Vaca nodriza

Foto: Saludterapia.com

• Tradicionalmente, el término vaca nodriza hacía referencia a un sistema de crianza en el que una hembra bovina acogía a un ternero que había perdido a su madre al momento del parto o era rechazado por ella. Ahora el término se utiliza para denominar a la receptora de una transferencia de embriones.

En el trabajo de parto de una vaca, existen numerosos riesgos que pueden ocasionarle la muerte. Si el becerro sobrevive, ya no tiene una progenitora que le ofrezca la leche para su desarrollo, por lo que el ganadero dispone de otra res para que sustituya a la madre biológica. 

En estos casos, a la segunda hembra se le conoce como “vaca nodriza”. Este sistema de cría también puede utilizarse cuando un becerro es rechazado por su madre o cuando, por alguna razón, no puede dar leche.

Este sistema puede beneficiar también a esas mismas hembras que no pueden producir leche, pues el contacto con un ternero les permite que vuelvan a ofrecer el líquido en caso de que se hayan vuelto “duras”.

No obstante, el  médico veterinario, magíster en Ciencias Veterinarias, César Augusto Gómez Velásquez, explicó que el concepto de  vaca nodriza también se emplea en aquellas novillas que son receptoras de embriones.

Aclaró que son vacas que amamantan una cría que, no es de ella en términos genéticos. Ella la tuvo en su vientre pero no comparten la genética.

Señaló el experto que antes de pensar en los protocolos de trasferencia de embriones, el productor ganadero debe seleccionar muy bien a las receptoras, tanto en el aspecto funcional como en el sanitario. En este caso, debe tener cuidado de que no presenten parásitos o enfermedades que ocasionen pérdidas embrionarias.

Con respecto al aspecto funcional, deben ser novillas con ciclos regulares y un tracto genital completo, así como fijarse en su estructura corporal, con facilidades de parto, buenos aplomos, buena amplitud de anca, buen balance de los huesos sacros y, especialmente, una buena proyección lechera.

Indicó Gómez Velásquez a manera de ejemplo que, no colocaría embriones Simmental en receptoras Jersey, porque terminarían ocasionando distocias.

Una tercera acepción establece que la vaca nodriza es la que pertenece a una raza cárnica o procede de un cruce con alguna de esas razas y que forma parte de un rebaño destinado a la cría de terneros para producción de carne.

En este sentido, las hembras de razas para la producción de leche no son consideradas como vacas nodrizas, como las Frisonas, las Jerseys o las Guernsey.

Fuentes: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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