Necrosis

Necrosis de la corteza cerebral. Foto: blog.consentidovacuno.es

• La polioencefalomacia o necrosis de la corteza cerebral (NCC) es una enfermedad neurológica ocasionada por una deficiencia de tiamina.

Así lo planteó Javier Blanco, doctor en medicina veterinaria y profesor en el departamento de Medicina y cirugía de la Universidad Complutense (Madrid), en un blog publicado en el portal consentidovacuno.es. Señala que en los rumiantes la síntesis de vitamina B1 o tiamina tiene lugar en el rumen. En condiciones normales, su producción es suficiente para las necesidades del animal, aunque hay que tener en cuenta que varía en función de la ración y el manejo.

Un factor importante en la aparición de necrosis de la corteza cerebral es la presencia de significativas cantidades de tiaminasas en el líquido ruminal. En algunas ocasiones se producen por la contaminación del pienso; en otros por cambios bruscos de las raciones o dietas que ocasionan acidosis láctica y que pueden inhibir la generación de tiamina de la flora ruminal.

Las tiaminasas pueden ser originadas por varios microorganismos ruminales o pueden ser ingeridos con el alimento, por ejemplo, con la ingesta de cantidades grandes de helechos (Pteridium). La clínica de esta enfermedad es la afectación de neuronas o células nerviosas de la corteza cerebral, afectando el funcionamiento del sistema nervioso.

La necrosis de la corteza cerebral, puede presentarse tanto en animales de ceba como en terneros alimentados con leches maternizadas. Si se presentan cambios bruscos en las raciones o insuficiencias en el consumo de agua se produce muerte de la flora del rumen, que sintetiza cantidades grandes de tiamina. Al morir la flora, aparecen gérmenes en el rumen que inhiben la producción de tiamina.

Los animales presentan algunos signos clínicos muy característicos en la fase inicial:

Ceguera

Signos nerviosos: Opistódomos opistótonos (flexión permanente hacia atrás de la cabeza)

Nistagmos (movimientos constantes del globo ocular)

Excitación

Convulsiones

Tras esta primera fase, los bovinos se quedan en decúbito esternal, permaneciendo con la cabeza flexionada. La enfermedad es irreversible: cuando se presentan estos signos clínicos ya no hay marcha atrás. Se está ante una necrosis de la corteza cerebral.

El diagnóstico se efectúa por signos clínicos y por necropsia, donde se aprecia edema cerebral y necrosis en zonas de la corteza. El diagnóstico diferencial debe efectuarse descartando otras patologías carenciales, como la deficiencia de vitamina E o de selenio. En este caso solo se presenta la incapacidad de los terneros para levantarse y muerte súbita.

Para la prevención de la necrosis de la corteza cerebral, así como de otras enfermedades degenerativas o carenciales, es fundamental el buen manejo. En mamones es recomendable emplear reemplazantes lácteos de buena calidad y evitar el almacenamiento prolongado y el enranciamiento.

En cuanto a los terneros de ceba que consumen piensos ricos en almidón, lo mejor es vigilar cambios bruscos de alimentación, suministrar forraje abundante de buena calidad y permitirles tomar agua a libre disposición.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Complejo diarreico

Complejo diarreico bovino Foto: perulactea.com

• El complejo diarreico bovino es considerado como uno de los más importantes problemas clínicos a que se enfrenta un hato ganadero y se refiere a los cuadros gastroentéricos que padece un animal, donde el principal síntoma es la diarrea.

Existe un gran número de virus que pueden ocasionar diarrea en los bovinos. Sin embargo, los más conocidos son Coronavirus y Rotavirus, siendo los segundos los mayores causantes de diarreas en los terneros.

De acuerdo con el médico veterinario epidemiólogo, Bernardo Guerrero, generalmente las diarreas neonatales tienen su aparición entre el primer día y el primer mes de vida.

Indicó que se le denomina complejo diarreico porque existen muchos agentes que pueden afectar la salud del bovino como virus, parásitos y bacterias y porque en muchas casos es muy difícil determinar cual de ellos es el que está actuando.

Los profesionales de la salud animal saben que cronológicamente y dependiendo de la edad del ternero, hay agentes primarios virales, agentes secundarios bacteriales y finalmente agentes parasitarios.

Como ejemplo, mencionó que un cuadro muy frecuente es encontrar terneros de menos de 15 días de nacidos con diarrea, afectado por Rotavirus y por cryptosporidium.

El experto explicó que las diarreas que aparecen en los 10 primeros días, generalmente, son de origen viral, producidas por Coronavirus o Rotavirus.

Agregó que las causas de muertes de animales entre los 10 y los 15 primeros días de vida con cuadro diarreico, pueden estar relacionadas con Rotavirus, Coli, Coronavirus o por un parásito denominado cryptosporidium parvum, que principalmente afecta a terneros.

Las diarreas son muy líquidas, en ocasiones con material espumoso particulado, pueden ocasionar fiebre, depresión, deshidratación y disminución en la ingesta de alimentos.

Señaló Guerrero que luego del día 15 de haber nacido, pueden presentarse otros factores de origen bacterial como algunas clostridiosis, Salmonela y hacia el final del mes, las coccidias.

Sostuvo que en este punto los parásitos gastrointestinales pueden llegar a tener gran impacto en la salud del animal durante el primero o segundo mes de vida.

Expuso el médico veterinario que las diarreas de los neonatos solamente se previenen vacunando a la madre durante el periodo seco, con el fin de que ella desarrolle inmunidad cerca del parto, y que esta se trasmita en el calostro que el ternero consume durante las primeras horas de vida.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Anaplasmosis

Los bovinos con Anaplasmosis presentan una fuerte anemia y una notable disminución de peso, entre otros síntomas. Foto: consultagro.com

• Una investigación efectuada en México concluye que las vacas que padecen de Anaplasmosis pueden tener mayor número de días abiertos, confirmando que se trata de un factor predisponente y que inclusive puede provocar abortos durante el segundo y tercer trimestre de gestación.

El objetivo del estudio fue valorar el efecto de la Anaplasmosis sobre los días abiertos en vacas lecheras, para lo cual se seleccionaron 15 ejemplares en una explotación de bovinos lecheros del estado de México.

Explicaron que la Anaplasmosis bovina presenta una elevada incidencia en las zonas tropicales y subtropicales donde tiene mayor presencia, como en Colombia.

El microorganismo que causa la Anaplasmosis es el Anaplasma marginale, una rickettsia del grupo II de las Ehrlichias, que parasita los glóbulos rojos maduros del ganado bovino y de otros rumiantes, causando severas pérdidas económicas a la ganadería.

Algunos de los vectores trasmisores del parásito son la garrapata común, pero especialmente el tábano, así como otros artrópodos que se alimentan de su sangre o se presenta por prácticas rurales efectuadas sin la higiene requerida como el descorné o la castración.

Otras prácticas como vacunaciones, extracciones de sangre, palpaciones rectales, tatuados o sujeción con mochetas pueden contaminar con sangre infectada a bovinos sanos.

La epidemiología que la origina es de naturaleza compleja, dependiendo de la interacción hospedador-parásito-vector, según lo señalan los autores del estudio, enfatizando en que el síntoma más alarmante es el fuerte descenso en la producción de leche.

Otro de los efectos (según el investigador Zaugg, 1990), es la predisposición al aumento de los días abiertos, así como también indicó que A. Marginale ocasiona abortos durante el segundo y tercer trimestre de la gestación atravesando la barrera placentaria y produciendo  infección al feto.

Las vacas positivas para Anaplasmosis se caracterizan por una fuerte anemia hemolítica, niveles altos de rickettsias en la sangre, disminución de peso, abortos y en muchos casos la muerte en animales de más de 3 años de edad.

En el estudio realizado por el doctor Córdova Izquierdo y otros, se encontró que 9 de las 15 vacas Hosltein fueron positivas para la enfermedad, mientras que solo 6 resultaron negativas.

Finalmente, concluyeron que bajo las condiciones del análisis, la presencia de Anaplasmosis ocasiona un incremento de los días abiertos, pues aquellos animales que dieron positivo presentaron un mayor número de días que los que dieron negativo para la enfermedad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Incentivo al transporte

Hasta el 14 de agosto fue ampliado el plazo para que los productores agropecuarios se inscriban para participar del subsidio al transporte. Foto: m.vanguardia.com

• Ante la disponibilidad de recursos, el Ministerio de Agricultura de Colombia, amplió hasta el 14 de agosto de 2020 el periodo de inscripciones para tener acceso al incentivo al transporte de productos perecederos, agrícolas y pecuarios.

Al 20 de julio, el programa de apoyo al transporte tiene 13.172 inscritos, de los cuales 12.602 son personas naturales y 577 son personas jurídicas.

Por sectores de producción se destacan el de frutas con el 29% de participación del total de productos inscritos; seguido por tubérculos y plátano con el 25,6%; luego las verduras y hortalizas con el 16,6%. El grupo Ganado bovino en pie, participa con el 10.6%. Además, se han inscrito productos que no estaban incluidos en la resolución como frijol, maíz, cacao y arroz, entre otros, que también se han beneficiado.

Según el ministro de Agricultura, se busca que un mayor número de medianos y pequeños productores se puedan beneficiar con esta ayuda del Gobierno, para la cual fueron destinados $33.500 millones.

La inscripción debe realizarse antes del 14 de agosto de 2020 para beneficiarse de este apoyo, consistente en un incentivo económico para el transporte. Para inscribirse se debe ingresar al link.

Por esto, hizo un llamado a los productores que cumplan los requisitos para beneficiarse de esta ayuda del Gobierno, para lo cual pueden acudir a los gremios que los asocian, a las Secretarias de Agricultura Departamentales o a la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC). Para ello se deben presentar las facturas de venta y transporte y la BMC consignará el valor correspondiente a este incentivo al transporte.

Recordó el funcionario que desde el 1 de junio, el Ministerio implementó este apoyo para medianos y pequeños productores, que se han visto afectados en el transporte de sus productos como consecuencia de la coyuntura de pandemia por Covid-19.

Este subsidio aplica para productores de productos perecederos agropecuarios que estén en cosecha o con sobre oferta, agrupados de la siguiente manera: tubérculos y plátanos; frutas, hortalizas y verduras y proteína animal, brindándoles la oportunidad de tener mayor rentabilidad en la venta de su producción.

Para ello, es necesario que la comercialización se efectúe en zonas diferentes al municipio de producción, con una distancia mínima de 40 kilómetros y que el transporte empleado no sea de propiedad del productor.

Cabe recordar que el incentivo al transporte fue establecido mediante la Resolución #000131 del 1 de junio de 2020, que establece que serán beneficiarios los medianos y pequeños productores que adelanten transacciones comerciales de bovinos, frutas, aves de corral, tubérculos, plátanos, porcinos, pescados y hortalizas.

Para el caso de la ganadería, señala la resolución que se considera como pequeño al ganadero que tiene entre 1 y 50 cabezas y como mediano de 51 a 100 cabezas.

El apoyo para el transporte de bovinos alcanza $6.257 millones de los cuales $4.380 millones serán para pequeños productores y $1.877 millones para medianos. Según la resolución, el subsidio es de $25.000 por cabeza, independiente del tamaño del productor y el monto máximo será de $2.500.000 por beneficiario.

Para tener cualquier información sobre los términos o ayuda para la inscripción se han puesto a disposición de los productores las líneas de chat: 3208330986 y 3206717746; así mismo la línea nacional 018000510050 o en las páginas web de la Bolsa Mercantil de Colombia y del Ministerio de Agricultura.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Excedentes

* Rodolfo Zea Navarro, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, indicó que también se pondrán en marcha líneas de crédito con tasas favorables para los productores ganaderos con destino a la pulverización.

* El propósito es trabajar en alternativas de corto, mediano y largo plazo para el fomento del consumo de leche.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, en coordinación con el Fondo de Estabilización de la Leche, definieron los apoyos para el sector lácteo colombiano por $4.000 millones, los cuales serán destinados a incentivar la compra y la exportación de excedentes de producción.

Aseguró el jefe de la cartera agropecuaria que conjuntamente con el Fondo de Estabilización de la Leche, se ha puesto a disposición de los productores lecheros colombianos un apoyo por valor de $4.000 millones, de los cuales, $1.000 millones serán dirigidos para un incentivo a la exportación y $3.000 millones a la compra de excedentes de producción. Agregó que además, se seguirá trabajando conjuntamente para el fomento del consumo de lácteos en el país.

La idea es que la promoción del consumo de leche se adelante con las medidas que se han venido proponiendo en el Consejo nacional Lácteo, en el que participan todos los eslabones de la cadena, a corto, mediano y largo plazo.

Además, detalló el ministro Zea Navarro que se van a establecer líneas de crédito para el financiamiento de plantas de pulverización y equipos de frío para el proceso de agroindustrialización.

Puntualizó el jefe de la cartera agropecuaria que con el trabajo conjunto de productores, industriales e institucionalidad, se va a dar soluciones a un sector tan importante que participa con el 36,7% del PIB pecuario nacional y que genera alrededor de 736.000 empleos.

Algunas cifras:

De acuerdo con cifras del Ministerio, en Colombia hay 395.000 productores de leche.

* El consumo de leche en Colombia es de 143 litros por persona.

* Diariamente se producen 18,7 millones de litros de leche.

* Cundinamarca y Antioquia producen más de 2,7 y 3,5  millones de litros diarios de leche.

Fuente: Adaptado de agriculturayganaderia.com

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