Confort

La falta de confort para los animales induce problemas nutricionales. Foto: abc.es

• Se ha probado que los animales que están mejor condicionados o que tienen excelente confort muestran mejores resultados productivos en las Situación, situación que cambia cuando las condiciones no son las mejores.

Desde hace algún tiempo, la actividad ganadera ha sido cautivada por el confort y la disposición de áreas de descanso para los animales en sus diferentes tipos de crianza para terneros. Esto implica disponer de instalaciones cómodas y asépticas que no solo mejoran el ambiente sino también el retorno de ingresos para los ganaderos.

Las buenas prácticas de producción pecuaria y de bienestar animal son denominaciones que van de la mano, especialmente para el caso del ganado de leche de alta producción para garantizar que el ganadero alcance el éxito.

De acuerdo con lo afirmado en el portal ABC Rural, existen diferentes problemas que se pueden presentar en una vaca por no recibir el adecuado manejo del ambiente en donde desempeña sus actividades.

El nutricionista animal Leonardo Corso, indica que antes de realizar alguna inversión en algún espacio de la finca, el productor ganadero debe pensar en suministrar confort sus bovinos, teniendo claridad sobre las pérdidas que puede llegar a tener por la falta de estas comodidades.

Sanidad:
Indica el profesional, que existen pérdidas importantes que se presentan por la falta de sanidad y la ocurrencia de estrés calórico, que son consecuencias de este acondicionamiento que el animal requiere para su trabajo diario.

Según explica Corso, la mayor parte de las pérdidas se originan en la salud. Es normal encontrar casos en los que durante los periodos de lluvias los animales encuentran mucho lodo y problemas pódales, así como casos de mastitis, generando efectos negativos en la sanidad de los animales.

Fertilidad:

Otro de los problemas que se presentan por la falta de confort es el aumento de la temperatura, que produce estrés térmico, factor realmente negativo con mucha influencia en la fertilidad del animal.

Plantea Corso que en muchas ocasiones por eso las vacas no se preñan en los periodos más calurosos del año, lo que genera que se tengan días de lactación más alta en determinado momento del año.

Lo explicado por el experto anteriormente hace que se comprometa el promedio de producción de cada animal dentro de una explotación ganadera.

Nutrición:

En el caso de las vacas de alta producción, son mayores las exigencias de bienestar animal, pues si no están cómodos estos animales, es muy probable que no se alimenten de la mejor forma, lo cual no solo tiene un efecto negativo en la producción de leche, sino también en el aspecto reproductivo.

Señala Corso que además, pueden presentarse problemas nutricionales relacionados con la ingesta de materia seca, es decir, la vaca no come todo lo que puede y eso tiene un efecto de perdida en la producción de leche. Esto es muy relativo con el potencial genético pero en general la fertilidad se disminuye hasta la mitad en el verano si no se dispone de un sistema de enfriamiento o aireación del lugar.

Finalmente asegura el experto que a largo plazo, la inversión que se realice en confort y acondicionamiento de las áreas para los bovinos se recupera con la mejoría de la salud, la productividad y la eficiencia de los animales en el hato.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, citando como fuente original a ABC rural

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Agroexpo 2021

• La decisión se tomó conjuntamente por las directivas de Agroexpo, Unaga y Corferias en razón a la situación de salud que actualmente vive el país.

Agroexpo, la tradicional feria agropecuaria que ha reunido al sector durante más de 40 años en Colombia, y que cada año realiza un nuevo encuentro para la promoción de los negocios del agro colombiano, anunció que el evento que se tenía planeado realizar en el mes de julio, será trasladado para finales de octubre del presente año.

Agroexpo 2021 se realizará del 21 al 31 de octubre, 11 días en los cuales, los actores del sector primario de la economía tendrán la oportunidad de efectuar negocios, tanto nacionales, como internacionales y poder mostrar sus potencialidades para realizar alianzas y reactivar el sector.

La decisión, tomada en conjunto por las directivas de Agroexpo, Unaga y Corferias se dio luego de analizar la actual situación de salud del país, pues a raíz del tercer pico de covid-19 se están volviendo a ordenar cierres en las principales ciudades. Así mismo, dado que se espera la ocurrencia de un cuarto pico para luego de las vacaciones de mitad de año, los directivos llegaron al consenso de realizarla en una fecha con mayor espacio de tiempo.

Además, esperan que para octubre, el plan nacional de vacunación tenga un mayor avance, de tal manera que se permita tener un mayor aforo para llevar a cabo esta tradicional feria.

Cabe resaltar que el pasado año, dadas las condiciones de salud en el país, la feria tuvo que ser aplazada y posteriormente cancelada, ya que esta situación no permitía realizar el encuentro en el que participan cientos de personas cada año.

Para Agroexpo 2021 ya se encuentran abiertas las convocatorias para la participación tanto de expositores como de profesionales.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Ana María Sánchez.

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Comederos para ganado

Comederos para ganado. Foto: asiganadero.com.ar

• Según un experto argentino, el manejo de la alimentación de los bovinos en comederos puede dividirse en 3 tipos: convencional, restringida y comedero limpio. Las 3 tienen sus ventajas y desventajas y su funcionamiento depende especialmente del sistema de explotación.

En el marco del evento Expovenado Digital 2020, el ingeniero agrónomo Julián Soriano Bouissou, consultor de bovinos de carne de Provimi Argentina Cargill Animal Nutrition, realizó una exposición sobre comederos.

Indicó el experto que el manejo de la alimentación o manejo de comedores, se puede dividir en 3 tipos bien diferentes: el primero es la alimentación convencional, cuando se inició el sistema de encierro a corral, donde la alimentación es a voluntad (ad ibitum).

En este sistema, siempre hay comida en el comedero. Su ventaja mayor es la facilidad de manejo, pero se tiene el riesgo de que se acumule la comida y se disminuya el consumo voluntario.

El segundo sistema es el de la alimentación restringida, que surgió después de efectuar pruebas para mejorar la eficiencia de conversión. Se encontró que con una restricción del 5% del consumo voluntario se tenían mejores resultados.

Es la más común en dietas de recría. Si se logra una restricción del 5%, se obtiene una conversión muy buena. La desventaja es que este porcentaje debe ser fijo, por lo que los animales deben pesarse regularmente, así como el alimento disponible todos los días.

El tercer sistema se denomina comedero limpio, que no se basa en restringir el consumo, sino en darle al animal lo máximo que pueda comer.

De acuerdo con el agrónomo argentino, con este sistema se busca cubrir todas las potenciales necesidades de alimentación del animal. Sin embargo, a diferencia del primer sistema, la comida se retira y se deja el comedero limpio o casi limpio.

Soriano asegura que se ha demostrado que no se requiere que el animal tenga acceso al alimento durante las 24 horas para llegar al consumo máximo. Esto significa que no es necesario dejar el comedero con comida, sino que puede guardarse para una siguiente ocasión.

Con este tercer sistema se alcanzan muy buenas conversiones, pero obliga a los operarios a realizar una lectura periódica de comederos para vigilar que estén limpios.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Diarrea viral bovina

Foto: noticiaalminuto.com

• La diarrea viral bovina causa baja fertilidad en el ganado bovino, así como la pérdida significativa de la producción de leche, inclusive en explotaciones ganaderas con cierto grado de protección, debido a la exposición previa a la enfermedad.

Así se plantea en un estudio realizado por la firma Boehringer Ingelheim, cuyos resultados se publicaron en la revista científica PLOS One2 luego de un trabajo efectuado en 1.197 vacunos en Italia, Francia y Reino Unido, que representan 1.559 lactaciones.

Según Javier Heras, el investigador del estudio, experto en producción de leche en ganado vacuno, diagnosticar la diarrea viral bovina puede dar respuesta a un conjunto de problemas que a priori no respondían a una misma causa. Las novillas jóvenes y las terneras son la población más sensible y su producción, quedará condicionada de por vida.

Añade que es una de las enfermedades más graves del ganado vacuno. Tiene un gran impacto negativo tanto en la salud del animal como en la rentabilidad de la ganadería.

Gerald Behrens, jefe de Marketing Estratégico Global para Rumiantes de Boehringer Ingelheim Animal Health, sostiene que en Boehringer Ingelheim Animal Health estan comprometidos en continuar luchando contra ella y agrega que el estudio ADVANCE representa un paso en el conocimiento científico de la enfermedad.

Por su parte el Médico veterinario Javier Confalonieri, en una publicada en El Clarín de Argentina señala que la prevención en la actividad agropecuaria y más concretamente en la ganadería, se soporta en la aplicación de un correcto plan de vacunación y de desparasitaciones en los plazos adecuados, todo lo cual debe ir de la mano del bienestar animal.

Sostiene que no se puede pretender tener terneros sanos si no se tienen madres sanas. Las madres deben estar debidamente vacunadas para que el calostro, fundamental durante las primeras 12 horas de vida del ternero, tenga los anticuerpos y células del sistema inmune que se requieren para proteger al neonato.

Las madres deben tener por lo menos las vacunas contra las enfermedades virales: Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR), Diarrea Viral Bovina (DVB), agentes contra la neumonía, Histophilus sommi, o contra Leptospirosis, por citar algunas enfermedades provocan un ternero débil, con altas posibilidades de morir en los primeros días o que nazca muerto.

Además, las madres requieren estar vacunadas contras las enfermedades que ocasionan el compendio de la diarrea neonatal de los terneros. Estas tienen su mayor incidencia durante los primeros 30 días de vida, por ello es muy importante que el calostro contenga los antígenos necesarios en calidad y cantidad, suficientes para que los terneros se puedan defender.

Diarreas por Rotavirus, Coronavirus, E. Coli, Clostridium perfringens, Salmonelas, etc, se previenen vacunando a las madres con la vacuna respectiva a doble dosis, 60 y 30 días pre parto.

Luego de nacidos, hay que ocuparse de los terneros. Primero y es lo principal, que mamen calostro en cantidad y calidad suficiente y que no se produzca una miasis en el ombligo es fundamental para el buen arranque.

También deben vacunarse a los 3 y 5 meses de edad contra las diarreas neonatales, conjuntamente con las vacunas contra las enfermedades clostridiales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sarcocistosis

Foto: mcdinternational.org – Fedegán FNG

• La Sarcocistosis es producida por especies de Sarcocystis, parásito protozoario intracelular que puede afectar diversas especies, incluido el ser humano. En ganado bovino, pueden ocasionar enfermedad aguda en los terneros, abortos, miositis eosinofílica y enfermedades neurológicas.

La enfermedad es ocasionada por parásitos del genéro Sarcocystis, reportada por primera vez en el año 1843 en músculos estriados de un ratón casero, pero descrita posteriormente en 1882 tras una investigación con ratas.

Este protozoo tiene ciclo de vida indirecto y se desarrolla tanto en un hospedador intermediario como en uno definitivo.

Los hospedadores definitivos incluyen gatos, perros, mastofauna, reptiles, aves y humanos. Los intermediarios incluyen ganado bovino, cabras ovejas, búfalos, caballos, cerdos, conejos, aves de corral y animales salvajes, entre otros.

Los signos clínicos son fiebre, emaciación, anorexia, diarrea, disminución de la producción de leche, espasmos musculares, hiperexcitabilidad, debilidad, neumonía, anemia, hemorragias, ictericia, postración y muerte.

Las vacas preñadas pueden parir terneros muertos o abortar. También se han detectado casos de encefalitis necrótica en bovinos afectados por el protozoo.

La Sarcocistosis se encuentra en todos los continentes, pero Europa y América son las regiones con mayor prevalencia. Canadá y Estados Unidos tienen tasas de 15% y el resto del continente de un 90%.

En Colombia poco se ha investigado la enfermedad, pero se ha tenido informacion sobre la presencia de Sarcocystis spp. en bovinos de abasto, como lo anotaron investigadores de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.

Estos adelantaron un estudio en el año 2012 para determinar la prevalencia del parásito en bovinos de un hato del municipio de Toca (Boyacá).

Los investigadores identificaron seroprevalencia de Sarcocystis spp. del 64% en esos animales. La mayor cantidad de individuos con la presencia del parásito estuvo entre los de 3 a 4 años, seguidos por los de 6 a 7 años.

Por su parte, un estudio adelantado en 1982 a bovinos de la Sabana de Bogotá con presentación de un síndrome de congestión pasiva semejante al denominado mal de altura, mostró lesiones de Sarcocistosis semejantes a las descritas en la literatura.

Los autores sostuvieron el hallazgo en el país de los quistes de Sarcocistosis en heces de perros en contacto con animales de granja, lo que pone en evidencia la circulación del protozoo en el ambiente y en cuyo ciclo de vida intervienen los bovinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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