Edema submandibular

Foto: perulactea.com

• Esta inflamación, común en bovinos, puede ser generada por una serie de factores, siendo la causa más común, la inadecuada nutrición. Puede tener graves consecuencias para la salud si no es tratada adecuadamente, incluyendo la dificultad para respirar y problemas digestivos.

El edema submandibular en bovinos es una inflamación que se presenta en la región submandibular, localizada cerca de la garganta y debajo del mentón.

Esta condición puede ser causada por varios factores y tener graves consecuencias para la salud del animal si no es tratada adecuadamente. En este artículo, CONtextofanadero explora sus causas y consecuencias, basado en información actualizada del portal Engormix. (Ver: Edemas en bovinos, síntoma que alerta sobre enfermedades)

Causas del edema submandibular en bovinos:

Nutrición: La causa más común es una dieta rica en proteínas y baja en energía. Esto puede suceder cuando los animales se alimentan con pastos de mala calidad o concentrados con alto contenido de proteínas y contenido bajo de carbohidratos. Una excesiva ingesta de proteínas puede aumentar la producción de amoníaco en el rumen, lo que puede producir inflamación en la región submandibular.

Toxinas: El consumo de plantas tóxicas como la ruda, la caña de azúcar o la higuera puede generar edema submandibular. Estas plantas contienen sustancias químicas que pueden deteriorar los tejidos de la región submandibular, lo que puede ocasionar inflamación.

Enfermedades respiratorias: Enfermedades respiratorias como la neumonía la pueden originar. Estas enfermedades pueden producir inflamación en los ganglios linfáticos, lo que puede provocar una acumulación de líquido y la inflamación.

Trauma: El trauma en la región submandibular, como el golpe con un objeto pesado, puede ocasionar edema submandibular. El trauma puede dañar vasos sanguíneos y ocasionar la acumulación de líquido en esa región.

Consecuencias:

El edema submandibular en bovinos puede tener graves consecuencias para la salud del animal si no se trata de manera adecuada. A continuación, se enumeran algunas de las posibles consecuencias:

Dificultad para respirar: Un edema submandibular puede comprimir las vías respiratorias, dificultando la respiración del animal. Esto puede ocasionar una disminución de la ingesta de alimentos y la pérdida de peso.

Disminución de la producción: El edema submandibular puede afectar la glándula mamaria del animal, lo que puede generar una disminución de la producción de leche.

Infección: El edema submandibular puede ser como una puerta de entrada de bacterias, lo que puede generar infecciones secundarias. Si no es tratado adecuadamente, las infecciones se pueden propagar a otras partes del cuerpo y provocar graves complicaciones.

Muerte: En los casos graves, el edema submandibular puede comprimir la tráquea y ocasionar la muerte del animal.

Prevención:

La prevención implica la adecuada nutrición y buen manejo del ganado. Algunos pasos que se pueden seguir para prevenirlo son:

• Suministrar una dieta adecuada: Asegurarse de que los animales tengan pastos de calidad y concentrados equilibrados en nutrientes.
• Evitar el acceso a plantas tóxicas.
• Proporcionar un ambiente adecuado: Proporcionar un ambiente seguro y limpio para prevenir lesiones y traumas en la región submandibular.
• Controlar las enfermedades respiratorias: Mantener un programa para el control de enfermedades respiratorias con el fin de prevenir su aparición.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Vaca holstein

La raza de vaca Holstein es una de las razas de ganado de leche más populares de todo el mundo. Originaria de los Países Bajos, es conocida por su gran producción de leche y su impresionante tamaño. Las Holstein son de color blanco y negro, con manchas en su pelaje. Es reconocida esta raza por su fuerza, durabilidad y temperamento tranquilo.

Producción:

Las vacas Holstein son muy valoradas por su capacidad para producir cantidades grandes de leche. Una vaca Holstein puede producir en promedio hasta 10 galones de leche al día, lo que es significativamente mayor que la producción de otras razas. Además, la calidad de su leche es alta, con una cantidad relativamente baja de grasa y alto contenido de proteínas. Por su alta producción de leche, esta raza es muy popular entre los productores de leche de todo el mundo.

Otro rasgo distintivo es su tamaño. Las vacas Holstein son conocidas por ser de las más grandes del mundo, y los toros también son impresionantes en tamaño. Los toros Holstein pueden llegar a pesar más de 2.000 libras y las vacas hasta 1.500 libras. A pesar de su tamaño, las vacas Holstein tienen temperamento tranquilo y son relativamente fáciles de manejar.

La raza Holstein también es reconocida por su capacidad de adaptarse a diversos entornos y condiciones climáticas. Las vacas Holstein son conocidas por su resistencia y pueden sobrevivir en condiciones adversas, lo que las hace ideales para la producción de leche en diferentes partes del mundo. Además son muy resistentes a enfermedades comunes del ganado bovino, lo que las hace una opción popular entre los ganaderos.

En síntesis, la raza de vaca Holstein es una de las razas de ganado de leche más populares del mundo. Su gran producción de leche, impresionante tamaño, temperamento tranquilo y capacidad para adaptarse a diferentes entornos y climas la hacen una opción muy popular entre los productores de ganado y leche. Si bien otras razas de vacas también son populares en la producción de carne y leche, la Holstein sigue siendo una de las más favoritas entre los criadores y productores del mundo.

Características:

La raza Holstein es conocida por sus características anatómicas que incluyen:

1. Tamaño: Las vacas Holstein son de las vacas más grandes del mundo, con altura promedio de 5 a 6 pies en la cadera y peso promedio de 1.500 libras para vacas adultas y 2.000 libras para toros adultos. La raza es reconocida por su gran tamaño y fuerza.
2. Cabeza: Tienen una cabeza ancha y grande, con ojos grandes y hocico amplio. Sus orejas son largas y caídas y su cuello es largo y musculoso.
3. Piel: Es suave y delgada, con pigmentación negra y blanca.
4. Ubres: Grandes y bien desarrolladas que son importantes para la producción de leche. La colocación y forma del úbere son factores importantes para la capacidad de la vaca de producir leche de alta calidad.
5. Extremidades: Son fuertes y musculosas, con cascos grandes y resistentes, lo que les permiten caminar y soportar su gran peso.
6. Columna vertebral: Es recta y fuerte, lo que les permite soportar el peso del cuerpo y mantener la postura vertical.

En general, Holstein es una raza de ganado grande y robusta, con características anatómicas que le permite ser resistente y productiva en una variedad de entornos. Su anatomía es importante para su capacidad de producción, así como para su resistencia y durabilidad.

Fuente: adaptado de artículo de zootecnistasyveterinarios.com. Autor: Argemiro Garay Mendez.

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Destete de caballos

Caballos. Imagen de Colprensa

El destete es un proceso natural en la vida de muchos animales. Se refiere al momento en que se separa a un animal joven de su madre, ya sea para disminuir la carga de la madre o para iniciar la etapa de maduración en los hijos.

En los caballos, el destete es un momento crucial para el desarrollo de los potros, ya que significa la transición de una dieta con leche materna a una dieta sólida.

El destete de caballos puede ser una experiencia estresante para los potros y para las madres. En el caso de los potros, estos pueden sentirse confundidos y ansiosos al ser separados de sus progenitoras y su entorno familiar. Las madres pueden sentir una reducción en la producción de leche, lo que puede generar molestias y dolores en los pezones. Por esta razón, es importante abordar el destete de caballos de forma cuidadosa y planificada para minimizar el estrés de los potros y de las madres.

En la actividad equina existen diferentes técnicas de destete aunque todas implican el alejamiento de la cría, ya sea de forma paulatina o brusca, lo que depende de varios factores como la salud de la madre, la edad del potro y la disponibilidad de recursos.

El proceso:

Según lo explicó el médico veterinario, miembro de Fedequinas, Juan Pablo Gómez, el destete en los caballos es un proceso importante que debe realizarse con precaución. Normalmente, se realiza entre los 5 y 6 meses de edad del potro, dependiendo de su conformación, talla y desarrollo.

Si se realiza antes de este tiempo, puede ocasionar un mal desarrollo y si se tarda mucho, el potro puede tener consecuencias en las articulaciones, ya que normalmente su altura está entre 85 y 90% durante el primer año de vida y bajar a mamar puede dañar sus aplomos.

La calidad nutricional de la leche de la madre es otro factor a considerar al destetar el potro. Normalmente, la leche tiene buena calidad nutricional hasta los 5 o 6 meses y, después de este tiempo, el volumen y la calidad de la leche disminuyen por razones fisiológicas.

Comentó Gómez que si el destete se realiza antes de tiempo, debe mejorarse mucho la calidad nutricional del alimento que se le suministra al potro durante el resto de su desarrollo. Si se efectúa después, es importante estar pendientes de la conformación de sus aplomos y del estado corporal de la madre, ya que, al demorar el destete, la yegua puede perder mucho contenido corporal por estar lactando.

Recomendaciones:

El proceso del destete de caballos implica mover la yegua y dejar el potro en el lugar donde estaba. Es importante minimizar el estrés tanto de la cría como de la yegua. No se debe mover el potro para evitar un estrés adicional ya que se le está separando de su madre, lo que ya es estresante por sí mismo.

Se recomienda dejar el potro en su lugar habitual y en una manada y, si estaba solo, no se le debe cambiar su hábitat. También deben considerarse factores como la compañía, por lo que con frecuencia se colocan los potros con otros de su misma edad para que socialicen y reducir el estrés ocasionado por el destete.

Gómez concluyó manifestando que normalmente las personas deben poner atención a la calidad nutricional del animal durante el primer año, ya que es el más importante en relación con su desarrollo, tamaño y evolución de talla.

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Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora Nicolle Altamar.

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Ganado de levante

• Conozca algunas prácticas de manejo para la cría de novillos de levante que incluyen salud y nutrición, pero también calidad del ganado. Algunas son de un experto estadounidense y otras son de un experto en Colombia. 

El especialista en ganado vacuno de carne de la Universidad de Ohio, Garth Ruff, explicó algunas prácticas de manejo aprovechando que se avecina la temporada de pastoreo en Estados Unidos.

Calidad del ternero:

En primer lugar, el experto sostiene que no todo el ganado es apto para el levante, sino que hay algunos terneros más adecuados para ir al corral de engorde directamente. Mientras que para el levante se requieren animales que pueden obtener mejor ganancia en pastoreo y se benefician de estos forrajes antes de ir a la ceba.

Los compradores de ganado deben equiparar sus habilidades de manejo con el tipo de ganado que no solamente pueden pagar, sino también administrar. Para aquellos productores ganaderos que producen ganado con manejo mínimo, comprar terneros de menores riesgos suele ser la mejor opción.

A menudo, el levante de ganado tiene algunas ventajas económicas, ya que se les agrega valor a los terneros que podrían no estar preparados para desempeñarse en un corral de engorde. Este ganado requiere más atención y cuidado durante las primeras 2 a 4 semanas para asegurarse de que comiencen por el camino correcto con relación a la salud y la nutrición.

Nutrición suplementaria:

Al evaluar opciones de suplementos, tener en cuenta que debe ser rentable y contribuir al manejo de los terneros. Según Ruff, cada kilogramo de comida suplementada es tan valioso como siempre. No obstante, ese alimento deberá resultar en ganancias de peso en lugar de solamente añadir cobertura de grasa.

Salud animal:

Los mejores programas de ganado de levante contienen algún protocolo de vacunación, el programa de minerales sólidos y si es necesario, un plan para el control de moscas. Trabaje con su veterinario para establecer este plan sanitario. Unos pocos terneros muertos o rezagados pueden afectar el potencial de ganancias.

Carga animal:

Al determinar la carga animal, el conocimiento de la capacidad de carga de los potreros a lo largo del tiempo puede contribuir a tomar las decisiones sobre compra de ganado. El pastoreo rotativo o intensivo puede aumentar la capacidad de carga y la productividad de los forrajes si se cuenta con una infraestructura adecuada.

Otras estrategias:

De otra parte, el médico veterinario zootecnista de la Universidad de los Llanos, Yesid Tobías Bejarano Clavijo, explicó que la nutrición estratégica es fundamental para contrarrestar ineficiencias en el levante y acortar este periodo. (Lea: Los requerimientos nutricionales de un ternero de levante)

En primer lugar, para suplementar minerales se deben considerar, proteína verdadera, energía, nitrógeno no proteico o algunos aditivos como ionóforos o levaduras. No es necesario suministrar sal al 8%, como se acostumbraba hace algunos años. Además, la suplementación debe ser permanente si hay deficiencias de calcio, fósforo o cualquier otro mineral, así como suministrar agua de buena calidad.

Llevar registros:

Para la suplementación es necesario llevar registros de cada fase y disponer lo que se requiere en cada sitio. Solo así, pueden optimizarse los recursos. Hay que establecer cuánto puede ser la pérdida o la ganancia durante esa fase o el estrés post destete, con el fin de tomar buenas decisiones. Si entre los 8 y los 18 meses se logra modificar la curva de ganancia de peso diaria, se puede reducir el tiempo de sacrificio entre 4 y 6 meses.

Recomendaciones de manejo:

• Tener los terneros en su destetadero: Esto permite hacer un juego económico o acumular alguna cantidad de terneros para la venta y no comercializarlos de forma fraccionada. Además, algo notorio en la suplementación es que los lotes se emparejan.
• Garantizar el consumo de materia seca a los terneros destetos.
• No enviar recién destetos al levante. Se destetan y se dejan 2 días en el corral y luego se envían al levante para que no sufran.
• Medir, evaluar y tomar decisiones.
• Suplementar los terneros lactantes.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Baño de pezuñas

Foto: bmeditores.mx

• El baño de pezuñas es un aspecto importante que influye en la salud y el bienestar de los bovinos por lo que deben tenerse ciertos cuidados al realizarlo.

Para que el baño de pezuñas funcione eficientemente, se deben tener en cuenta ciertos aspectos. Brian McDonnell se refiere a ellos en un artículo publicado en el portal agriland.ie.

El baño de las pezuñas para el ganado es un medio importante para prevenir las cojeras en el ganado, incluido el ganado de leche. Los granjeros que invierten en mejorar la producción con frecuencia construyen un pediluvio al final de la salida de la sala.

El pediluvio:

El aspecto más importante es el diseño: ancho o estrecho. La elección está influenciada por el número de vacas en la granja.

Un baño estrecho tiene algunas ventajas, la principal es que requiere menos solución. Esta es una alternativa para un rebaño pequeño. Lo ideal es que el pediluvio tenga3 metros de largo, 50 centímetros de ancho y 12 centímetros de profundidad para maximizar el contacto de las pezuñas con el producto. Estos parámetros son adecuados para procesar 180 vacas antes de cambiar la solución.

También tiene sentido estrechar el canal hacia el final para que las vacas de la parte de atrás animen a las de adelante a moverse, ya que en un canal ancho los animales ralentizan el movimiento y el proceso en sí.

Además, existen en el mercado baños portátiles para pezuñas de plástico, fibra de vidrio o metal.

El pediluvio se debe ubicar a la salida de las salas de ordeño, en un área libre de heladas, que sea apta para el drenaje de químicos. La solución medicinal debe verterse al menos  de 8 a 10 centímetros de profundidad. Para evitar las obstrucciones, se realiza un orificio de drenaje con diámetro de 10 a 20 centímetros en el punto más bajo del baño.

Soluciones:

Si el baño de pies no está cerca de la sala, se puede utilizar una solución de formalina al 4%. La formalina emite fuertes vapores que irritan los pulmones del ordeñador y pueden dañar la leche. Para un baño lejano de la sala de ordeño, este es el fármaco probado más barato para tratar la dermatitis interdigital. Algunas vacas se niegan a recibir un baño de formalina si la solución tiene más del 4 %.

La solución debe cambiarse después del paso de 200 vacas, o más frecuentemente cuando el piso está muy contaminado con estiércol. La formalina tiene una buena actividad bacteriostática y potencial para fortalecer la epidermis.

En el tratamiento de la dermatitis interdigital de vacas, se realizan baños de las pezuñas en una solución de formalina al 3%,  2 veces al día durante por 3 días y se repite el tratamiento cada 3 semanas.

Los baños de pies con una solución de sulfato de cobre o zinc al 5 %  controlan la dermatitis interdigital y tienen valor en la lucha contra la pietín.

La solución se prepara 5 horas antes de utilizarla. Se recomienda un lavado preliminar de las pezuñas. La solución se cambia luego del paso de unas 200 vacas. Los sulfatos se desactivan rápidamente cuando se mezclan con proteínas de estiércol.

El empleo de antibióticos en los baños de pezuñas solamente se debe realizar bajo la dirección de un veterinario por el desarrollo de cepas de patógenos resistentes, además son costosos y se deterioran rápidamente en las soluciones contaminadas. En ocasiones se alternan los baños de formalina con el tratamiento de pezuñas con soluciones antibióticas.

Fuente:

Adaptado de CONtextoganadero.

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