Reprofert

Foto: agenciadenoticias.unal.edu.co

• Con el propósito de aprovechar las investigaciones y el desarrollo de innovaciones generadas en 3 universidades del país nació Reprofert, un emprendimiento orientado al servicio de la biotecnología de reproducción animal.

El objetivo es ofrecer productos y servicios de alta calidad derivados de la investigación científica.

Según una nota de la agencia de noticias de la Universidad Nacional de  Colombia, a veces no es suficiente con que las universidades realicen investigaciones dentro de ellas, sino que es importante compartir el conocimiento, generar propuestas para la sociedad, poner a su servicio la calidad de los productos derivados de los estudios y ampliar el espectro.

La idea surgió de investigadores del Politécnico Jaime Isaza Cadavid, la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín y la Universidad CES, quienes promovieron la creación de la empresa Reprofert, centrada en la biotecnología de la reproducción de equinos, bovinos y pequeñas especies.

El profesor Giovanni Restrepo Betancur, perteneciente al Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional Sede Medellín, señala que se dieron cuenta de que a pesar de todo lo que han investigado y de los productos que han desarrollado, es muy pertinente llegar a la fase de comercialización. (Lea: Investigaciones de universidades sobresalen en ferias ganaderas)

Algunos de los potenciales clientes serían productores agropecuarios, ganaderos o clínicas veterinarias, ya que la spin-off tiene un amplio portafolio de productos y servicios relacionados con ellos.

Productos y servicios:

Algunos de los servicios son: producción in vitro de embriones, evaluación andrológica y de semen, inseminación artificial transcervical y laparoscópica, y banco de germoplasma, que también puede aplicarse a otras especies de fauna silvestre, teniendo en consideración el creciente interés actual en la conservación.

Otro producto es el diluyente de semen equino Policryo, desarrollado por los profesores Restrepo y Benjamín Rojano, de la Facultad de Ciencias de la UNAL Sede Medellín.

Se trata de una solución que contiene antioxidantes que optimizan la conservación de espermatozoides y fortalecen la capacidad de fecundación y la efectividad en la inseminación artificial.

En el año 2019 este desarrollo recibió patente por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio de Colombia y también cuenta con protección en Europa.

Agregó Restrepo que Reprofert cuenta Además con equipos especializados para empresas y laboratorios, inclusive algunas aplicaciones que pueden llevarse a la reproducción humana.

En el proceso de pensar y crear Reprofert, los investigadores han tenido el acompañamiento de empresas como la incubadora de empresas Créame, Cidep, Tecnova y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación.

“A partir de la ciencia básica o aplicada, el propósito de la investigación también se puede orientar a productos o servicios. Es importante que los productos de investigación de las universidades se ofrezcan a la sociedad para generar beneficios”, señala el docente.

La creación de la spin-off ha tomado cerca de 2 años. Actualmente pasa por un proceso de evaluación por parte de la Dirección de Investigación y Extensión de la UNAL Sede Medellín. Se espera que antes de finalizar el presente año esté lista para iniciar su función de comercialización y consolidación de las labores con las instituciones aliadas.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Coccidiosis bovina

Foto: bmeditores.mx

• La coccidiosis bovina, conocida también como eimeriosis, es una de las patologías gastrointestinales más frecuentes en los terneros lecheros que puede llegar a ocasionar la muerte.

La coccidiosis bovina afecta principalmente a animales entre 3 las semanas y los 6 meses, con síntomas como diarreas y mala absorción de nutrientes. Es generada por protozoos del género Eimeira, siendo Eimeria zuernii y Eimeria bovis las especies más patógenas.

El cuadro clínico también puede presentar deshidratación, letargo, pérdida de peso y fiebre. Todos estos daños a la salud del animal están relacionados con una caída del rendimiento productivo.

Según lo indica el médico veterinario Daniel Rodrigues, en nota de infortamboandina.co, el impacto de la coccidiosis hasta 1 año luego de la infección en animales que han sobrevivido inclusive a diarreas sanguinolentas, puede ser de 22 a 27 Kg con respecto a los no infectados, afectando su productividad y el desempeño productivo en la edad adulta.

Control y tratamiento:

Una vez detectado un caso en el rebaño, la mejor forma de evitar la contaminación de los otros terneros es tratar a todos los bovinos del hato. Sin embargo, el problema puede manejarse de forma preventiva cuando en la finca se tienen antecedentes del problema y se realiza el tratamiento antes de presentarse los síntomas clínicos. (Lea: ¿Sabe usted qué es la coccidiosis y de qué manera afecta al ganado?)

La práctica terapéutica se realiza con fármacos como el toltrazuril.

Con este remedio para la coccidiosis bovina en terneros, es posible impedir el desarrollo del ciclo de los coccidios, prevenir la diarrea asociada con la infección y estimular el sistema inmunológico del animal.

Simultáneamente, el control de factores como la acumulación de materia orgánica y la humedad es fundamental para prevenir nuevos casos. Según Rodrigues esto se debe a que la infección se produce por ingestión de ooquistes esporulados conjuntamente con el agua y los alimentos contaminados con heces.

Si bien la eimeriosis en los bovinos puede presentarse durante todo el año, los períodos con precipitaciones altas están más relacionados con el aumento de los casos.

El aumento de casos es aún más frecuente, severo y precoz en la cría intensiva de terneros de leche lo cual estaría relacionado con las instalaciones y utensilios empleados en la cría.

Esto es muy importante en la epidemiología de la coccidiosis. Los comederos y bebederos que fácilmente se contaminan con heces, favorecen la aparición de la enfermedad.

Observaciones prácticas y experimentales muestran que las principales fuentes de infección son los lugares húmedos y sombreados, así como los adyacentes a bebederos o lechos húmedos y sucios.

Coccidiosis bovina en Colombia:

En Colombia la presencia de Eimeria Spp. en bovinos menores de un año es de 75.46%, encontrándose 13 especies diferentes, donde se destacan E. zuernii y E. bovis, ocasionando pérdidas significativas en la producción, que afectan la rentabilidad de la actividad, señala Rodrigues.

El control de la enfermedad en los terneros se basa en medidas para evitar la contaminación con ooquistes esporulados, como la adecuada limpieza de las heces de los terneros y la eliminación de superficies húmedas.

Además, el tratamiento con medicamentos en terneros es esencial para la prevención del ciclo de vida del protozoo.

Esta combinación de estrategias es esencial para garantizar el bienestar animal y prevenir las pérdidas asociadas a las caídas de la productividad animal ocasionadas por la coccidiosis, concluye el experto.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ganado Santa Gertrudis

Ejemplar de ganado Santa Gertrudis. Foto: Zoovectesmipasion.com

• no solamente por sus ventajas en cruces lecheros en las zonas cafeteras, sino también en regiones cálidas. Conozca el origen y su desarrollo en nuestro país.

La historia cuenta que la raza de ganado Santa Gertrudis fue desarrollada en Texas (Estados Unidos) y se fue reconocida oficialmente en 1940, por lo que en América se considera como la primera raza definida de ganado bovino con 5/8 de Shorthorn y 3/8 de Cebú.

El nombre de esta raza procede del Rincón de Santa Gertrudis, nombre de la concesión de la tierra comprada por el capitán Richard King. Fue en esta tierra, donde se establecieron las actividades de King Ranch.

Para la conformación de esta raza se utilizó un método en el que una vez se realizó el primer cruce utilizando toros con 7/8 Brahman con hembras Shorthorn, para luego reemplazar a estos toros de Borden con toros de mayor uniformidad.

Apariencia:

Gracias a estos cruces, actualmente la cabeza de la raza Santa Getrudis es alargada y presenta cuernos trococeros en los machos y de diferentes formas en las hembras y algunos pueden ser mochos. Sus orejas varían desde medianas a grandes y caídas.

Otro punto destacado de esta raza es que su giba en los machos está delante de la cruz y tiene una gran papada.

Estos animales presentan un tronco profundo y arqueado, la espalda es suave y musculosa, pecho amplio, costillas bien arqueadas, dorso recto, grupa larga con caída moderada de adelanta hacia atrás, cuartos traseros musculosos y amplio. Los machos tienen un prepucio bien desarrollado.

Por lo general,  son de color oscuro o rojo claro uniforme, con una piel pigmentada de color rojo. Presenta mucosas sonrosadas. Algunas veces presenta manchas blancas en la región ventral y en la punta de la cola.

Características:

Esta raza de vacuno se destaca por poseer alta resistencia al calor, a parásitos, plagas y enfermedades tropicales, siendo un animal muy rustico, tendiendo a engordar. Una de sus características es que entra en la madurez a edad temprana.

Se adaptan muy bien a lugares con temperaturas de 34ºC en promedio y precipitaciones superiores a 2.000 mm anuales. Estas características hacen que las hembras alcancen pesos de 550 kg y los machos de 750 a 800 kg.

El peso al nacimiento de las crías es de 32 a 37 kg y a los 18 meses de edad alcanzan pesos de 390 a 400 kg con rendimientos en canal entre 60 y 61%.

Estos animales conservan muchas de las características del Brahman como la adaptación a los climas tropicales, y de la raza Shorthorn conservan la calidad de la carne y la precocidad. (Lea: Las 10 mejores razas de ganado de carne)

La resistencia al calor y a los insectos, la madurez temprana, rusticidad y propensión a engordar, de esta raza la hacen muy apropiada y lucrativa para la producción de carne.

Santa Gertrudis en Colombia:

La raza de ganado Santa Gertrudis se introdujo al país en 1940, es decir que al año 2022, lleva 82 años en los hatos colombianos.

Esta gran trayectoria hace que los ganaderos colombianos la consideren como de alta productividad lechera y de gran calidad para los cruces

En cuanto a la leche, los promedios de producción pueden mejorar y aumentar la rentabilidad si se le cruza con ejemplares de raza Holstein.

En este orden de ideas, expertos han considerado que cuando se cruza Santa Gertrudis con Holstein, se obtienen animales óptimos para incrementar la producción de leche. Las segundas generaciones de este cruce, resultan adecuadas para ganaderías de doble propósito, es decir, producción de leche y carne.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Arteritis

Foto: expertoanimal.com

• La arteritis viral equina (AVE), una enfermedad contagiosa de los équidos de importancia económica, es causada por un virus perteneciente al género Arterivirus. Los sementales pueden tornarse en portadores y transmitirlo en la monta, generando abortos en yeguas y síntomas en potrillos.

La arteritis viral equina es producida por el virus de la arteritis viral equina (AVE), clasificado en el género Arterivirus, de la familia Arteriviridae. La mayoría de las infecciones adquiridas de forma natural son subclínicas, según esta ficha técnica.

Su período de incubación varía entre 2 días y 2 semanas. La enfermedad se caracteriza por depresión, fiebre, anorexia, edema distal en patas, escroto y prepucio de caballos, abortos, urticaria en la piel y en raras veces, neumonía fulminante y enteritis o neumoenteritis en los potrillos.

El virus se transmite por vía venérea, respiratoria o congénita. La respiratoria es más importante en la fase aguda. De forma venérea sucede cuando el semental infectado monta a la yegua.

A nivel mundial se han detectado casos de caballos seropositivos en América del Sur y del Norte, Europa, Asia, Australia y África.

En el año 2010 el Instituto Colombiano Agropecuario suspendió las importaciones de equinos procedentes de Argentina por la aparición de 8 focos con 194 casos en la provincia de Buenos Aires.

En Colombia  se mantiene como una enfermedad exótica. No obstante, la alta importación de equinos durante los últimos años de países que han presentado brotes recientes, más la identificación de cuadros clínicos compatibles con la enfermedad, hacen sospechar de su presencia.

Prevalencia:

Así lo observó un estudio realizado por Góngora y otros, en el que se analizaron muestras de 100 equinos de la Orinoquía, concluyendo que no se detectaron reactores positivos en las muestras analizadas, por lo que sugirieron nuevos análisis en una población más amplia.

A juicio de los autores, los resultados negativos sugieren la no presencia del virus en una zona amplia de la Orinoquia, pero manifestaron que se deben realizar estudios en otras regiones donde haya mayor población equina lo que permite extremar las medidas sanitarias y poder mantener el estado libre a esta enfermedad.

Un artículo del Centro para la Seguridad Alimentaria y Salud Pública de la Universidad Estatal de Iowa (EE.UU) señala que no existe tratamiento específico disponible. No obstante, los caballos sanos excepto los potrillos se recuperan por sí solos.

Añade que en los casos agudos debe realizarse un tratamiento sintomático y cuidados intensivos en aquellos casos graves. La vacunación también ayuda a contener brotes.

Al respecto, en artículo de Ruiz Sáenz del grupo de investigación Centauro de la Universidad de Antioquia se indica que el manejo clínico debe contemplar reposo y líquidos, y en algunos casos, el suministro de antibióticos de amplio espectro para reducir riesgos de infecciones bacterianas secundarias.

Aunque en Colombia la arteritis viral equina es una enfermedad exótica, se han sugerido ampliamente algunas medidas de control y prevención que pueden hacer de esta infección una enfermedad manejable y, lo más importante, se puedan reducir las pérdidas económicas directas que ocasionan los brotes de la enfermedad.

Concluyó que actualmente existe una vacuna viva avirulenta segura, económica y eficaz, y se ha utilizado en otros países de América Latina. La combinación de vacunación con medidas de aislamiento de animales no vacunados puede prevenir su transmisión.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sistema nervioso

Foto: Fedegán FNG

• Conozca qué enfermedades se pueden presentar en el sistema nervioso de los bovinos.

Como lo menciona Hans Andersen, la función del sistema nervioso es captar y procesar las señales ejerciendo coordinación y control sobre los demás órganos para tener una oportuna y eficaz interacción con el medio ambiente. A continuación, aprenderá sobre las enfermedades producidas por este sistema.

Listeriosis:

Es ocasionada por Listeria monocytogenes, presente en el ambiente. Su principal reservorio es el ensilaje. Esta es una bacteria gram-positiva muy resistente a condiciones adversas del medio ambiente, pudiendo sobrevivir por mucho tiempo en el suelo, el agua y los alimentos contaminados.

Entre los signos de la enfermedad se pueden observar depresión, anorexia y fiebre inicial. La motilidad del rumen puede disminuirse, pero si está comprometido el nervio vago, hay hipermotilidad y vómito. En el diagnóstico diferencial deben considerarse diversas otras lesiones como abscesos o traumas y enfermedades como meningoencefalitis tromboembólica, poliencefalomalacia, intoxicación por plomo, rabia y otras.

Poliencefalomalacia:

Es consecuencia de la disfunción de la bomba de control de la presión osmótica intracelular que permite la acumulación del sodio intracelular, seguida de ingreso de agua a las células, cuya consecuencia es la tumefacción de las células.

No existen pruebas de laboratorio únicas o prácticas para la confirmación del diagnóstico clínico en los animales vivos. El diagnóstico confirmatorio depende del análisis de la necropsia de las zonas de poliencefalomalacia.

Rabia:

Es una encefalomielitis viral que puede presentarse en todos los mamíferos. La rabia urbana raras veces es un problema para vacunos. Sin embargo, se han identificado casos en los establos por el ingreso de perros contagiados con rabia, que muerden a los bovinos.

Debe considerarse en el diagnóstico diferencial en los casos con signos neurológicos como ataxia, trastornos mentales, paresia o parálisis.

Seudorrabia:

Causada por el herpesvirus procino 1, es prevalente en porcinos, originando un cuadro neurológico en lechones. Su ocurrencia en bovinos es esporádica. El virus puede ingresar por abrasiones de la piel, para causar luego prurito intenso en el punto de entrada. Se presenta fiebre y un marcado cuadro neurológico.

El diagnóstico puede confirmarse mediante aislamiento del virus en cultivos de tejidos o mediante PCR o inmunohistoquímica.

Encefalomielitis por herpesvirus bovino:

Puede causarse por el herpesvirus bovino tipo 1 y tipo 5. Puede transmitirse vía aerosol o a partir de elementos del medio ambiente infectados. Se presentan signos generales de apatía, letargia y anorexia, así como movimientos en círculo, temblores musculares, presión de la cabeza, ataxia y prostrusión de la lengua.

Ambos virus se pueden detectar y diferenciar mediante técnica de PCR.

Fiebre catarral maligna:

Es una enfermedad muy extraña asociada a ovinos causada por el herpesvirus ovino 2.

En los bovinos, es esporádica por lo que, por lo general, solo se enferma un animal, aunque en ocasiones se presentan brotes que afectan a varios animales.

La enfermedad no se transmite entre bovinos, aunque existen evidencias que sugieren que en algunas ocasiones habría un ciclo de transmisión de un bovino portador sano a otro susceptible.

Para su diagnóstico existen pruebas como PCR y Elisa.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Caldo de cenizas

Caldo de cenizas.

• Ha escuchado del caldo de cenizas? CONtexto ganadero le cuenta de qué se trata y cómo se puede convertir en un insecticida y fungicida natural que usted mismo puede preparar dentro de su predio.

El caldo de cenizas es el producto de la mezcla de cenizas de madera, agua y jabón. Las cenizas le aportan a los cultivos importantes nutrientes solubles como potasio, cobre, magnesio, calcio, hierro, zinc y manganeso. Se considera que el caldo es un fungicida artesanal y un insecticida natural.

En una cartilla del INTA, Carlos Omar Triadani indica que este producto actúa por contacto, con una acción preventiva de amplio espectro y gran persistencia. Es utilizado como insecticida ecológico y se cataloga como un producto orgánico para el control de algunas plagas.

Para su preparación se requiere de pocos ingredientes:

– 5 a 10 kilogramos de cenizas (de acuerdo con la leña disponible)

– 10 litros de agua.

– ½ barra de jabón.

– Un balde metálico de 25 litros o más de capacidad, dependiendo de la cantidad a realizar.

Los tipos de cenizas que se pueden utilizar son la ceniza de madera, de carbón, de huesos.

Preparación y aplicación:

Una vez se dispone de los ingredientes se realizan los siguientes pasos:

1. Colocar en el balde el agua y hacerla hervir.
2. Colocar las cenizas en el agua y dejar hervir a fuego lento durante 25 a 30 minutos.
3. Sacar del fuego y dejar enfriar. El caldo ya está listo para su utilización.

La utilización depende del tipo de aplicación que se haga, considerando que de 2 a 4 litros de caldo deben acompañarse de 20 litros de agua.

A la mezcla se le puede agregar productos adherentes, como aceites agrícolas o utilizar media barra de jabón disuelto.

Las plagas que controla van desde cochinillas de los cítricos y hongos, hasta gusanos cogolleros del maíz.

Este producto también puede utilizarse como biofertilizante sirviendo de adherente. Las aplicaciones se realizan sobre el follaje, ramas y troncos de las plantas, y la frecuencia de aplicación es cada 8 a 10 días, pero no más de aplicaciones.

Un punto clave de este caldo de cenizas es que se debe aplicar inmediatamente después de prepararse, por lo que no es recomendable su almacenamiento.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Rotavirus

Foto: yumpu.com – noticaballos.com

• Conozca los síntomas de la rotavirosis equina o diarrea vírica neonatal, ocasionada por el rotavirus grupo A, que afecta a los potrillos. Este virus genera una enfermedad infectocontagiosa que incide afecta el tracto intestinal de las crías equinas.

La rotavirosis equina se produce por un rotavirus perteneciente al género de virus ARN bicatenario de la familia Reoviridae. Así como los equinos, también son susceptibles los porcinos, rumiantes, aves, carnívoros y humanos. Es estacional y su periodo de incubación es de 12 a 24 horas.

Según el portal Ecured, el rotavirus puede sobrevivir por mucho tiempo en el ambiente y es resistente a los desinfectantes comunes, pero puede destruirse con soluciones de formol y por hipoclorito de sodio (el conocido cloro o lejía).

Síntomas:

Durante las 12 horas luego del nacimiento e inclusive durante los primeros días de vida, los potrillos presentan temblores musculares y se ven muy deprimidos. Además de un severo cuadro de deshidratación, presentan diarrea maloliente de color amarillento.

La temperatura central del animal es elevada y los potrillos no quieren mamar. Estos signos pueden mantenerse durante 1 semana. Por su parte, las yeguas no presentan ninguno de los síntomas.

De hecho, las yeguas pueden estar infectadas en la forma subclínica y diseminar el virus por las materias fecales, manteniendo la infección y contagiando a los potrillos. El virus ingresa por vía oral o por vía respiratoria. La infección se limita al tracto digestivo.

Así lo precisa el portal de Patología Veterinaria, que agregó que la enfermedad empieza con la cesación del amamantamiento, seguido 12 a 24 horas por una diarrea profusa que puede ser mucoide y con estrías sanguinolentas.

La diarrea permanece entre 3 y 7 días, y la eliminación de rotavirus mediante las heces puede perdurar entre 4 y 8 semanas. Si no es tratado oportunamente, el potrillo puede morir por deshidratación.

Tratamiento:

Se requiere aplicar antibióticos de amplio espectro para tratar o prevenir posibles infecciones concomitantes. Para corregir la deshidratación se implementa una terapia hídrica. Se deben suministrar anticuerpos a través del calostro o la leche para moderar la diarrea.

Para evitar su aparición, se deben eliminar las heces diarreicas diariamente. Como el virus permanece largo tiempo en las instalaciones, es necesario realizar su limpieza con detergentes y agua caliente y luego desinfectarlas.

Ante un brote infeccioso debe someterse el establo a una estricta desinfección. Los potrillos enfermos y sus madres se deben mantener en cuarentena por 30 días. Los protectores de mucosas como las sales de bismuto se pueden ofrecer entre 2 y 3 veces por día.

Por el alto riesgo de contagio es primordial evitar el movimiento de animales. Los equinos sanos deben estar alejados de los lugares infectados. Las hembras preñadas próximas a parir deben ser trasladadas, dentro de lo posible, a lugares donde no hubo yeguas previamente.

El personal a cargo debe mantener una higiene estricta y realizar la posterior desinfección de la indumentaria, pies y las manos. El uso de botas y guantes ayudan a no diseminar la virosis.

También se ha desarrollado una vacuna para las yeguas. Se aplica a los 9 meses de gestación y se repite la dosis a los 30 días. Con esto se obtiene un calostro con un nivel de ácido que permite evitar las diarreas por rotavirus de forma eficiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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