Mortalidad

Foto: universodelasaludanimal.com

• El parto bovino es un momento crítico en el que se puede presentar mortandad por diferentes causas. A continuación se explican las principales razones de mortalidad perinatal en bovinos en este periodo.

El médico veterinario especialista en sanidad animal, Enrique Rimbaud, plantea que la mortalidad en neonatos ocasionada por enfermedades puerperales puede presentarse 15 días antes y 15 días después del parto.

Basado en ese largo periodo, se presentan diferentes causas a las que el productor ganadero le debe prestar atención para no incurrir en pérdidas de vida de bovinos.

De acuerdo con Rimbaud, existen 2 razones muy comunes para que se produzca una mortalidad de neonatos. La primera es el parto distócico, que significa dificultades en el parto y puede suceder por diferentes razones como una posición fetal anormal, las malas condiciones de manejo en el momento del parto, el  tamaño del ternero, etc.

Para abordar este parto se debe tener una constante observación de las vacas preñadas y actuar de forma rápida ante posibles dificultades. Además, el productor debe disponer de asistencia veterinaria si se sospecha de algún posible parto distócico.

La segunda causa que menciona Rimbaud es el hambre: Plantea que si la vaca viene presentando hambre porque el parto se presenta en pleno verano y no se le viene dando de comer adecuadamente, es poca la leche que va a producir, lo que reduce las posibilidades de vida del ternero.

Por esta razón, el ganadero debe considerar que existe un periodo de ordeño ideal para que la vaca no quede produciendo menos leche, especialmente porque tiene que alimentar al neonato durante sus primeros meses de vida.

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Según lo indica Rimbaud, cuando no hay calostro para suministrarle al ternero, se refleja en la salud del animal, pues el calostro es fundamental en el desarrollo del animal. Este calostro debe suministrarse en grandes cantidades durante las primeras 48 horas para que el ternero obtenga sus defensas, vitaminas, minerales, etc.

A estas causas de mortalidad de neonatos se le agregan las infecciosas parasitarias ocasionadas por bacterias que afectan a la vaca en el último periodo del parto, generando abortos. Una de estas es la leptospirosis, que ocasiona un aborto cuando el animal ya se encuentra con todos sus órganos y está a punto de nacer.

La neosporosis es otra infección parasitaria que es influida por los perros de las fincas. Rimbaud dice que  es un protozoario que lo transmite el perro. Por ello si, se tienen perros en las fincas se deben desparasitar cada 21 días.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Enfermedades respiratorias

Foto: Bloomberg

• Algunas enfermedades respiratorias más comunes en los bovinos que afectan la ganadería si no se les da tratamiento a tiempo.

Dentro de las patologías que más presentan los bovinos están las respiratorias, principalmente enfermedades como la pasteurella o la neumonía.  Por ello es clave conocer la sintomatología y saber cómo evitar estas dolencias en el ganado, manteniendo buenos índices de producción e inocuidad.

Entre las principales enfermedades respiratorias está la neumonía, que muchas veces se da por estrés, cambios climáticos, infección vírica  o que luego pasa a ser una infección bacteriana.

El estrés puede ser derivado de situaciones como el destete o alojamientos que comprometen el sistema inmunológico. La enfermedad puede variar desde leves  síntomas como aumento de temperatura, hasta graves complicaciones que llevan a la muerte, si no se atiende oportunamente.

El médico veterinario de Fedegán Francisco Ubaté expresó que la neumonía es un asunto de manejo y observación, porque se presentan en animales lactantes. Es importante atender cualquier particularidad que presente en su comportamiento. Factores como el clima son muy importantes, ya que depende mucho de la temperatura y cómo se encuentran resguardados los animales.

Según Ubaté, para evitar el estrés se requiere generar un adecuado confort a estos animales para que tengan sombra y buen resguardo, evitando que los cambios de temperatura los puedan afectar.

Los síntomas de la neumonía pueden ir de leves a graves, con indicios iniciales como el aumento de temperatura. Una rápida atención es clave para evitar complicaciones como deshidratación y postración. En los climas cálidos con problemas de humedad, la bronquitis verminosa agrega otro grado de desafíos.

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Otras de las patologías más frecuentes es la pasteurella, la que tiene como desencadenante principal el estrés, especialmente por movilizaciones o cambios de localización. La vacunación asociada con carbón se presenta como medida preventiva clave. No obstante, destaca el experto  la importancia de cuidados especiales en los grupos grandes de animales, donde el estrés puede afectar de forma significativa y masiva.

Afirmó que la principal medida preventiva para la pasteurella tiene que ver con la vacunación dentro del plan sanitario que se establezca en el predio. Inicialmente, se hace una primovacunación sobre los 6 meses de edad, según la estrategia de la finca. A los 21 días se aplica otra dosis y posteriormente se hará anualmente.

El veterinario indica que no solo será indispensable el buen manejo interno que asegure las óptimas condiciones ambientales, sino también disponer de personal preparado para estas situaciones.

Según el veterinario, con frecuencia ocurre que animales lactantes aparecen muertos de un momento a otro y muchas veces es debido a que no se informa oportunamente sobre las irregularidades que presentan. Un síntoma de alarma es que los animales no toman la cantidad requerida de leche  y este comportamiento no suele alarmar, por lo que puede resultar que el bovino esté en un proceso de neumonía que en 12 horas lo puede llevar al deceso.

Comentó que la medida de bioseguridad más importante en animales lactantes recién nacidos es la desinfección del ombligo. Así se bloquea el ingreso de gérmenes, bacterias y virus que pueden llevar a estas situaciones.

El control de estas enfermedades respiratorias demanda de un enfoque integral que aborde manejo adecuado, factores climáticos y medidas preventivas. Los ganaderos tienen la responsabilidad de establecer planes sanitarios para mitigar las pérdidas económicas y asegurar el bienestar de sus animales.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Juan Sebastián Tinoco Acosta.

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Ternero recién nacido

Foto: zoovetesmipasion.com

• El ombligo de un ternero recién nacido es delicado y puede ser la puerta de ingreso de muchas enfermedades, por lo que se requiere tomar medidas para un adecuado cuidado.

Diversos estudios han demostrado que el 29% de las enfermedades de los terneros se atribuyen a problemas asociados con el ombligo. Aunque la mayoría sobreviven a estas infecciones, su aumento de peso es reducido durante los 3  primeros meses de vida.

Así lo señala el médico veterinario Cristian Lembach Rojas, Gerente de Línea Animal Rumiantes y Equinos de Agrovet, en nota de infortambo.cl, donde afirma que en el peor de los casos, puede presentar una tasa de mortalidad de alrededor del 2%.

Manifiesta que el cordón umbilical es la “autopista” hacia el torrente sanguíneo del ternero recién nacido y una conexión con el mundo exterior luego del nacimiento. Las bacterias como E.coli  y Streptococcus sp  pueden entrar fácilmente al torrente sanguíneo a través del ombligo ocasionando una enfermedad sistémica.

El adecuado manejo del ombligo inmediatamente después del nacimiento puede darle al ternero un buen comienzo. Para esto, se acostumbra emplear algunas alternativas como el uso de spray antibiótico para la desinfección de ombligos, pero el uso de antibióticos presenta desventajas como el desarrollo de resistencias a los patógenos y la inhalación de antibióticos por el usuario.

También se ha utilizado ampliamente el yodo aplicado en un recipiente para sumergir el ombligo, aunque puede cuestionarse si es la solución más práctica e higiénica, ya que los recipientes para el ombligo se deben limpiar y renovar entre cada uso.

En forma concentrada, el yodo es peligroso por inhalación y puede irritar los ojos y la piel. En casos raros, su contacto puede ocasionar reacciones alérgicas en la piel.

Línea de vida:

Por otra parte, en una nota de la Universidad de Wisconsin se señala que el cordón umbilical constituye la línea de vida entre la vaca y su feto. Los nutrientes, el oxígeno y los desechos fetales se intercambian por el cordón umbilical, el cual se encuentra conectado a la placenta de la vaca, y pasa a través del abdomen del feto a la altura del ombligo.

Antes de que el cordón se seque completamente, podría dejar que los patógenos del ambiente que ocasionan enfermedades ingresen al abdomen del becerro y produzcan una infección localizada en el ombligo o en el hígado, y pueden diseminarse en el becerro generando una infección respiratoria, articular o sistémica y hasta la muerte.

Para proteger a un ternero recién nacido de una infección en el ombligo se debe disponer de un área de maternidad seca y limpia y desinfectar el cordón umbilical y el ombligo poco después de su nacimiento. Mantener al ternero en un ambiente seco y limpio, hasta que el cordón umbilical se seque y se atrofie.

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Se recomienda disponer de un área de corral de maternidad limpia, y reducir el tiempo que el becerro permanece en ella después del nacimiento, para prevenir infecciones neonatales. Las áreas de parto sucias y húmedas facilitan el crecimiento de bacterias que pueden invadir la boca o el ombligo del ternero recién nacido, y crear una carga de patógenos que abruma su incipiente sistema inmunitario.

Si el becerro está expuesto a estiércol o tierra, el ombligo debe desinfectarse diariamente durante los primeros 3 o 4 días de vida para prevenir infecciones. La “regla de oro” sobre el ingrediente para la desinfección del ombligo es la tintura de yodo al 7%, ya que ocasiona tanto la desinfección como el secado del cordón umbilical. La capacidad de absorción del cordón se reduce a medida que el cordón se seca y se arruga.

Los terneros no se deben transportar fuera de la granja con el ombligo «húmedo». Si lo hace así, indica que el becerro tiene menos de una semana y, por lo tanto, es muy vulnerable a las enfermedades que ocurren durante el transporte y la reubicación. Espere hasta que se haya caído el cordón umbilical y no haya muestras de infección en el ombligo para trasportarlo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Materia orgánica

Foto: geniabioenergy.com

• Tener materia orgánica en el suelo parece sencillo, pero la realidad es diferente debido a que la materia orgánica se puede perder por malos manejos. CONtexto ganadero explica algunas técnicas para incrementar esta materia orgánica.

Incrementar la materia orgánica de los suelos es esencial para mejorar su estructura, retención de agua y fertilidad, lo cual facilita el trabajo del ganadero en el hato porque se fortalece la tierra y permite mayor rentabilidad de los cultivos.

El ingeniero agrónomo César Gramaglia afirma que existen diferentes técnicas para incrementar la materia orgánica, relacionadas con abonos orgánicos como el compost que puede aplicarse directamente sobre el suelo.

Dice Gramaglia que este compost se puede elaborar a partir del reciclaje de los residuos orgánicos disponible tanto vegetales como animales, pues se puede utilizar el estiércol de distintos tipos de animales del rancho.

El compost es una forma efectiva de reciclar materiales orgánicos. Cuando se elabora un compost, se mezclan materiales ricos en carbono como las hojas secas con materiales ricos en nitrógeno.

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Ventajas y clasificación de los abonos orgánicos

También menciona el profesional que otra de las técnicas es la elaboración de diferentes tipos de abonos orgánicos líquidos, como puede ser el té de compost, un biofertilizante rico en ortiga como fuente importante de nutrientes, minerales y microorganismos que se multiplican durante la etapa de fermentación aeróbica.

Otra técnica son los abonos verdes que son semejantes a los cultivos de cobertura, pues son plantas que se cultivan y se incorporan luego al suelo para que al final de su crecimiento, cortarlas y dejarlas en la superficie del terreno o incorporarlas al suelo.

Todo esto va directamente relacionado con el estiércol, que en ganaderías bovinas, caprinas, porcinas y ovinas se produce constantemente. La aplicación de estiércol bien descompuesto es una excelente forma de agregarle materia orgánica y nutrientes al suelo.

Para que el ganadero pueda aumentar la materia orgánica de su finca empleando estiércol, debe asegurarse de que este se encuentre completamente descompuesto para evitar problemas de olores desagradables y riesgos de patógenos, que se pueden convertir en un problema para su empresa.

Gramaglia afirma que, además, se tiene la posibilidad de utilizar diferentes prácticas agronómicas que también van a permitir incrementar la materia orgánica del suelo y aumentar la vitalidad de los mismos.

Esta vitalidad se logra gracias a técnicas que incentiven el desarrollo de lombrices como la colonización y multiplicación de los diferentes microorganismos del suelo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Cerca

Foto: agrofacil.co

• Existen diferentes tipos de cercas que se pueden instalar en una finca. Su elección depende de factores como el tipo de ganado, el propósito de la cerca, el entorno y el presupuesto. Conozca las más utilizadas.

Elegir el tipo de cerca es una tarea que involucra muchos factores y que el productor debe tener en cuenta al trabajarlas en la finca. Por esto, es que es recomendable consultar con un agrónomo o con un experto en cercas para determinar la mejor opción para la situación particular.

Algunos tipos comunes de cercas utilizadas en las fincas son:

1. Cerca de alambre de púas:

Es ideal para la contención de ganado de gran tamaño, además de ser relativamente fácil de instalar y económica. Julio Vásquez, médico veterinario especialista en ganadería, explica que es una cerca muy buena de contención que ofrece mucha seguridad.

2. Cerca de malla ganadera:

Este tipo de cerca se encuentra disponible en diferentes configuraciones y alturas, por lo que es adecuada para una diversidad de animales, incluyendo el ganado bovino. Proporcionan una barrera más segura que el alambre de púas.

3. Cerca eléctrica:

Utiliza corriente eléctrica para disuadir a los animales de tocar la cerca. Requiere una fuente de energía y mantenimiento regular. Puede ser permanente o temporal y es efectiva para una variedad de animales.

Ricardo Vásquez, de la ganadería Vásquez Artavia, indica que su principal ventaja está en la facilidad del manejo y la facilidad de hacer divisiones, de adaptabilidad del tamaño de los potreros.

4. De madera:

Se considera estética y adecuada para áreas donde es importante la apariencia. Puede ser costosa, pero ofrece resistencia y durabilidad. Generalmente se utiliza en entornos más decorativos o en áreas pequeñas.

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5. Cerca de acero:

Construida con tubos de acero soldados para mayor resistencia. Es adecuada para animales robustos y grandes. Esta es la razón por la que puede resultar costosa, pero es duradera y de poco mantenimiento.

6. Cerca de cadena o cable de acero:

Compuesta por cables de acero entrelazados. Son ideales para contener caballos y ganado. Es una cerca menos común.

7. Cerca de PVC:

Son elaboradas de materiales sintéticos como PVC o vinilos que no requieren mantenimiento y son resistentes a la corrosión. A menudo, son utilizadas en áreas donde es importante la apariencia.

8. Cercas vivas:

Son estructuras conformadas por plantas que crecen juntas creando una barrera natural y funcional. Ofrecen beneficios ambientales, sociales y económicos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Virus equino

Foto: expertoanimal.com

• Uno de los países más afectados por el virus equino es Argentina, donde se ha registrado un notable aumento de casos. Se han adoptado medidas de contingencia luego de la confirmación de las primeras víctimas mortales.

Un brote de encefalitis equina del oeste, causada por un virus que se trasmite por mosquitos, está generando preocupación en varios países de Latinoamérica, especialmente en Argentina, donde se ha registrado un significativo aumento de casos. Este patógeno, que pertenece al género de los alfavirus, ha resurgido con fuerza, atacando tanto a animales como a humanos.

La encefalitis equina del oeste se propaga a los humanos mediante la picadura de mosquitos que hayan picado animales infectados previamente. Hasta ahora, se ha identificado al mosquito Aedes albifasciatus como el principal vector, aunque se cree que puede haber otras especies involucradas.

Situación en Argentina: Primera víctima y medidas de contingencia:

En Argentina, el Ministerio de Salud de esa Nación, el 28 de noviembre emitió una alerta para que los centros de salud y los hospitales estuvieran preparados para identificar a tiempo casos sospechosos. El brote cobró su primera víctima humana el 31 de diciembre pasado, un hombre de 66 años que adelantaba labores rurales en la provincia de Santa Fe.

La segunda víctima se presentó el 11 de enero de 2024, con la muerte en Buenos Aires de una mujer de 74 años. La enfermedad presenta síntomas como dolor de cabeza, fiebre, cansancio, escalofríos y dolores musculares.

El periodo de incubación del virus equino varía entre 2 y 10 días. La mayoría de los casos son asintomáticos o presentan síntomas leves que se resuelven espontáneamente entre 7 y 10 días.

La detección del virus en caballos llevó a activar la Alerta Epidemiológica en todo el país.

Impacto en Panamá: Primer caso y reforzamiento de vigilancia:

En diciembre, se confirmó el primer caso de la enfermedad en un hombre de 20 años en la provincia de Darién. La noticia generó preocupación a las autoridades sanitarias de la zona fronteriza con Colombia. La vigilancia epidemiológica se ha intensificado en el área afectada para identificar posibles casos adicionales y prevenir la propagación del virus equino.

En Uruguay: Mortalidad en caballos. Hasta ahora no hay casos en humanos:

Uruguay ha experimentado la muerte de 100 caballos con síntomas de encefalomielitis equina y otros 56 han tenido diagnóstico positivo para la enfermedad. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca del país informó que, hasta el momento, no se han presentado casos en humanos.

Colombia: Zonas de riesgo y medidas preventivas:

Aunque en Colombia no se han reportado casos de la enfermedad en equinos ni en humanos, el Instituto Colombiano Agropecuario señala zonas de mayor riesgo en altitudes menores a 1.200 metros sobre el nivel del mar.

Se insta a adoptar medidas preventivas para prevenir la propagación del virus en caso de que se presente en el país.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Holstein roja

Holstein roja. Foto: abc.finkeros.com

• Investigadores de la Universidad Federal de Pelotas y otras instituciones de Brasil estudiaron el efecto del color del pelo en la termorregulación de las vacas lecheras holstein. El trabajo consistió en evaluar si hay diferencias en la temperatura corporal entre vacas de pelaje rojo y blanco (RW) y negro y blanco (BW), cuando se exponen a condiciones de calor.

El estudio titulado «Diferencias en la temperatura corporal entre vacas Holstein blancas y negras y rojas y blancas criadas en un clima cálido mediante termografía infrarroja» se llevó a cabo en una granja lechera comercial del sur de Brasil, donde las vacas se manejan en sistemas semiextensivos y están expuestas a radiación solar durante la mayor parte del día.

Se midió temperatura rectal y superficial mediante equipos de termografía infrarroja a 30 vacas, 14 RW y 16 BW, durante una estación fría (en julio) y otra caliente (en marzo).

Los resultados mostraron que durante la estación fría no hubo significativas diferencias en la temperatura rectal entre vacas BW y RW. Sin embargo, las vacas RW presentaron menores temperaturas superficiales en las áreas pigmentadas. En la estación caliente, las RW presentaron menor temperatura que las las BW tanto en áreas despigmentadas como en la temperatura rectal.

Según los investigadores, los hallazgos sugieren que con el pelaje rojo se tiene menor absorción de radiación solar y por ello, un mejor control de la temperatura corporal ante el estrés calórico.

El estudio es bien relevante ya que la raza holstein es muy empleada en regiones tropicales y subtropicales para la producción lechera, a menudo en sistemas de pastoreo donde el ganado se expone a altas temperaturas. El estrés calórico tiene impacto negativo en la productividad y el bienestar de los animales.

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Si bien se requiere de más estudios para confirmar los resultados preliminares, los resultados insinúan que las vacas holstein de pelaje rojo y blanco podrían ser alternativa viable para mejorar la termorregulación y la adaptación al calor en ambientes cálidos, comparadas con las de pelaje negro y blanco tradicional.

En conjunto, estos resultados pueden indicar que el fenotipo RW puede ser más adecuado para regiones donde los bovinos se manejan en condiciones extensivas y sujetos a estrés por calor. Sin embargo, los autores reconocen que el estudio tiene algunas limitaciones:

• Las vacas medidas solo representan un rebaño lechero y ciertos factores, como la selección genética y el manejo de este rebaño, son únicos.
• Intentaron obtener vacas BW y RW con días en leche similares, paridad y porcentaje de manchas pigmentadas, pero por la menor cantidad de vacas RW en el rebaño, fue difícil el control de estos factores.
• El estudio se limitó a este rebaño lechero en particular por la dificultad de encontrar rebaños con vacas RW.

Los investigadores destacan que el color del pelaje no depende solamente de la genética, sino también del porcentaje de manchas pigmentadas, por lo que es necesario considerar este factor.

Adicionalmente, señalan la importancia de analizar otras variables como la producción de leche, la ingesta de materia seca y el peso corporal en vivo, que deberían considerarse en estudios posteriores, pues es conocido que estos factores afectan la temperatura corporal.

En conclusión, el trabajo aporta evidencia de que el fenotipo rojo y blanco de vacas holstein puede conceder cierta ventaja adaptativa a las vacas en los climas cálidos, lo que podría tener aplicaciones prácticas para el incremento de la productividad y el bienestar animal en sistemas lecheros tropicales y subtropicales.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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