación realizada por Johan Sebastián Zambrano Juanca para la Universidad de Cundinamarca, se explica que la principal necesidad de conservar forrajes es el hecho de poder suplementar el alimento en los meses donde es limitado el crecimiento de los pastos por las estaciones climáticas. Por lo que con el ensilaje puede suplementarse la misma cantidad de alimento durante todo el año, y mantener los nutrientes en el forraje conservado.

Es por esto que el profesional adelanta una investigación en la que se analiza si la piña es óptima para elaborar ensilaje y suministarlo a los bovinos, considerando que esta es una fruta tropical de importancia económica en el mundo.

En Colombia la piña se cultiva en departamentos como el Magdalena, Valle del Cauca, Antioquia y Cundinamarca. De acuerdo con datos de Trade Map, en el 2022 Colombia exportó piña fresca a Estados Unidos, Bélgica, Curazao y España.

Esto indica que, al tener una alta producción de la fruta, se obtienen residuos como los rastrojos, la planta entera, los tallos, las coronas, la pulpa, las cáscaras y el corazón; materiales con gran potencial para su utilización en la alimentación de los rumiantes.

Los desechos de piña tienen una composición nutricional semejante a la de forrajes utilizados en sistemas ganaderos y que se pueden conservar por la técnica del ensilaje para luego ser utilizados.

Noticia relacionada:

Ensilaje de piña para rumiantes: por qué es bueno y cómo hacerlo

Afirma Zambrano Juanca que los notables beneficios de la piña se relacionan con la gran producción de materia seca para utilizarla en la producción de leche  y carne, pues tiene un buen nivel de palatabilidad, alto contenido de carbohidratos y alto contenido de humedad.

Agrega el profesional que en bovinos alimentados mediante dietas suplementadas con subproductos de piña o naranja utilizado como energético, se tiene un mayor aumento de peso comparado con los alimentados con pastos naturales, con buena palatabilidad, sin rechazo y sin alteraciones digestivas.

Los desechos de piña son muy digestibles y apetecibles por el ganado bovino, caprino y ovino. Los residuos de piña fermentada son menos ácidos que los residuos frescos, por lo que los animales prefieren los de piña fermentada.

Zambrano Juanca explica que los residuos de piña ensilada pueden utilizarse como alimento para bovinos, hasta en un 70% de la dieta con un suplemento protéico y 2,5 kilos de forraje seco, lo que da lugar a altas ganancias de peso diarias y también reducción del costo de la alimentación.

Es importante que el ganadero, consulte previamente con el profesional que lo asista, antes de incluir el producto en la dieta de los bovinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Terneros

Foto: saenzfety.com

• La crianza de terneros demanda atención permanente y conocimiento especializado. En entrevista con CONtexto Ganadero, el experimentado productor Francisco Cárdenas compartió 5 claves fundamentales.

La crianza de terneros es una tarea que requiere de cuidado, conocimiento y atención constante.

El experimentado productor ganadero Francisco Cárdenas En entrevista con CONtexto Ganadero, compartió algunas claves para garantizar el éxito de este proceso. Aquí se presentan 5 puntos esenciales que destacó en la entrevista: (Lea en CONtexto ganadero: 9 pilares para criar terneros saludables )

Manejo diferenciado de las vacas preñadas:

Cárdenas subraya la importancia de un manejo particular para las vacas preñadas, asegurando que estas reciban raciones de pastos y suplementos ajustados a sus necesidades particulares.

Para facilitar el parto, estas hembras se localizan en corrales separados del resto de animales, proporcionándoles un entorno tranquilo y una cama adecuada para el proceso. La prevención de influencias externas, como la presencia de perros  o de otras especies, es fundamental para el bienestar de la vaca y la cría.

Cuidados inmediatos después del nacimiento:

Tras el nacimiento, Cárdenas hace énfasis en la importancia de desinfectar el ombligo de la cría y proveerle calostro. La curación del ombligo se realiza con un antiséptico para prevenir el ingreso de patógenos. El calostro, vital en las primeras 12 horas de vida, se obtiene de la ubre de la madre o en bancos de calostro refrigerados. El suministro no es opcional, ya que protege a la cría de enfermedades durante los primeros 3 meses.

Suministro controlado de leche pasteurizada:

La introducción de leche pasteurizada inicia a las 24 horas de vida de la cría. Se suministran de 4 a 5 litros diarios durante los primeros 4 meses, divididos en 2 tomas. Cárdenas sugiere el uso de teteros en vez de baldes, ya que son similares al pezón de la ubre, estimulando una succión natural. La higiene es esencial, todos los utensilios se desinfectan diariamente. El agua potable es fundamental si se opta por la leche en polvo.

Vacunación contra la brucelosis bovina:

A los 4 meses de vida, cada ternero debe recibir la vacuna contra la brucelosis bovina, una enfermedad de control oficial.

Vacunación preventiva contra otras patologías:

Cárdenas resalta la importancia de la vacunación preventiva contra enfermedades como diarrea viral bovina, parainfluenza y leptospira. Estas medidas adicionales contribuyen a la buena salud y el bienestar de los animales, reduciendo los riesgos de enfermedades que pueden afectar el rendimiento y la productividad del hato.

En resumen, una crianza exitosa de terneros implica un cuidadoso manejo desde el tiempo de gestación hasta los primeros meses de vida, adoptando prácticas preventivas y de atención médica para garantizar el desarrollo saludable y productivo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Agroshow 2024

Foto: Agroshow pajonales

• La feria agroshow, con sus 17 años de historia, es organizada por Pajonales, la filial de Corficolombiana que comercializa semillas y bioinsumos.

El próximo 23 y 24 de febrero de 2024, la ciudad de Ibagué recibirá cerca de 2.500 visitantes de todo el país (así como internacionales) a la feria del agro que realiza Pajonales, la filial de Corficolombiana fabricante de bioconsumos.

Los temas centrales de la feria son la sostenibilidad, la tecnología, la innovación- sustentabilidad y cambio climático todos ellos enfocados en los procesos agrícolas para una mejor productividad del campo. En el evento, se tendrán muestras de equipos especializados, maquinaria y subastas de ganado de primer nivel.

En el marco de Agroshow 2024 se llevará a cabo el “II Encuentro Nacional de Mujeres en el Agro”, espacio que pretende continuar impulsando la participación de las mujeres.

Además, la feria facilitará la realización de negocios de forma directa a través de los canales de distribución, con puntos de facturación en el sitio del evento, los cuales estarán disponibles en los dos días del evento para el cierre de negocios en tiempo real.

En la última edición, se tuvieron unos 3.000 asistentes, más de 100 marcas expositoras, expódromo de maquinaria, 12 parcelas con marcas mostrando sus cultivos, el III congreso de Ganadería Tropical y presentación de conferencias con invitados nacionales e internacionales.

El presidente de la Organización Pajonales Francisco Bejarano explicó que es importante recordar que, para el evento agroshow, la sostenibilidad continúa siendo un eslabón esencial en su apuesta por la evolución del campo colombiano. Es por ello que los asistentes podrán presenciar en vivo muestras de tecnología aplicada a la sostenibilidad del sector en el pabellón de energías renovables.

Fuente:

Adaptado de Agronegicios de La República. Autora: Daniella P Rodríguez.

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Raza Charolais

Foto: Alejandro Lugo L/R

Con casi 2 kilos de ganancia de peso diaria, el ganado de la raza charolais ha tenido gran acogida en Colombia, en especial por sus cruces con otras razas.

Su origen es de la región de Charollais, en Saöns-Loire en Bourgogne (Francia). Fue internacionalizada luego de que finalizó la Segunda Guerra Mundial, como una genética francesa de exportación que ha llegado a más de 70 países.

En Colombia, el inventario supera las 1.400 cabezas, con notoria presencia en regiones del trópico bajo como el Pacífico y los Llanos Orientales y en otras con altitudes un poco más altas como Santander, Cundinamarca, Boyacá y Antioquia.

Entre sus características fisiológicas se destaca su desarrollada musculatura, junto con su pelaje de color blanco cremoso característico, que suele ser corto en verano, pero más largo en épocas de invierno.

Características:

Desde la Asociación Colombiana de ganado Charolais, charbray y sus cruces (Asocharolaise) explicaron que la charolais es una raza de gran tamaño, contextura y porte, de pecho profundo y cuerpo ancho, muslos abiertos, ancas bien separadas y miembros posteriores muy bien desarrollados por lo que forman un cuarto trasero muy ancho y de masas musculares de desarrollo superior a otras razas de carácter cárnico.

Tienen cola fina con mínima cantidad de grasa cubriendo su base. Sus extremidades son de un ancho mediano con simetría y aplomo bien balanceados.

El  director ejecutivo del gremio Germán Alonso Rodríguez señaló que estos animales se destacan por aprovechar muy bien la alimentación que se les ofrece.

Cruces:

Según puntualizó Rodríguez, en los santanderes y los Llanos Orientales, la raza Charolais se utiliza mucho para su cruzamiento con brahman blanco, dado que en la valoración del animal, algunos productores tienen el color en cuenta, lo cual no ocurre si se cruza con angus o simmental.

El zootecnista, ganadero y expresidente de Asocharolaise, Luis Eduardo Emura, complementó lo que indicó Rodríguez y afirmó que en las zonas de trópico bajo, entre más oscuro es el pelaje, más expuestos están los bovinos a la radiación solar y más van a sufrir por el calor.

Por otro lado, advirtió Emura que a la raza charolais pura no le conviene la diversidad de la topografía y el tipo de suelos de nuestro país, pues por su origen europeo, estos animales son más aptos para regiones con temperaturas más bajas.

Dijo que los climas de regiones como el Magdalena Medio, los Llanos Orientales, el Pacífico, entre otras, no son muy propicios para el ganado charolais, pero sí para cruces, como la raza sintética charbray, que es compuesta por 5/8 de charolais y 3/8 de brahman.

Según Germán Rodríguez, un aspecto a tener en cuenta, es que el charolais requiere de muchos cuidados en el manejo, ya que, por tener pelo abundante y grueso, atrae ectoparásitos como las garrapatas, y en los climas muy cálidos hay que cortárselo para que no director ejecutivo de Asocharolaise sufra por las altas temperaturas.

Germán Alonso Rodríguez director ejecutivo de Asocharolaise manifestó que la raza charolais no solamente tiene muy buena ganancia de peso diario, sino también una calidad de carne exclusiva, jugosa, tierna y altamente nutritiva.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Sebastián Aguirre Eastman.

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