Trazabilidad bovina
Foto: ica.gov.co
- A lo largo del presente año se han realizado más de 350.000 identificaciones en todo el país, particularmente en los departamentos fronterizos con Venezuela y Ecuador, donde el ICA ha desplegado los mejores esfuerzos para garantizar la cobertura.
Al final del tercer trimestre del 2018, se alcanzaron las 4.432.037 identificaciones, de las cuales 354.089 se realizaron entre los meses de febrero y septiembre de este año.
El programa de trazabilidad bovina que fue establecido mediante la Ley 914 del 2004, que creó el Sistema Nacional de Identificación e Información de Ganado Bovino (SINIGAN), y que inició con las primeras identificaciones en el año 2008 siendo ,operado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).
En el año 2012, el programa pasó a manos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), cambiando de nombre a IdentifICA. Al término de 10 años, en manos del ICA se ha trazado el 17% de los bovinos y bufalinos del país, que según cifras del II ciclo de vacunación del 2017, suman 26.026.282.
En entrevista con CONtexto ganadero, el gerente del proyecto IdentifICA, Javier Alejandro Daza Pavajeau, manifestó que los avances logrados no han sido los esperados, tanto por la insuficiencia de los recursos como por el desconocimiento de los propios ganaderos sobre la importancia de este proceso.
Indicó que se trata de un aspecto cultural, de cambiar el modo de pensar de los ganaderos. Hay unas zonas que vienen interactuando desde que el sistema lo tenía Fedegán, como la zona de alta vigilancia comprendida por Vichada, Arauca y Cubará (Boyacá).
Explicó el funcionario que en los inicios del programa, muchos ganaderos estaban prevenidos puesto que tenían la percepción de tratarse de un tema “impositivo”, que asociaban con una especie de “fiscalización por parte de la Dian”.
Sin embargo, con el paso del tiempo y el aumento de problemas como el contrabando y el abigeato, y más recientemente los focos de Fiebre aftosa, los ganaderos vienen exigiendo mayor cobertura del programa de trazabilidad bovina.
En cuanto a la financiación del programa, Daza Pavajeau conceptuó que “la restricción #1 (para avanzar) es de presupuesto”, pues según comentó, los programas de trazabilidad bovina en otros países son mucho más costosos.
Señaló el gerente del IdentifICA, que la responsabilidad de cubrir la totalidad del hato nacional recae tanto en la entidad, como en sector ganadero, y de manera particular en cada uno de los dueños de bovinos, que acceden al servicio e incurren en obligaciones, como la de reportar los nacimientos o los decesos, o la de llevar los registros de medicamentos y vacunaciones, entre otros.
Finalmente, aseguró que la identificación del ganado es solamente una parte de todo el proceso de trazabilidad, el cual está compuesto de diversos aspectos necesarios para obtener y preservar el estatus sanitario, garantizando la inocuidad de los productos de origen vacuno que se consumen.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
Con el patrocinio de:
Pisos de caucho vulcanizado para ganado
Botas Bekina
