Archive | febrero, 2021

Vacas en transicion

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Vacas en transición: Cuidados en la alimentación

Posted on 11 febrero 2021 by admin

Transición

Vacas en transición. Foto: ganaderiasos.com

  • La etapa de transición constituye el período más crítico de las vacas lecheras, y comprende desde 21 días anteriores al parto hasta 21 días postparto.

Según artículo publicado en el portal actualidadganadera.com, en este período se presentan cambios hormonales, metabólicos, fisiológicos y nutricionales, y si no se manejan de manera adecuada, se aumentan las posibilidades de tener desórdenes luego del parto.

En el caso de los cambios metabólicos hay riesgo de cetosis, edema de ubre e hígado graso; en los nutricionales, hipomagnesemia e hipocalcemia; respecto a los alimenticios están laminitis, acidosis ruminal, y desplazamiento de abomaso.

También se presentan riesgos de orden sanitario asociados con mastitis, abscesos hepáticos y metritis; y adicionalmente puede registrarse baja producción de leche y una relación grasa-proteína invertida.

Estos desórdenes afectan la rentabilidad de la explotación ganadera, pudiendo llevarla al fracaso en la siguiente lactación.

De acuerdo con el artículo, algunos autores han estimado que los períodos de transición deficientes se traducen en en pérdidas de 4,5 a 9 litros de leche durante el pico de producción, lo que significa de 900 a 1.800 litros de producción en toda la lactancia.

Por lo tanto, es necesario establecer buenas prácticas en el manejo alimenticio de las vacas en transición, con el fin de minimizar los problemas de salud y optimizar la productividad durante el resto de la lactancia.

Para tener éxito en las buenas prácticas, deben entenderse las modificaciones hormonales, metabólicas, fisiológicas,  ruminales e inmunodepresivas que sufre la vaca durante este período.

A medida que el parto se acerca, disminuye la concentración plasmática de progesterona en la sangre y aumenta la del estradiol. A este cambio se atribuye gran parte de la reducción del consumo de materia seca (CMS) alrededor del parto que es de 5% (comparado con la etapa de seca) en las 3 últimas semanas antes del parto y del 30 % en los últimos 3 a 5 días antes de la parición.

Adicionalmente, las demandas para el crecimiento de la placenta y el feto están al máximo, sumado a que los requerimientos de aminoácidos, energía y ácidos grasos de la glándula mamaria crecen notablemente para la producción de calostro y, posteriormente, leche. Esa diferencia entre lo que consume y lo que requiere determina un balance energético negativo (BEN) que se prolonga a las primeras semanas de lactancia.

Frente a esto, existen algunas prácticas para el manejo alimenticio como reducir lo máximo posible, durante el preparto, la caída del consumo de materia seca, así como la incidencia de los desórdenes nutricionales, metabólicos y alimenticios en el postparto.

Durante el postparto maximizar el consumo de alimento lo más rápidamente posible.

En ambas fases es fundamental separar los animales según sean multíparas o primerizas, para evitar la competencia en los comederos. Con el fin de otorgar confort a las vacas (área de alimentación y descanso), el corral debe llenarse sólo hasta el 80% de su capacidad.

Garantizar un espacio de mínimo 60 y 75cms/vaca en los comederos para preparto y postparto, respectivamente, los cuales deben estar bajo sombra.

Suministrar agua fresca y salubre. Existe la evidencia de que en preparto las vacas requieren entre 50 y 60 litros y en postparto entre 80 y 100 litros de agua. Sin embargo, en las épocas de estrés calórico, este requerimiento se aumenta más del 50%.

Para evitar el rechazo al consumo y lograr el acostumbramiento de la flora ruminal, la ración del preparto debe tener los mismos ingredientes y la misma presentación que la ración del postparto. La ración del postparto debe repartirse al menos 3 veces al día para estimular el consumo y tener insumos palatables.

Asegurarse de que las vacas consuman la ración formulada en el comedero, para ello debe evaluarse semanalmente el método de nutrición bovina (TMR), como la homogeneidad de mezclado y la distribución del tamaño de las partículas.

El consumo de materia seca en el preparto es alrededor de 11 kg y en el postparto de 16 kg. Para monitorear el consumo, debe pesarse el alimento entregado y el residuo diariamente por cada corral, y de ser necesario, ajustar. Se sugiere mantener un residual en el comedero de 5 a 7% en preparto y un mínimo de 7% en postparto.

La fuente de fibra debe ser de buena calidad, por ejemplo silo de maíz o heno de

alfalfa, con una participación entre 65 y 70% en la ración total de preparto y entre 40 y 50% en postparto.

Además, debe garantizarse el aporte de fibra efectiva con un tamaño de corte del forraje adecuado, se sugiere entre 2 y 4 centímetros para chala de maíz y entre 5 y 6 de heno de alfalfa.

Mantener un contenido de materia seca de la ración entre 45% y 55%, disminuye la selección de ingredientes en el comedero y asegura que consuman los nutrientes necesarios. Para ello, se sugiere medir con frecuencia el contenido de materia seca de los forrajes utilizando el Koster o un horno microondas.

También asegurar la incorporación de los aditivos necesarios en la vaca pre y postparto que le ayudarán a disminuir los desórdenes nutricionales y metabólicos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Hemoglobinuria

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La hemoglobinuria, enfermedad del ganado bovino

Posted on 10 febrero 2021 by admin

Hemoglobinuria

No debe confundirse la hemoglobinuria con la hematuria. Foto: INTA

  • La hemoglobinuria, enfermedad infecciosa producida por hemoparásitos, se caracteriza por orina de color rojizo y muerte súbita, tiene el hígado como foco de la infección de la bacteria. Conozca cómo prevenirla.

Esta enfermedad afecta principalmente a bovinos y ovinos, pues la bacteria que la genera suele estar en el suelo. Cuando los animales lo ingieren se aloja en el hígado.

El médico veterinario PhD, especialista en reproducción bovina y salud de hato, Humberto Guaquetá indica que existen 2 tipos de hemoglobinuria, la primera se denomina bacilar y puede permanecer en los animales sin manifestar síntomas y la segunda es causada por la Babesiosis.

Según Guaquetá, en general, dentro del plan de control de parásitos y dependiendo de la zona donde esté localizada la explotación ganadera,  los productores y profesionales deben tener en consideración la dinámica poblacional de los ectoparásitos.

Explica el profesional que cuando se habla de este tipo de parásitos se hace referencia a las moscas de los diversos tipos, tábanos y garrapatas principalmente que son muy comunes en las ganaderías.

De acuerdo con él, en ese diagnóstico, hay algo muy importante que es la diferencia entre casos de hematuria o de hemoglobinuria, siendo un aspecto que debe establecerse para tener mayor precisión en la prevención y el tratamiento.

Todo esto se debe tener claro porque en muchos casos de hemoglobinuria no se puede confirmar el daño que genera el parásito, por lo que se confunde con otros factores que pueden llegar a afectar al animal.

Asegura que todas estas patologías relacionadas con hemoparásitos deben iniciar con el involucramiento y conducida a la acción de un plan de ectoparásitos racional pero que sea eficiente y contundente en las ganaderías.

Hasta el momento no existe tratamiento para el control de esta enfermedad, sin embargo, menciona el profesional, que puede prevenirse por medio de mecanismos de control eficientes como los planes antiparasitarios.

Cuando un animal muere por hemoglobinuria, se debe tratar de eliminar sus restos para evitar la propagación de la bacteria en los otros animales que hacen parte del hato y que están sanos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Helmintiasis

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Causas de helmintiasis en bovinos los bovinos

Posted on 09 febrero 2021 by admin

Helmintiasis

Existen diversos tipos de helmintiasis Foto: higiene.edu.uy

  • La presencia de helmintos en ganado bovino puede originarse por diversos factores, como la presencia de los parásitos en el ambiente, los cambios en las dietas o la etapa en la que se encuentra el animal.

Una revisión bibliográfica realizada por Helia Rodríguez de Cardona, profesora de la Universidad Nacional,  revela que la consideración de los tipos de helmintiasis se realiza evaluando las variables que pueden conducir a un aumento de la población de gusanos.

Helmintiasis debidas al incremento en la masa infectiva.

Esta situación es común a las poblaciones usualmente luego de la primera generación de parásitos. Varias son las causas de las fluctuaciones en la cantidad y viabilidad de ocurrencia de los estados infectivos de los helmintos.

Una es el potencial biológico o la capacidad de éxito del parásito, el cual se mide por su fecundidad. Parásitos que producen mayores cantidades de huevos, como el Ascaris y Haemonchus sp, tienen mayor potencial biótico y son más comunes las enfermedades producidas por ellos.

Otra causa puede radicar en el manejo del ganado, pues prácticas como la rotación de potreros pueden incrementar la carga parasitaria. Del mismo modo, es determinante la inmunidad del animal, que puede afectarse por factores como elevados niveles de estrés.

Finalmente, condiciones del  ambiente como una temperatura  moderada y alta humedad pueden favorecer el desarrollo y la supervivencia de larvas y huevos de helmintos, así como puede suceder con los cambios estacionales como la transición a las lluvias.

Helmintiasis por susceptibilidad del ganado.

La alteración en una infestación existente se aprecia principalmente en adolescentes y adultos, quienes albergan baja carga parasitaria. La entrada generalmente se asocia a enfermedad, lo que se refleja en una productividad inferior y una helmintiasis subclínica.

Los principales cambios a los que puede estar sujeto el bovino pueden ser los cambios en la dieta, puesto que un aumento en el suministro de carbohidratos y un alto contenido energético estimulan el metabolismo anaerobio de los parásitos.

También se reportan deficiencias de minerales y elementos trazas, así como una disminución de la inmunidad en el parto y destete, época en la que se eleva la fecundidad de los parásitos, colocando en peligro a los terneros que no han tenido tiempo para desarrollar resistencia.

Traslado de bovinos susceptibles a un ambiente infestado.

Una helmintiasis presentada como resultado de estos traslados puede presentarse en rumiantes que no han estado expuestos previamente a la infestación y son trasladados de un área no endémica a una endémica, donde tienen mayores riesgos de contraer enfermedad.

Esto puede presentarse como consecuencia de la longevidad de las especies de helmintos y de las condiciones climáticas. El Trichostrongylus sp. puede sobrevivir en zonas templadas a una temperatura de 10º a 15º y humedad relativa alta.

En zonas áridas, es limitada  la supervivencia de los helmintos y luego de 1 o 2 meses de temperaturas altas y humedad baja, la pastura está virtualmente libre de huevos.

Algunos helmintos pueden infestar diferentes huéspedes, como la fasciola hepática a porcinos, bovinos, ovinos, asnales, equinos, conejos y otros. También puede haber relación entre el sexo del huésped y la respuesta a la infestación.

Dobson halló que los ovinos machos son más susceptibles al Oesophagostomun colombianum que las hembras, fenómeno que ocurre con Strongyloides papillosus y Ostertagia sp.. En ratas, se observó que la respuesta inmune de las hembras fue mayor que la de machos enteros pero semejante a la de los machos castrados.

La experta afirmó que aparentemente también los machos bovinos enteros son más susceptibles al parasitismo que los castrados, lo que puede ser de interés epidemiológico en países en los que la castración no se practica rutinariamente.

Infestación en ambientes no contaminados.

Las cuarentenas que se imponen a los animales importados son muy severas en relación con las enfermedades infectocontagiosas, pero no lo son en el caso del parasitismo gastrointestinal.

Estas importaciones traen problemas parasitarios a áreas donde no existía el género que estaba afectando al animal importado. También, la transferencia de la infestación entre granjas vía fecal ha sucedido, debido a la utilización de estiércol como abono en las pasturas.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Bronquitis verminosa

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La bronquitis verminosa en las ganaderías colombianas

Posted on 08 febrero 2021 by admin

Bronquitis verminosa

Bronquitis verminosa. Foto: produccion-animal.com.ar

  • Esta enfermedad del sistema respiratorio se presenta en zonas húmedas del trópico alto y bajo, especialmente en ganaderías de leche. En Colombia, esta enfermedad, conocida también como verminosis pulmonar bovina, es frecuente, aunque recientemente no se ha estudiado.

En el año 2015, profesionales del grupo Ricerca de la Corporación Universitaria Sabaneta y del grupo de investigación Givet de la Corporación Universitaria Lasallista, describieron un posible caso de resistencia al fenbendazol en una ternera de raza Jersey infestada por Dictyocaulus viviparus.

Este nematodo es uno de los parásitos de pulmón mencionados frecuentemente en ganado bovino y su desarrollo produce la enfermedad conocida como la bronquitis verminosa o dictiocaulosis.

El caso mencionado se presentó en el municipio de Entrerríos (Antioquia), en una hembra jersey con 6 meses de edad, que presentó un cuadro serio de bronconeumonía, que no mejoró con la aplicación de enrofloxacina y fenbendazol como terapia de mantenimiento.

En su necropsia se observó un elevado número de parásitos vivos de D. viviparus, indicando una bronquitis verminosa. Este nematodo rutinariamente se trata con fenbendazol en las explotaciones lecheras, pero ha mostrado ser resistente a algunos bencimidazoles.

De acuerdo con los investigadores, a pesar de su frecuencia en zonas lecheras de Antioquia, no se tiene información actualizada relacionada con su estado epidemiológico, aunque se menciona de forma anecdótica su presencia, especialmente en el altiplano norte de Antioquia.

El médico veterinario Esteban de Jesús García Camargo, explicó que la enfermedad se presenta con mayor frecuencia en terneros de corta edad y en sistemas lecheros.

Según explicó García, muchas veces se transmite por la falta de aseo de los baldes y los chupos para becerros, o los ingieren en los pastos. En ocasiones un ternero contaminado defeca los huevos de las larvas y otro pasta en el sitio donde se encontraba el excremento.

Uno de los primeros trabajos que realizados sobre esta enfermedad en ganado bovino fue elaborado por el médico veterinario Álvaro De La Torre Montoya en 1946, quien en esa época indicó que en regiones como la Sabana de Bogotá, tenía una frecuencia del 40 al 50%.

Más adelante, en 1969, en la Estación Experimental El Nus de Agrosavia, se realizaron 2 experimentos de control de bronquitis verminosa. Se evaluó el uso de drogas y el sistema de preinfestación en terneros criados en salas cunas fijas bajo techo.

Los resultados mostraron que las cantidades de larvas arrojadas en las materias fecales fueron menores en los grupos que estuvieron en el potrero de preinfestación y que recibieron tratamiento.

En ese trabajo, los investigadores Camilo Rueda, Guillermo Mateus y Javier Cruz argumentaron que la bronquitis verminosa era una de las patologías más frecuentes en el país y el mundo, causando gran mortalidad o retrasando el desarrollo de los animales que sobreviven.

Por su parte, García manifestó que la bronquitis predomina especialmente en pequeñas ganaderías que no tienen un buen cuidado de la higiene y, en consecuencia, de los parásitos que proliferan en praderas húmedas y contaminadas.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Simhol

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Simhol, un efectivo cruce para ganado de leche

Posted on 04 febrero 2021 by admin

Simhol

Ejemplar de ganado Simhol. Foto: facebook.com/Genetic-Costa-Rica-430674160358994

  • El cruce de Simmental con Holstein para obtener el Simhol presenta ventajas producción y calidad de la leche, según lo expuesto por Filippo Rapaioli, Director Ejecutivo Asosimmental.

Según lo señaló el directivo en charla con TVAgro, con este cruce se logra fertilidad, longevidad y producción. Estos bovinos pueden llegar a 12 partos sin problema, lo que significa una vida útil más prolongada frente al Holstein puro que se desgasta bastante.

El Simhol ofrece bondades como la calidad de las ubres y de la leche, vacas más longevas, con menores problemas sanitario, lo cual tiene impacto positivo en las cuentas de la actividad ganadera.

La simmental es la raza doble propósito número uno en el mundo y también aporta en sanidad. En casi el 50% del índice general de mejoramiento de la raza influyen factores como persistencia, longevidad, fertilidad y células somáticas, así como porcentaje de grasa y proteína.

A través de la raza Simmental se extiende la vida útil sin pérdida de producción porque sus bases con Holstein son fuertes y presentan una buena producción.

Al tener una condición cárnica, la Simmental permite tener condiciones corporales más fuertes, lo que lleva a que las vacas cruzadas queden preñadas entre 60 y 90 días.

Presenta un índice de fertilidad que asegura una cría todos los años, lo que es garantía de flujo financiero porque las terneras tienen un valor agregado muy importante y además ofrece un flujo de leche constante durante todo el año.

Un ejemplo de ello es la Hacienda España, de Ricardo Echavarría, ubicada en El Retiro (Antioquia), una zona muy importante en ganadería de leche especializada. Allí tienen más de 150 ejemplares Simmental puros, de los cuales 70 son hembras en etapa de producción con 22 litros en primer parto y cercana de 30 litros a partir del segundo.

Así mismo, se tiene un promedio de 95 días abiertos que en esta finca, donde la alimentación está basada en kikuyo, de acuerdo con su propietario, es un resultado bastante favorable.

Además de la leche, se obtienen terneros que son comercializados tanto en tierra fría para lechería, como en la costa norte, donde mediante un proceso de adaptación son base de cruzamiento con la raza Brahman para producir F1 que la actualidad tienen un alto valor en Colombia porque tienen la capacidad de destetar terneros de más de 240 kilos a los 8 meses de edad.

También se realiza un juicioso trabajo en fertilidad. Las vacas son llevadas al sacrificio con más de 14 años de edad y más de 10 partos en la vida por lo que su costo de reposición es muy bajo.

Hace 14 años adquirieron 5 novillas Simmental y unos toretes y empezaron la reproducción de estos animales. Han podido identificar que son muy buenas las cualidades en cuanto a fertilidad.

En el trabajo de cruzamiento se tuvieron muchas dudas en el comienzo pues pensaron que al cruzar un toro Simmental con una vaca Holstein, se iba a reducir la producción de leche, pero han comprobado que es esta es muy baja.

Por eso el cruce de Holstein con Simmental es una buena alternativa para aquellas tierras donde debe considerase que no sean vacas pesadas y tengan mayor fertilidad.

Se puede iniciar con vacas Holstein que ya se encuentren en la zona y se cruzan con semen Simmental que tienen precios desde $15.000, lo cual hace que sea muy accesible.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Helmintos

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El control de los helmintos en la ganadería

Posted on 03 febrero 2021 by admin

Helmintos

Helmintos. Foto: parasitos.info

  • Las estrategias de control preventivo de parásitos gastrointestinales, pulmonares y hepáticos se han enfocado a limitar el contacto entre el huésped y el agente parasitario. A continuación, se plantean algunas medidas para el control de los helmintos.

Helia Rodríguez de Cardona, profesora de la Universidad Nacional, señaló que en primer lugar debe prevenirse el incremento del número de larvas infestantes sobre las pasturas, anticipando los periodos en los que es más probable encontrar un mayor número.

Esto implica remover y sanar  los animales susceptibles de ser infectados. Estos objetivos se pueden lograr mediante la interrelación de 3 factores: la administración de praderas, el uso de antihelmínticos y la adquisición de inmunidad.

Manejo de praderas

En este factor, es de importancia vital efectuar rotación de potreros, que en opinión de la experta es el mejor sistema de pastoreo para controlar los endoparásitos.

Según Rodríguez, mientras más frecuentes sean los traslados de un potrero a otro, será menor la cantidad de parásitos en la pradera. El solo hecho de un descanso superior a 8 semanas, contribuye notablemente al control de endoparásitos.

En esta misma línea, la profesora advierte que bajo ninguna circunstancia  se debe permitir el sobrepastoreo, pues obliga al bovino a pastar muy cerca de la superficie del suelo, que es donde en mayor cantidad se encuentran las larvas.

Otra táctica es la rotación alternada con cultivos. Las praderas utilizadas para pastoreo durante mucho tiempo deben ser cultivadas, eliminando de esta forma la mayor parte de los parásitos que se encuentran en el suelo.

También se puede acudir a los pastos de corte, disponiendo de agua limpia para su riego, o al drenaje para controlar la humedad del suelo, para evitar la formación de pantanos.

La autora desaconseja el empleo de materia fecal fresca como fertilizante, pues contribuye a la infestación de huevos y larvas. Si se utiliza, se debe someter a un proceso de descomposición mínimo de durante 3 meses, periodo en el cual mueren la mayoría de larvas.

Manejo de animales

Una de las estrategias es la separación de los animales por edades, en por lo menos 3 grupos: jóvenes (hasta 8 meses), medianos (de 9 a 22 meses) y adultos (mayores de 22 meses). Otra forma es separar los animales enfermos, que han mostrado síntomas de parasitismo.

Estos deben separarse del grupo y aislarse para tratamientos individuales. Al hacer la evaluación del tipo de infestación por medio de análisis de laboratorio, pueden separarse más rápidamente los parasitados, para que no se contaminen más las pasturas.

Suministro de antihelmínticos

Para un efectivo control antihelmíntico, se recurre a la administración racional de drogas, aunque advirtió que debe tolerarse un grado de parasitismo moderado, evitando tratamientos innecesarios o exagerados que pueden entorpecer la formación natural de resistencia.

El control de parásitos mediante antihelmínticos solo tiene efectos inmediatos y se deben hacer básicamente 2 o 3 dosificaciones por año combinándolas con la administración de pasturas seguras.

Todo tratamiento debe estar precedido de una información helmintológica sobre la región. No se debe utilizar en animales con infestación subclínica, ni en los momentos en que se presentan larvas hipobióticas. Tampoco se debe utilizar cuando los animales están en confinamiento.

Según Rodríguez, uno de los problemas principales de la terapia antihelmíntica es el desarrollo de resistencia que ocurre al haber individuos dentro de una misma población con capacidad de tolerar dosis repetidas de un componente químico.

Hay aumento de la resistencia cuando se involucran componentes que tienen diferentes modos de acción y resistencia múltiple cuando los individuos resisten 2 o más grupos químicos diferentes.

Para ello, hay que diferenciar una falla de la respuesta debida a la resistencia al antihelmíntico, de otras causas como: reinfestación rápida, inadecuada nutrición, subdosificación, antihelmínticos inadecuados, hypobiosis y mala administración.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Saliva de garrapatas

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La saliva de garrapatas y el sistema inmunológico del ganado

Posted on 02 febrero 2021 by admin

Saliva de garrapatas

Foto: pixabay.com

  • Un estudio realizado por científicos de universidades de Japón y Brasil analizó la saliva de garrapatas, que contiene proteínas que son supresoras de la respuesta inmunitaria del ganado y facilita la transmisión de enfermedades. Ello podría conducir hacia una mejor protección para los animales.

Investigadores de las universidades Federal de Rio de Janeiro y Federal del Rio Grande del Sur de Brasil y de la Universidad de Hokkaido en Japón, publicaron el hallazgo en la revista Scientific Reports, explicando que esto podría contribuir al desarrollo de estrategias de control.

La garrapata Rhipicephalus microplus se alimenta de la sangre de los animales y ocasiona lesiones cutáneas, pérdida de sangre y transmisión de otros parásitos que originan enfermedades.

Algunas garrapatas han desarrollado resistencia a los garrapaticidas que se utilizan actualmente. En general, los costos de prevención y tratamiento de enfermedades y las consecuentes pérdidas que ocasionan son considerables en muchas partes del mundo.

Para desarrollar nuevas estrategias que puedan proteger mejor al ganado, los expertos deben conocer mejor las infecciones a nivel molecular.

Por ejemplo, los científicos ya saben que la saliva de garrapatas suprime la respuesta inmunitaria en los bovinos, lo cual facilita la transmisión de parásitos que transmiten los insectos, pero el proceso exacto no se ha aclarado completamente.

El médico veterinario experto en enfermedades infecciosas, Satoru Konnai y sus colegas de la Universidad de Hokkaido en Japón y en Brasil analizaron lo que les sucede a las células inmunes cuando son expuestas a la saliva de garrapatas.

El equipo encontró que las sustancias en la saliva de garrapatas, probablemente un compuesto lipídico denominado prostaglandina, aumentan la expresión de 2 proteínas de la membrana celular de algunas células inmunitarias.

Significa esto que la respuesta inmunitaria del bovino es menos capaz de combatir los parásitos transmitidos por las garrapatas.

Otra investigación mostró que la saliva de la garrapata contiene alta concentración de prostaglandina E2 que induce la expresión de PD-L1. Sin embargo, estudios futuros deben confirmar si la prostaglandina E2 tiene un papel directo en la supresión de la respuesta. Además, en razón a que el estudio involucró células en el laboratorio, el equipo considera que se requiere más investigación en ganado vivo.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Metabolitos secundarios

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Los metabolitos secundarios de forrajes

Posted on 01 febrero 2021 by admin

Metabolitos secundarios

Metabolitos secundarios para el control de parásitos. Foto: infopastosyforrajes.com

  • La presencia de parásitos internos en animales es muy frecuente en algunas ganaderías, razón por la cual es importante determinar qué se quiere controlar, considerando que existen métodos químicos y naturales.

De acuerdo con el Manual 2 “Manejo integrado de artrópodos y parásitos en Sistemas Silvopastoriles Intensivos” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, es importante tener en cuenta que deben disminuirse las pérdidas en la producción causadas por los parásitos.

Todo ello, porque según lo que describe el manual, existen situaciones en las que los parásitos y sus huéspedes conviven bajo cierto equilibrio.

Uno de los enemigos de los parásitos son los escarabajos estercoleros que se encargan de degradar el estiércol en los hatos ganaderos. Durante el proceso de anidamiento y reproducción, estos organismos entierran la materia fecal y disminuyen los huevos y larvas de ecto y endoparásitos cortando su ciclo de vida y evitando su diseminación. De esta manera, cuando el ganado regresa a un lote luego de completar el ciclo de pastoreo, lo encontrará sistema libre de estiércol y con baja carga de parásitos gastrointestinales.

Además, de esta alternativa, dentro de las estrategias para controlar los parásitos gastrointestinales se han evaluado las potencialidades de algunas sustancias que se encuentran en los forrajes denominados metabolitos secundarios.

Según los investigadores, esta estrategia, constituye una excelente alternativa para la disminución de las enfermedades producidas por parásitos en el ganado bovino.

Según el manual, una variedad de plantas perennes, entre ellas las leguminosas, tienen propiedades antihelmínticas en algunos momentos de su crecimiento. Se ha comprobado que las leguminosas no solo son arbóreas. También algunas especies forrajeras tradicionales tienen altos niveles de taninos condensados.

También se indica en el documento que los forrajes procedentes de las especies arbóreas no solamente son más ricos en proteína, sino que también contienen sustancias fenoles, taninos que tienen efectos de control de parásitos gastrointestinales. Por ejemplo, existen efectos de control en los frutos de árboles como el guácimo Guazuma ulmifolia.

Por lo tanto, incluir plantas con estas características en la dieta de los bovinos contribuye a restaurar el apetito y reducir la frecuencia de diarreas, lo cual está relacionado con la disminución de los parásitos adultos, así como de las excreciones de huevos en heces fecales.

La utilización de las plantas arbóreas en sistemas productivos rumiantes no solo constituye un excelente potencial para su alimentación, sino también una alternativa para la disminución de parásitos gastrointestinales en el trópico.

Recuerde que antes de tomar estas medidas, se debe consultar a un médico veterinario.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, con fuente original en; Manual 2 ‘Manejo integrado de artrópodos y parásitos en Sistemas Silvopastoriles Intensivos’

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