Seguro agropecuario.

Mediante un comunicado, las agremiaciones Fasecolda y la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), señalaron que la propuesta del Gobierno Nacional en la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario (CNCA), con la que se prevé la asignación de recursos por $4.000 millones para el incentivo al seguro agropecuario para el año 2018; un 91,6% menos que en el 2017, no será suficiente debido a los efectos que se esperan como consecuencia del fenómeno de La Niña para el año próximo en este sector, con lo que solamente serían cubiertas 16.000 hectáreas.

Expresa la comunicación que la asignación para el 2018 no se compadece con las afectaciones y los  riesgos productivos que genera el cambio climático, razón por la cual Fasecolda y la SAC enviaron comunicación al ministro de Agricultura en la que urgen el aumento de los montos asignados, que de acuerdo con estudios técnicos solicitados a Finagro por el mismo Gobierno, deberían ascender a $119.000 millones para poder atender la demanda y vincular nuevos cultivos a la modalidad de seguro.

A la vez, se destaca que para el año 2016 se asignó un presupuesto de $54.944 millones cuando se aseguraron 177.906 hectáreas. En el 2017, pese a que en un principio se habían destinado $4.000 millones, los recursos finalmente asignados al incentivo agropecuario llegaron a cerca de $48.000 millones que al cierre del año cubren 165.000 hectáreas.

Concluye la comunicación manifestando que el sector agropecuario colombiano y el sector asegurador esperan que el Gobierno Nacional subsane esta delicada situación en la mayor brevedad posible con el fin de evitar que la producción agropecuaria nacional, ‘jalonadora’ de la economía y fundamento del desarrollo exportador del país quede desamparada.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Andrés Octavio Cardona.

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Exportaciones de carne.

El Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia levantó la suspensión para las importaciones de carne bovina procedentes de Colombia, luego del anuncio hecho por la OIE sobre la recertificación del estatus como libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

El gerente general del ICA Luis Humberto Martínez manifestó que esta es una gran noticia para los ganaderos colombianos y que gracias al trabajo sanitario del Instituto se ha recuperado un mercado muy importante, al cual podrán realizarse exportaciones de carne bovina desde el próximo mes de enero.

Finalmente, vale destacar que el levantamiento de la suspensión no contempla a  los departamentos que forman parte de la zona de contención, Cundinamarca, Arauca, y Boyacá, así como Norte de Santander, que es zona de protección.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

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Colombia exporta carne deshuesada a Emiratos Árabes

Exportaciones de carne.

• El ICA como autoridad sanitaria y fitosanitaria colombiana entregó la Certificación Zoosanitaria de Exportación (CZE), lo que confirma que la carne cumple cabalmente con los requisitos sanitarios exigidos para ingresar a ese mercado.  

• A partir de enero del 2018, Rusia reabrirá las importaciones de carne colombiana. 
• En la actualidad, Colombia realiza exportaciones de carne bovina a Rusia, Chile, Curazao, Kazajistán, Angola, Bielorusia, Kirguistán, Armenia, Jordania, Venezuela, Libia, Líbano, Egipto, Emiratos Árabes, Georgia, Cuba, entre otros, desde los 29 departamentos habilitados, con la restitución del estatus sanitario por parte de la OIE. 

• El 11 de diciembre pasado, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) restableció a Colombia el estatus sanitario como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

Luego de la apertura del mercado para exportación de carne hacia Emiratos Árabes Unidos (EAU) en el año 2016, el 22 de diciembre de 2017 fue embarcado el primer contenedor con 24 toneladas de carne procedentes del frigorífico Red Cárnica, planta debidamente registrada ante el ICA y avalada con la certificación HALAL, que es expedida por los centros islámicos autorizados por Emiratos Árabes Unidos.

El envío parte en barco desde el puerto de Cartagena y llegará al puerto Port World Jebel Ali en Dubai, acompañado de un certificado sanitario expedido conjuntamente por ICA y el INVIMA. El mercado cárnico del medio oriente se estima en 3 billones de dólares.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, explicó que esta exportación se traduce en beneficio para más de 450.000 familias que viven de la ganadería en Colombia, fuente de empleo en el campo.

El mercado a Emiratos Árabes Unidos está abierto desde el 30 de mayo del 2016, cuando una delegación colombiana integrada por funcionarios del Fondo para la Estabilización de Precios de Carne y Leche, el ICA, empresarios del sector ganadero, Procolombia y El Embajador de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, estuvieron en el Medio Oriente,  reunidos con autoridades de EUA y  acordaron los requisitos sanitarios para las exportaciones de carne bovina colombiana hacia ese país.

Por su parte, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, resaltó el trabajo articulado entre El INVIMA, el Embajador de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, el Ministerio de Agricultura, el ICA y Procolombia del Ministerio de Comercio para lograr las exportaciones de carne bovina colombiana.

Martínez Lacouture aseguró que adelantan un trabajo de diplomacia sanitaria articulado entre el ICA y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para recuperar los mercados para la carne colombiana, hacia los países de Chile, Rusia, Curazao y Perú.

Actualmente Colombia puede exportar carne bovina hacia Angola, Jordania, Líbano, Egipto, Georgia y Cuba, desde 29 departamentos del país que se encuentran reconocidos como libres de Fiebre Aftosa con vacunación.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Aguacate Hass

El 2017 ha sido un positivo año para los productores de aguacate Hass en Colombia. El fruto se sigue consolidando como un atractivo producto para los mercados internacionales.

Según informaciones de ProColombia, con corte a septiembre del 2017, el aguacate Hass ha sido la segunda fruta de mayor exportación del país después del banano, con exportaciones por valor de 35,4 millones de dólares, lo que representa un crecimiento de 53% con relación al mismo periodo del 2016.

En el mes de noviembre, noviembre, mercados como los de Emiratos Árabes y Estados Unidos y dieron vía libre a las exportaciones de aguacate Hass colombiano. Inicialmente fueron exportadas 34 toneladas al mercado estadounidense y en el Gobierno Nacional se espera que en promedio se exporten 1.000 toneladas mensuales durante el primer año, una meta que requerirá de inversiones cercanas a $12.000 millones.

El presidente de ProColombia, Felipe Jaramillo, indicó que la meta es posicionar la fruta en el mercado de Estados Unidos. En la apertura de mercados nuevos, el ministerio de Agricultura y  Desarrollo Rural, el ministerio de Comercio, Industria y Turismo, ProColombia  y el ICA trabajan para conseguir la admisibilidad a mercados como China, uno de los paises que más importa alimentos en el mundo.

Asimismo, destacó Jaramillo que entre los principales destinos de exportación se destacan Reino Unido Países Bajos, Bélgica, España, Alemania, Francia y Costa Rica.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, señaló que es excelente el escenario en el aguacate. Las exportaciones a los distintos mercados podrían llegar a alcanzar las 20.000 toneladas al final del año. Agregó que habrá áreas nuevas en producción, tanto registradas como habilitadas para exportación a los Estados Unidos. Se espera que para el año 2018 se tengan registradas en el país 20.000 hectáreas para el mercado de exportación.

Según cifras del ICA, de los predios registrados para la exportación en fresco, los principales departamentos productores son Antioquia, (con 3.438 Has), Caldas (con1.546 Has), Risaralda (con 1.045 Has), Quindío (con 621 Has), Valle del Cauca (con 462,9 Has), Tolima (con 350,1 Has) y Cauca (con 150,0 Has).

El clima favorece

El crecimiento de la demanda mundial de aguacate Hass sumado a la apertura de nuevos mercados como el asiático y el estadounidense,  así como la competitividad del producto frente a otros productores como los mexicanos, por las condiciones climáticas y la calidad de los suelos colombianos han hecho que el ‘oro verde’ made in Colombia se considere como uno de los agronegocios más promisorios y con mayor potencial para el año próximo.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Ximena González

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El ‘smart farming’ incluye la agricultura de precisión para diseñar los cultivos al detalle

Smart farming.

Foto: Inversiones Agro

• Debido a la gran demanda de alimentos que requiere el planeta, durante los últimos años los productores agropecuarios han visto la necesidad de establecer nuevas tecnologías y maneras de pensar la agricultura de forma inteligente. Aquí contamos de qué se trata. 

En español, ‘Smart farming’ se traduce como ‘agricultura inteligente’, aunque también se le ha comparado con otros como ‘ganadería de precisión’. De hecho, en España, la Universidad de Córdoba realiza el Encuentro Universidad-Empresa Smart Farming Ganadería de Precisión, que en el mes de marzo de este año tuvo su versión número 16. 

Se precisa que el término ‘smart farming’ no es nuevo, pues ya lleva varias décadas de desarrollo, pero el uso de las nuevas tecnologías de información y comunicación, así como el abaratamiento de los componentes electrónicos, ha venido consolidando la idea.

Así mismo, en un artículo publicado en la revista Forbes escrito por Federico Guerrini se detalla la forma como ya se viene implementado la ganadería de precisión mediante sensores para monitorear información de los bovinos como actividad animal, temperatura corporal, pulso o posición satelital (GPS).

De otro lado, Aníbal Fernández Mayer, ingeniero agrónomo con master en Nutrición Animal, describe la ‘ganadería de precisión’, como proveniente de la ‘agricultura de precisión’ y analiza la forma de establecer un proyecto en las empresas ganaderas de acuerdo con ciertos criterios.

Señaló el experto que así como los agricultores aprenden la manera de detallar sus cultivos, los ganaderos deben hacer lo mismo de acuerdo con sus sistemas de producción, que incluyen el registro de todos los componentes de la empresa.

En primer lugar, se deben trazar metas a mediano y corto plazo. Así debe realizarse una planeación de acuerdo con la situación financiera y la capacidad de endeudamiento de la explotación ganadera, buscando alta carga animal, animales precoces y producción con bajo costo.

También contempla la planificación y el manejo de recursos forrajeros, insumos, concentrados, entre otros. Se deben proyectar las ganancias de peso diarias estimadas para cada categoría, haciendo ajustes en carga animal o dieta, y pensando en el suministro de suplementos alimenticios.

Tercero, se deben realizar controles periódicos para supervisar el peso y el engorde de los animales, comparando las estimaciones con los pesos reales. En caso de diferencias significativas, se deben realizar correcciones.

El último aspecto referido por Fernández Mayer corresponde a la evaluación económica y los controles de gastos e ingresos, estimando el movimiento financiero a lo largo del año o del ciclo productivo.

Todos estos monitoreos se hacen posibles gracias a las nuevas tecnologías, especialmente computadores y teléfonos celulares, así como todos aquellos equipos propios de la actividad pecuaria: chips de identificación, detectores de celo, entre muchos otros. Incluso, el uso de drones permite hacer divisiones de potreros y vigilar las vacas para evitar que se pierdan.

Si bien manifestó Guerrini que el ‘smart farming’ se utiliza principalmente en grandes explotaciones, sobre todo en Estados Unidos, también existen propuestas para que medianos y pequeños productores se formen en ese concepto y utilicen las herramientas más modernas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Importación de bovinos

Foto de Archivo ICA. Bovino

• Actualmente Colombia tiene establecidos requisitos sanitarios para la importación de bovinos para reproducción procedentes de Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Nicaragua, Perú y Paraguay.

• Durante el año 2016, fueron registradas 108 importaciones de bovinos para reproducción procedentes de Estados Unidos.

Con el fin de atender las necesidades de los ganaderos colombianos, el Instituto Colombiano Agropecuario actualizó las condiciones sanitarias para la importación y exportación de bovinos para reproducción tanto procedentes de Argentina y como desde Colombia.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA)  y el ICA, laboraron conjuntamente para convenir las medidas sanitarias para la importación de animales reproductores, frente a las nuevas exigencias establecidas por Argentina.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, manifestó que constituye una oportunidad para este reglón de la economía colombiana, como consecuencia del mejoramiento genético de las razas ya existentes y la posible introducción de nuevas razas, lo que tendrá como resultado, mayor eficiencia en la producción.

Al ser de aplicación bilateral, con la recertificación como país libre de la Fiebre Aftosa con vacunación con excepción de la zona de contención compuesta por los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, y Arauca y dos municipios del de Casanare, de igual manera podrá exportarse hacia Argentina la genética Cebú sobre la cual Colombia tiene gran reconocimiento internacional.

Martínez Lacouture aseguró que este es un paso importante en el comercio de productos agropecuarios con Argentina, país con el cual Colombia ya tiene importación de diferentes biológicos y el mercado abierto para la exportación de 16 productos entre los que se destacan embriones bovinos, pieles saladas de caimán, aves de ornato, equinos de competencia, huevos de gusano de seda, bovinos para reproducción, entre otros.

Actualmente Colombia tiene establecidos requisitos sanitarios para la importación de bovinos para reproducción procedentes de Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Nicaragua, Perú y Paraguay.
Los requisitos sanitarios establecidos por el ICA para la importación pueden consultarse en la página web www.ica.gov.co a través del Sistema de Información Sanitario para Importación y Exportación de Productos Agrícolas y Pecuarios (Sispap), entre los que se tienen:

• Carta de presentación, en la cual se indique de manera detallada: nombre y dirección del establecimiento, datos de contacto de quien realiza la solicitud (dirección electrónica y teléfonos).
• Certificación expedida por Senasa, el cual debe manifestar que el establecimiento de origen de los bovinos para reproducción cumple con las normas vigentes en Argentina  y que en la zona donde se encuentren, no se han presentado enfermedades infectocontagiosas que afectan a la especie.
• Los predios argentinos interesados en exportar bovinos hacia Colombia deben adelantar los procesos de habilitación correspondientes.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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El toro Lucas estuvo en Agroexpo 2017 donde obtuvo el premio de gran campeón reservado de la raza Beefmaster.

Toro Lucas

Foto: Caracol.com

• El ejemplar bovino fue valorado recientemente por jueces de Estados Unidos y México en 80.000 dólares. Estados Unidos fue el país que vio nacer la raza Beefmaster en Texas. El toro Lucas es un bovino de exposición que cumple los estándares internacionales de su raza y por ende, ha sido campeón en varias oportunidades.

El toro Lucas de raza Beefmaster que tiene un peso de 1.200 kilos, valorado por jueces de Estados Unidos y México en 80.000 dólares ($240 millones), el pasado jueves fue hurtado de una central genética ubicada en Zipaquirá (Cundinamarca).

Lucas es un toro de exhibición que ha tenido una gran trayectoria en exposiciones ganaderas y competencias. Su propietario Mauricio Cortés Ruiz  indicó que el ejemplar es reconocido tanto en la ganadería colombiana, como en el ámbito internacional.

Según manifestó Cortes, el ejemplar que tiene una edad de 4, fue adquirido mediante embriones congelados traídos de Estados Unidos por la Ganadería Providencia del Socorro (Santander), donde vivió su crianza, ceba y levante.

El toro Lucas ha sido campeón nacional en varias ocasiones y recientemente estuvo en Agroexpo 2017, feria en la que fue una sensación por su corpulencia y en la que se le otorgó el premio de gran campeón reservado de la raza Beefmaster.

Agregó que es un buen prospecto de animal y que cumple con los estándares y los esenciales más cercanos exigidos para la raza Beefmaster.

El toro Lucas se encontraba bajo el cuidado de una central genética en el municipio de Zipaquirá donde era sometido a la recolección de 10.000 pajillas para ser regresado a la ganadería Providencia en el próximo mes de enero.

Fuente: Adaptado por CONtexto Ganadero.

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Carandá

Foto: Flickr.com

• Este árbol utilizado en las zonas inundables, permite recuperar los suelos, contribuyendo al mejoramiento de sus propiedades naturales afectadas por efecto de la contaminación.

El Carandá es una especie que se emplea para darle sombra al ganado bovino. Ayuda a la recuperación de suelos degradados, puede sobrevivir en zonas inundables y su madera se utiliza para la elaboración de postes en las fincas.

Su nombre científico es Prosopis kuntzei y es conocido con otros nombres como: Itin, Yacaranda, Itin Palo Mataco, Jacarandá, Yacarandá, Lanza-lanza, Carandá y Barba de Tigre. En América Latina se le conoce como Algarrobo.

Pertenece a la familia: Mimosaceae (Leguminosae, Mimosoideae) y según la FAO es un árbol con alturas de 4 a 10 metros de alto, su tronco tiene de 40 a 60 centímetros de diámetro, redondo, muy ramificado, cilíndrico, espinoso, recto y rígido.

Mejora los suelos degradados, es decir, en aquellos en los que sus propiedades naturales o su productividad han resultado afectadas negativamente por la contaminación u otros procesos físicos.

Es un árbol de hojas pequeñas, sus flores son amarillas o blancas. Florece entre los meses de septiembre y noviembre y fructifica entre diciembre y enero. Algo de resaltar es que conserva sus frutos hasta agosto. (Legname 1982).

Su madera tiene un ligero lustre, recto al grano ondulado y con textura tosca. Es fuerte y dura. Cuando se corta tiene un olor fragante.

Es una especie del Gran Chaco de los bosques de Bolivia oriental, el norte del Paraguay y hasta el centro de Argentina (Santa Fe, Córdoba norte y Corrientes). (Burkart 1976). En Argentina y varios países suramericanos existen bancos de semillas del árbol Carandá.

Su madera se emplea para construir corrales para el ganado, cercos, y postes debido a su resistencia. También es utilizada en la elaboración de arcos para deporte. La albura es ligeramente amarilla, mientras el duramen es castaño con parches violeta oscuro.

De acuerdo con el Instituto de Silvicultura y Manejo de Bosque, Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Santiago del Estero, la edad promedio del Prosopis kuntzei es de 35 años y es durable el contacto con el agua.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Exportaciones de carne

Foto: Minerva Foods

• La empresa brasileña Minerva Foods, que opera en Colombia a través del frigorífico Red Cárnica, realizará por primera vez un envío de proteína roja al país del Oriente Medio. Un contenedor saldrá de Cartagena con 24 toneladas el próximo 22 de diciembre de 2017.

La firma Minerva Foods obtuvo la certificación Halal con el fin de realizar exportaciones de carne hacia Emiratos Árabes Unidos. De acuerdo con esa empresa, se trata de un hito histórico del sector ganadero colombiano.

Esa compañía recibió la certificación sanitaria para exportaciones de carne al país árabe durante el primer semestre del 2017, por lo cual solamente le faltaba la certificación religiosa de sacrificio Halal, otorgada por el instituto de igual nombre, el cual acredita que los alimentos son producidos, almacenados y transportados bajo preceptos de la ley islámica.

José Amaral, Country Manager de la firma en Colombia señaló que este último paso fue el más importante, ya que Emiratos Árabes es el referente para diversas naciones del Golfo y el Medio Oriente en términos de documentación, proceso y certificación de países y empresas que realizan importaciones.

En razón a que las zonas en las que opera Minerva Foods no estuvieron afectadas por los brotes de Fiebre Aftosa que se presentaron este año, la empresa continuó sus operaciones y se viene recuperando del impacto ocasionado por la suspensión de exportaciones colombianas hacia 12 países.

La compañía continúa exportando a Líbano y Jordania y trabaja intensamente para recuperar aquellos mercados que se han perdido tras la emergencia sanitaria.

Al respecto, agregó Amaral que esperan que Colombia logre recuperar el buen ritmo de apertura que traía con países como Chile y Rusia importando nuestros productos y que Seguirán buscando nuevas oportunidades en países como Israel y China.

El 22 de diciembre próximo, estará zarpando un barco con el primer contenedor con 24 toneladas de carne colombiana hacia ese país asiático.

Por su parte, Paul Rodríguez, el promotor del Clúster Cárnico del Caribe y uno de los ganaderos más comprometidos con la exportación de carne, celebró el hecho.

Manifestó Rodríguez que cada mercado que se abre es una nueva posibilidad para nuestro país y para los productores, de que se conozca la carne colombiana y que lo importante es que se pueda llegar a mercados de gran valor como el de China.

Así mismo, destacó la experiencia de la empresa brasileña, que llega a más de 100 mercados internacionales desde los 26 frigoríficos que tienen en Suramérica. También reconoció el empresario la transferencia de conocimientos que hacen tanto al Gobierno como a los productores ganaderos.

El mercado del Oriente Medio está valorado en más de 3 billones de dólares. Colombia tiene ya acuerdos de exportación de animales en pie a Líbano e Irak, países de la misma región de Emiratos Árabes Unidos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Sector agropecuario

En el 2017, el crecimiento económico colombiano fue liderado por el desempeño del sector agropecuario. Según el último informe del Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas, el sector agropecuario creció 7,1% en el tercer trimestre del año, muy superior al de la economía, que creció 2,0%.

De esta manera, el sector agropecuario completó 3 trimestres consecutivos de aumento durante un año, pues en el segundo trimestre el crecimiento del sector agropecuario fue de 4,4% (el de la economía fue de 1,3%); y en el primer trimestre de 7,7% (el de la economía 1,1%).

De esta manera, el crecimiento del sector agropecuario para todo el año 2017, estaría en un rango entre el 5% y el 6%, dependiendo del comportamiento de la cosecha cafetera durante el último trimestre, que se ha venido viendo afectada por las fuertes lluvias.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural indicó que en las cifras se están viendo reflejadas las nuevas oportunidades para el desarrollo rural que está generando la construcción de paz. Agregó que los campesinos salieron a cultivar y también se aprecia que desde la agroindustria está volviendo la confianza y la inversión al sector, con mejores oportunidades de empleo, mayor calidad de vida y menos pobreza.

Un traspié durante el año fue el brote de Fiebre Aftosa que se presentó en el mes de julio y que tuvo como consecuencia la pérdida del estatus sanitario de país libre de Aftosa con vacunación, lo que conllevó a que los más importantes importadores de carne restringieran en sus paises las importaciones  procedentes de Colombia.

Actualmente Colombia tiene un mercado internacional abierto para 2.807 productos en 83 países. Las exportaciones del grupo de productos agropecuarios, alimentos y bebidas durante el periodo enero – octubre de 2017 fueron de $6.232,9 millones de dólares, presentando una variación de 14,6%. También presentaron un auge productos como la gulupa, la uchuva, la piña, las flores en Rusia, el cacao y frutas tropicales como el aguacate hass en EE.UU. y en la Unión Europea. Recientemente, el Ministerio de Agricultura le solicitó a Ted McKinney,  subsecretario de esta cartera de EE.UU., la admisibilidad de 15 nuevos productos agropecuarios colombianos.

Colombia siembra y sus proyecciones

Entre el año 2015 y agosto del 2017, Colombia logró cultivar 1,1 millones de nuevas hectáreas, en 26 departamentos, las cuales generaron una producción adicional de 4,5 millones de toneladas y 307.490 empleos directos nuevos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: José González Bell.

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