Fasciola hepática

Fasciola hepática. Foto: bmeditores.mx – parasitologianut.blogspot.com

• El aumento de casos en el mundo y en Colombia de la Fasciolosis invita a considerarla dentro de los programas de control sanitario en aquellas regiones donde se ha diagnosticado su prevalencia.

La Fasciola hepática produce la Fasciolosis, que ataca a diferentes especies, entre ellas bovinos, ovinos, caprinos, equinos y al hombre.

Anteriormente se encontraba en algunas regiones de Nariño y Boyacá pero los cambios climáticos han favorecido el desarrollo y la propagación de los caracoles que sirven de hospederos intermediarios y ya ha sido detectada en los departamentos de Antioquia, Quindío, Caldas y Cundinamarca con altas prevalencias, especialmente en el primero.

Importancia económica:

Trabajos realizados concluyen unas pérdidas por $12.500 millones al año, causadas por la disminución en la producción de carne y leche.

Las pérdidas se presentan por:

Mortalidad por Fasciolosis aguda en animales jóvenes por la alta ingestión de Metacercarias (forma infectante).

Reducción de la producción de leche hasta de un 14%. (Lea: Estas son las pérdidas que ocasiona la fascioliasis)

Pérdidas en reproducción: Se afecta el índice de concepción (abortos)  y se incrementa el tiempo para alcanzar la pubertad.

Decomiso de vísceras e hígados completos.

Clases de Fasciolosis y su sintomatología:

Aguda: Se produce luego de una alta ingestión de Metacercarias. Es poco común pero  puede presentarse en hatos con un alto grado de infección. Se manifiesta entre las 2 y 5 semanas después de la ingesta masiva con pérdida del apetito, depresión, palidez de las mucosas y en ocasiones muerte súbita.

Subaguda: Se produce después de la ingestión masiva de Metacercarias pero en un tiempo más prolongado. Se manifiesta entre las 4 y 8 semanas luego de la infección con disminución del apetito, pérdida de peso y anemia progresiva.

Crónica: Se produce luego de una ingestión moderada y prolongada de Metacercarias. Se manifiesta con pérdida del apetito y de peso, anemia, diarreas intermitentes y edema mandibular.

Subclínica: Es la forma más común. Los animales no muestran síntomas pero disminuyen su producción de manera inaparente y el ganadero no la detecta, lo cual se traduce en grandes pérdidas de productividad.

Epidemiología:

La infección se presenta principalmente en bovinos y ovinos y en menor proporción en humanos.

Se adquiere por la ingestión en el pastoreo, plantas acuáticas o aguas contaminadas con las Metacercarias.

Existe mayor probabilidad de encontrar formas infectantes en las aguas estancadas, de poca profundidad y pantanosas, pues allí es donde se encuentran los caracoles huéspedes intermediarios.

Control y tratamiento:

Un programa de control orientado a conservar una baja población de formas libres infectantes y Fasciolas inmaduras o adultas en los animales. Para evitar fases crónicas y agudas de la enfermedad se debe:

Facilitar el drenaje de las praderas muy húmedas para evitar los estancamientos de agua y el establecimiento de los caracoles.

Si es posible, cercar las áreas que no faciliten un buen drenaje.

Realizar tratamientos estratégicos en el momento del secado.

Iniciar los tratamientos a partir de los 6 meses de edad con periodicidad de cada 3 a 4 meses, coincidiendo con épocas de lluvias donde se tiene mayor proliferación de caracoles y formas infectantes.

Elección del producto para los tratamientos:

Un buen control debe ir acompañado de un producto que elimine todas las formas inmaduras y adultas que se encuentren en los canales biliares y en el tejido hepático. El único producto con esta ventaja es el Triclabendazole. La Rafoxanida y el Nitroxinil controlan formas inmaduras y adultas, pero no todos los estados inmaduros.

El Clorsulon y el Albendazole controlan únicamente formas adultas.

El Sofomax de MSD, contiene Abamectina y Triclabendazole y controla Fasciola en todos los estados inmaduros y adultos además de los nematodos gastrointestinales y pulmonares.

Es importante indicar que ningún fasciolicida debe suministrarse a vacas en producción cuya leche está destinada para la alimentación humana.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Rodrigo Cujiño G., Consultor MSD.

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Micotoxinas

Foto: bmeditores.mx

• Las micotoxinas son metabólitos tóxicos de variada composición producidas por hongos en los diferentes sustratos donde crecen. Conozca cómo pueden controlarse, especialmente en las reservas de alimentos elaboradas por los productores.

El médico veterinario Nicole Cuthbert, explica que entre los microorganismos presentes en la naturaleza, los hongos poseen una impresionante diversidad porque pueden adaptarse y vivir en cualquier ambiente, por lo que se puede afirmar que están en todas partes. (Lea: Atención a micotoxinas y taninos presentes en el alimento del ganado)

Plantea Cuthbert que en lo que correspone a la agricultura, los hongos se producen en la gran mayoría de cultivos y aunque nadie lo vaya a creer, también pueden tenerse en las praderas.

Una vez han colonizado la superficie de una reserva de alimentos como el ensilaje, el metabolismo de los hongos produce gran diversidad de micotoxinas que son compuestos tóxicos nocivos para la salud de los animales y los humanos. Los efectos de las micotoxinas son diversos y a grandes rasgos se explican en este artículo.

Efectos:

La primera consecuencia es que deterioran el hígado de los bovinos; la segunda, que son cancerígenas; la tercera, que alteran la reproducción y la cuarta, que inhiben la síntesis de las proteínas, afectando el desarrollo de los animales.

Según lo indica Cuthbert, Al disminuir la síntesis de las proteínas, se deja de producir anticuerpos y en consecuencia, se debilita el sistema inmunológico y por lo tanto, el animal se puede enfermar y morir por infecciones de diversa naturaleza.

Estas micotoxinas son de los más potentes tóxicos que pueden encontrarse en la naturaleza, pues basta con un microgramo de micotoxina por kilo de alimento, para que ya produzca un daño hepático grave al animal, comprometiendo tanto la salud como la producción del hato y en consecuencia, la rentabilidad del negocio.

Explica que para controlarla, es fundamental que el ganadero actúe de forma preventiva, pues las materias primas para elaborar dietas balanceadas ya vienen con una carga de micotoxinas, lo que puede agravarse si las condiciones de almacenamiento no son las adecuadas.

En ese orden de ideas, debe cosecharse y obtener materias primas de buena calidad, además de incorporar productos desarrollados para bloquear los efectos nocivos de las micotoxinas.

También debe tener en cuenta el productor que su objetivo es producir alimentos inocuos y saludables, por lo que está en sus manos evitar que estas sustancias peligrosas terminen en el organismo de algún ser humano.

Por esa razón, para prevenirlas,  deben mejorarse las prácticas agrícolas y evitar el uso de antifúngicos.

Los expertos consideran que es necesario que se realice un correcto almacenaje del alimento de los bovinos, así como un control físico del mismo puesto que existen varios tipos hongos, por lo que es necesario utilizar los captadores de micotoxinas.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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