Giardiasis
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- Según el libro “Epidemiología de enfermedades parasitarias en animales domésticos”, el primer caso de Giardiasis o Giardiosis en ganado fue reportado en el año 1921. Después de 90 años, un estudio comprobó la prevalencia del parásito que la genera, en la sabana de Bogotá.
Según explica el texto, los organismos del género Giardia son parásitos de vertebrados, incluyendo al hombre. Luego de un período prepatente de 8 días, los animales infectados pueden excretar quistes durante un período máximo de 112 días.
Describe la publicación que este género ha sido reconocido como un enteropatógeno que produce mala absorción en varias especies de animales.
La Giardiasis es una enfermedad parasitaria generada por el protozoario Giardia intestinalis, que afecta principalmente a animales jóvenes, alterando el funcionamiento del intestino delgado, donde ocasiona mala absorción de los nutrientes.
Esto hace que no se tenga una adecuada conversión alimenticia y estar propensos a infecciones bacterianas, con la gravedad que puede conducir a la muerte.
Su transmisión es por medio de quistes en las heces. Los animales enfermos y los portadores asintomáticos, quienes también son eliminadores de quistes, son la fuente principal de infección, ya que contaminan el entorno, alimentos y los recursos hídricos.
Las moscas también pueden actuar como vectores del protozoario. Se han recuperado quistes del genéro Muscidae spp., que proliferan en estercoleros. Animales adultos también pueden ser fuente de infección para los más jóvenes, sin presencia de signos.
En el año 2010, los investigadores Cortés Vecino y Hernández Gallo, señalaron en un estudio que es una patología asociada a personas de bajos recursos y a los perros.
Añadieron que en el año 2001, se comenzaron a conocer estudios sobre este protozoario en las fincas dedicadas a la producción ganadera.
El estudio evaluó la prevalencia de Giardia spp y Cryptosporidium spp en terneros de 0 a 2 meses de ganado lechero del noroccidente de la Sabana de Bogotá, buscando identificar posibles factores de riesgo y fallas en el manejo de los hatos.
En una muestra de 33 predios dedicados a la lechería con 308 terneros, se encontró una prevalencia con Giardia spp. del 37,3%. 115 animales positivos presentaron diarrea al momento de la toma de las muestras.
Un 22,6% tuvieron alta carga de quistes de Giardia spp., de los que la totalidad presentó diarrea, lo que pudo ser manifestación clínica de la infección. El 43,5% de los animales positivos tuvieron baja carga de quistes, y se observaron asintomáticos.
Asimismo, encontraron los autores que las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) disminuyen los factores de riesgo de transmisión del parásito tanto en los demás animales como en el personal que labora y vive en las fincas.
En su concepto, es imperativa la inocuidad y las buenas condiciones sanitarias de los animales que los producen. En consecuencia, plantearon algunos factores de protección apropiados para el manejo de acuerdo con los resultados arrojados por el estudio a saber:
- Permanente asistencia técnica bajo criterio de un profesional.
- Tratamiento del agua de suministro.
- Compostaje de las excretas.
- Tanque de enfriamiento y equipo de ordeño.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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