Foto: Agroexpo 2017

• Más de 700 caballos participarán en el Salón Equino de Corferias. Los de Tiro Pesado estarán del 13 al 16 de julio; los Pura Sangre y el Show de Chalanería el 18 y 19 y la Exposición Equina Grado A de Asdepaso, que se realizará del 20 al 23 de julio.

Agroexpo 2017

Los ejemplares de Paso Fino Colombiano que serán exhibidos, son animales adaptados a las condiciones de la geografía nacional y al trabajo que allí se realiza, de donde además se extrajeron las modalidades de desfile dependiendo de si transitaban por terrenos llanos o de alta montaña, indicó la Oficina de Prensa de Agroexpo. 

Los animales que estarán presentes en la exposición equina proceden de regiones como la Costa, Antioquia, Tolima, Boyacá Valle del Cauca, entre otras zonas del país. 

La Exposición Equina Grado A de Asdepaso, considerada como la de más alto nivel del caballo criollo colombiano, se desarrollará así: el 20 será juzgado el trote y galope, el 21 trocha y galope, el 22 paso fino colombiano y el domingo 23 la trocha. 

Los jueces serán los responsables de votar de manera individual, para calificar tanto el fenotipo y la cadencia de cada animal, como las modalidades que  califican el cruce de manos y patas por laterales y por diagonales.

Para motivar la participación en la Exposición, la organización otorgará a los 6 ejemplares finalistas de cada modalidad, premios en bonos cuya suma total supera los $50 millones.

Chalanería.

Así mismo, se efectuará una válida regional de Chalanería, deporte que muestra la elegancia de los caballos y sus chalanes, destacando a través de ejercicios determinados el adiestramiento, los pasos y la distinción del equino.

Participarán las escuelas más sobresalientes del país, con cerca de 200 deportistas y los más destacados expositores nacionales del caballo criollo colombiano, esperando la participación de más de 450 ejemplares.

Las escuelas estarán durante el 18 y 19 de julio, en un formato que se realizará alrededor de la familia.

Datos.

El Salón Equino tendrá 80 palcos para cerca de 400 asistentes, graderías para 1.000 personas y alrededor de 364 pesebreras para los mejores ejemplares del país.

Espacio académico.

El día miércoles 19 se llevará a cabo  una jornada académica, con temas como el doping en los caballos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: adndigital.com.py

• Tras la confirmación de la lamentable noticia de la identificación de un brote de Fiebre Aftosa en el municipio de Tame en departamento de Arauca luego de 8 años de inmunidad, las exportaciones de carne a Ecuador, Panamá y Perú, fueron suspendidas.

Empresas ganaderas, Productores y frigoríficos dedicados a las exportaciones se encuentran muy preocupados por el cierre de algunos mercados y se están a la espera de las reacciones que países del Medio Oriente tengan al respecto.

El hecho se considera como un durísimo golpe para la ganadería colombiana y miembros del sector responsabilizan al Gobierno Nacional por la grave situación.

El gerente de la empresa Expoganados Internacional S.A.S., Miguel Dulcey, señaló que es muy preocupante la situación puesto que ya se han manifestado varios mercados cerrando sus puertas.

Indicó además que se están atentos a las decisiones que se tomen en los mercados de Medio Oriente con respecto a sus importaciones de carne y ganado en pie.

Sostuvo que Colombia ha luchado e invertido mucho para obtener el estatus sanitario y sería lamentable que todo ese esfuerzo se perdiera de un momento a otro por un brote.

Agregó que los organismos gubernamentales deben estar trabajando en la implementación de medidas para evitar que se presenten más casos en departamentos vecinos.

Comentó Dulcey que su empresa  se podría ver muy afectada porque al parecer Rusia, Chile  y Jordania podrían tomar la decisión de frenar las importaciones.

Sin embargo comentó que Irak y Líbano manifestaron que no tendrían problemas en continuar importando, en la medida en que los animales no procedan de departamentos donde se hayan presentado brotes.

El coordinador del clúster del Caribe, Paul Rodríguez, catalogó el hecho como grave, considerando que gran parte de la mejora que han mostrado los precios en el sector ha sido lograda gracias a las exportaciones.

Expresó que tienen conocimiento de que ya Perú y Panamá cerraron temporalmente sus importaciones y pronto se sabrá si otros mercados tomarán la misma medida.

Considera que tanto el gremio ganadero, como las entidades oficiales deben realizar un gran esfuerzo para superar esta situación.

Con relación a las medidas que está tomando el Gobierno Nacional, dijo que se requiere de mayor vigilancia y control en los departamentos fronterizos, considerando que países vecinos no atienden el tema sanitario como lo realiza Colombia.

De su parte, Sergio Cárdenas, jefe de carnes frescas y negocios internacionales de la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., empresa que venía exportando a Perú, expresó que por lo pronto preferirían no dar declaraciones a la prensa pues están a la espera de las medidas que adopte el Gobierno.

Lastimosamente el brote de Fiebre Aftosa se presenta en un momento en el que el país se encuentra ampliando sus mercados y adelantando buenos negocios en el exterior.

De acuerdo con información del ICA, solamente en los primeros 5 meses del año 2017 se exportaron 7,3 millones de kilogramos de carne a más de 10 países.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El ICA invita a los ganaderos colombianos a trabajar unidos contra la Fiebre Aftosa.

• La declaratoria de cuarentena tiene el propósito de eliminar el riesgo alto de propagación de la Fiebre Aftosa.

• También han sido prohibidos los eventos de comercio de ganado de Yopal y Aguazul y los eventos programados de coleo.
• La cuarentena en Paz de Ariporo y Hato Corozal (Casanare) es preventiva, en razón a sus cercanías con Tame (Arauca).

• La cuarentena para el departamento de Arauca es por 5 días, mientras se establecen las medidas de control.

Atendiendo los protocolos de la Organización de Sanidad Animal (OIE), el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), decretó la cuarentena  en el departamento de Arauca y en los municipios de Paz de Ariporo y Hato Corozal en Casanare.

Vale destacar, que en estos dos municipios de Casanare, la declaratoria de cuarentena es preventiva, debido a la cercanía con el municipio de Tame en Arauca.

La medida significa la prohibición de ingreso, salida y movilización de animales como bovinos, bufalinos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas y alpacas hacia  y  desde los territorios mencionados.

Adicionalmente, las medidas de control adoptadas,  prohíben los eventos comerciales de ganado en Yopal y Aguazul, así como los eventos de coleo programados en la zona.

La medida cuarentenaria para el departamento de Arauca, rige inicialmente por 5 días, mientras que para el municipio de Tame es por tiempo indefinido. La cuarentena establecida para Hato Corozal y Paz de Ariporo y es por 30 días.

La disposición fue tomada luego de la detección de un foco positivo de Fiebre Aftosa tipo ‘O’ en el predio ‘La Marota’, localizado en la vereda Curipao del municipio de Tame en el departamento de Arauca.

Cabe anotar que la Fiebre Aftosa es una enfermedad de alta difusión por medio del aire, el contacto entre los animales enfermos y objetos como la ropa de las personas que están en los hatos y  el cabello de las personas. Por ello se requiere establecer cuarentena en el sitio en el que fue detectado el  foco y en el perifoco, que corresponde a  las fincas ubicadas en un radio de 3 a 5 kilómetros alrededor del predio.

Adicionalmente se establecieron medidas como:

• Restringir la movilización de animales susceptibles a la Fiebre Aftosa, con origen en los municipios del departamento de Arauca, que transiten por el municipio de Tame, los cuales estarán supeditados al cumplimiento de las correspondientes medidas sanitarias como la inspección sanitaria, la desinfección y el precintado en los puestos de control instalados en la entrada y en la salida del citado municipio.
• Los vehículos que transporten  animales susceptibles a la Fiebre Aftosa a través del municipio de Tame, solamente podrán circular por la vía Tame – San Salvador – Hato Corozal.

Medidas de control.

El ICA desplazó sus técnicos a la zona, de la que no pueden salir ni entrar a ella ningún animal, además, toman muestras,  realizan la revisión del estado de los animales y recogen información de los propietarios de los animales.

La Entidad  instaló  6 puestos de control de vehículos, motos, de animales como equinos y otros 4 puestos de desinfección.

El ICA recuerda a los propietarios de animales susceptibles a contraer la enfermedad, sus signos clínicos como la aparición de ampollas (o vesículas) en la lengua, nariz, cavidad oral, labios, encima de las pezuñas, entre los dedos o en las ubres. Otros síntomas observados con frecuencia son hipersalivación, depresión, fiebre, pérdida de peso y de apetito, así como disminución de la producción de leche.

Entre las actividades que realizará el ICA por la declaratoria de cuarentena están la inspección, control y vigilancia de los predios del municipio de Tame. Los administradores o propietarios de las fincas tendrán la obligación de permitir el ingreso y labores de los funcionares del Instituto, que actúan como inspectores de policía sanitaria.

Por último, el gerente general del ICA, hace un llamado a los ganaderos de la región para que reporten de manera inmediata al ICA, cualquier sospecha sobre la presencia de la enfermedad en sus animales, con el fin de tomar las medidas necesarias para evitar la propagación de la enfermedad.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario-

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• Desde el año 2009 Colombia está declarado como libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

• La Fiebre Aftosa no es enfermedad zoonótica, es decir, no afecta a los seres  humanos.
• La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), es la máxima autoridad sanitaria ante la que los países notifican las enfermedades de control oficial en los animales. 

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal, un foco de Fiebre Aftosa, luego de confirmarse en laboratorio.

Colombia fue declarada como libre de Fiebre Aftosa con vacunación por la Organización Mundial de Sanidad Animal el 28 de mayo de 2009. Desde ese año, en el país no se había registrado ningún caso positivo de la enfermedad.

El foco se detectó en el departamento de Arauca, en un predio debidamente registrado ante el ICA y que cumple con todos los requisitos sanitarios. De los 136 animales que tiene el predio, 7 mostraron lesiones vesiculares que dieron resultado positivo para Fiebre Aftosa tipo “0”.

Luis Humberto Martínez Lacouture gerente general del ICA indicó que veterinarios, técnicos   y epidemiólogos del ICA, se desplazaron al predio para determinar el área del foco y efectuar una vigilancia activa que permita evaluar la situación sanitaria de la zona. Agregó que el procedimiento a seguir  es determinar una zona de contención, delimitar la enfermedad y erradicarla.

Cabe destacar que entre los años 2004 y 2009, antes de la declaratoria de país como  libre de Fiebre Aftosa, se presentaron en el país 5 focos, que fueron erradicados por el ICA en un tiempo inferior a los 5 meses.

Esta enfermedad no afecta la salud de las personas, por lo que el consumo de leche y carne no tiene riesgo para los seres humanos.

La Fiebre Aftosa afecta a bovinos, caprinos, ovinos, porcinos y otros rumiantes. El signo clínico más  característico es la aparición de ampollas o vesículas en la nariz, la lengua, los labios, la cavidad oral, encima de las pezuñas, entre los dedos y en las ubres.

Las ampollas reventadas pueden ocasionar dificultad para moverse, cojera extrema e inapetencia. También pueden dar lugar a la aparición de infecciones bacterianas secundarias. Otros síntomas observados son fiebre, hipersalivación, depresión, pérdida del apetito y de peso y caída de la producción de leche.

El Programa Nacional de Fiebre Aftosa del ICA establece que la vacunación se realice de forma obligatoria, masiva y cíclica en todos los animales de las especies bovina y bufalina, independientemente de la edad.  La vacunación se efectúa en 2 ciclos anuales, que se llevan a cabo en los períodos mayo – junio y noviembre – diciembre, cada uno con duración de 45 días.

El primer caso de Fiebre Aftosa en Colombia se registró en 1950 y se estableció que procedía de Venezuela. En ese momento ocasionó graves consecuencias económicas a los ganaderos, teniendo en cuenta su facilidad de transmisión.
El ICA hace un llamado a los ganaderos colombianos para que acaten las medidas que la Entidad implementará para el control de foco y para   trabajar articuladamente para la notificación de sospechas sobre animales con síntomas compatibles con la enfermedad.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: CONtexto ganadero

• CONtexto ganadero entrevistó al jefe de proyectos de Corferias, coordinador del evento, Andrés Vargas Pedraza, quien contó algunos detalles sobre este importante evento agropecuario, que conmemora 40 años de creación.

La mayor vitrina comercial nacional e internacional del sector agropecuario colombiano tendrá su XXI versión del 13 al 23 de julio en las instalaciones de Corferias de la ciudad de Bogotá. Este año contará con la participación de 200.000 visitantes y más de 570 expositores. 

El evento nació en el año 1977 bajo la dirección de la Corporación de Óscar Pérez Gutiérrez, como estrategia para impulsar la actividad agropecuaria en el país.

De acuerdo con Vargas Pedraza, el propósito de esta versión es continuar la tarea de consolidar la más importante plataforma de negocios del sector agropecuario, congregando expositores de la cadena productiva.

Con relación al sector ganadero, enfatizó el jefe de proyectos que en Agroexpo 2017 se llevarán a cabo negocios de diferentes índoles, tanto en la comercialización de animales como en la adquisición de productos indispensables para sus explotaciones.

Aseguró Vargas que los productores encontrarán todos los insumos que forman parte de la cadena productiva, así como los mejores ejemplares resultado del trabajo constante de empresarios y criadores.

Durante esta ocasión, se presentarán cerca de 4.000 animales de las diferentes razas bovinas y equinas, los cuales competirán en competencias de exhibición y juzgamiento y los mejores serán galardonados con diferentes distinciones.

Agroexpo se ha consolidado como un evento de referencia no solamente nacional, sino también internacional, por sus 40 años de tradición y por las numerosas actividades que allí se desarrollan.

Señaló Vargas que es el escenario de encuentro más importante de la región Andina, Centroamericana y Caribe, que convoca cerca de 3.000 compradores internacionales y más de 15.000 compradores nacionales.

Agregó que para los empresarios ganaderos se trata de una cita imperdible para la actualización y el conocimiento de los nuevos desarrollos en temas de cría, genética, producción, nutrición, sanidad, entre otros.

Destacó el coordinador la presencia durante este año de empresas de otros países como Brasil, Turquía, Francia, Polonia, China, México, Cuba, Italia y España.

Quienes deseen participar en el evento o conocer sobre las actividades que se llevarán a cabo, pueden ingresar a la página web www.agroexpo.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: sementesplante.com.br

• En el mercado, se pueden encontrar 2 clases de cultivos de brachiarias humidícolas: Común o Llanera, conocida como Dictyoneura. Aunque ambas son cercanas, tienen diferencias en sus características físicas y de productividad. 

Pastos humidícolas.

El experto en pastos y forrajes, docente en el área de manejo de praderas de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, Jorge Mario Noreña, explicó que la brachiaria humidícola forma parte del grupo de las más tolerantes a suelos ácidos.

Debido a su facilidad para colonizar terreno, la humidícola cv llanero puede encontrarse en los Llanos Orientas, la Amazonía o en zonas donde el pH del suelo es superior a 5. 

Por su parte, la Común crece adecuadamente en la Costa Caribe, especialmente en zonas húmedas de departamentos como Sucre y Córdoba. Allí, los suelos arcillosos proporcionan ambientes ideales para el crecimiento de este forraje.

La brachiaria puede desarrollarse en suelos pobres, carentes de magnesio, calcio e incluso fósforo. Entre sus ventajas están su adaptabilidad a los suelos ácidos y su tolerancia a los ataques de plagas.

En razón a que crece en suelos con bajos insumos, su aporte de proteína fluctúa entre 6% y 8% en suelos no fertilizados, pero puede aumentar si se efectúa un manejo previo al suelo.

En relación con las diferencias, la más notoria es la apariencia física. Mientras que la  humidícola cv. Común alcanza los 10 cm de altura, la cv. Llanero llega a los 20 cm. 

Si bien ambas tienen lenta velocidad de establecimiento, las semillas de la cv. Común presentan poca o ninguna dormancia (estado de reposo del crecimiento), de máximo 3 meses. En cambio, las de la cv. Llanero pueden tener dormancia prolongada, de 18 a 24 meses.

Otra característica que las diferencia es sus capacidades de resistencia. Contrariamente a la cv. Llanero, la cv. Común tolera los suelos encharcados y hasta sometidos a inundaciones temporales y periódicas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Los tréboles son leguminosas altamente nutritivas para bovinos.

Foto: fibromauterinotratamiento.blogspot.com – 4531.cl.all.biz – flordeplanta.com.ar

• De acuerdo con diversas investigaciones, el empleo de esta leguminosa en mezclas con gramíneas, aumenta la producción de leche en climas fríos. Puede suministrarse con gramíneas o en silo, dando excelentes resultados.

Trébol para ganado.

El trébol (Trifolium sp.) pertenece al género de la familia de las leguminosas que tiene 250 especies, varias de las cuales se utilizan en cultivos forrajeros. Son plantas perennes y anuales, que normalmente poseen 3 hojas (aunque pueden tener 4, 5 o más).

En el mercado colombiano se consiguen los tréboles blanco (Trifolium repens L.) y rojo (Trifolium pratense L.). También se pueden encontrar en sus variedades denominadas gigantes, por el tamaño de sus hojas.

El trébol rojo es una leguminosa nativa de Europa, el oeste de Asia y el noroeste de África y su cultivo data de los siglos XVII y XVIII. Por su parte, el trébol blanco es originario del Mediterráneo y fue implantado en la mayoría de regiones templadas, inclusive en América.

Ambos han sido utilizados en ensayos para analizar sus aportes en las dietas de los bovinos. Por ejemplo, el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (España), confirmó que el empleo de legumbres como alfalfa y trébol incrementa la producción de leche entre un 6% y un 8% y mejoran el contenido de grasa.

También concluyó este estudio que el trébol rojo fue el más efectivo para lograr los objetivos trazados, aunque en general el trébol contribuye a la reducción del consumo de concentrados cuando es combinado con forrajes frescos.

La especie blanca mejora la calidad de la leche y economiza fertilizantes nitrogenados. Es una planta de crecimiento rastrero con buena persistencia que requiere mayor cantidad de fósforo que de nitrógeno y tolera tanto el pastoreo como los suelos ácidos. Al mezclar con una gramínea, debe implementarse entre el 5% y 10% del total del cultivo en trébol.

Por su parte, la especie roja tiene alto contenido de materia seca y fija hasta 200 kg de nitrógeno por ha/año, por lo que solamente requiere fertilizantes con fósforo, magnesio, calcio y elementos menores.

Ambas crecen en altitudes entre los 2.200 y 3.300 msnm, producen entre 30 y 50 toneladas de forraje verde por hectárea/año, y el primer corte debe efectuarse entre los 75 y 85 días, con intervalos de corte de 40 a 45 días.

Existen unas variedades gigantes de ambas especies que producen de 40 a 50 toneladas de F.V./ha/año. El trébol rojo gigante tiene una buena relación hoja y tallo, tiene establecimiento constante y crecimiento erecto.

Por su parte, el trébol blanco gigante tiene establecimiento lento y progresivo, altos niveles de proteína y es muy palatable. Además, es tolerante a plagas y enfermedades de crecimiento rastrero.

Puede suministrarse en pastoreo o como parte de un silo. Una investigación mostró que el silo con trébol rojo es más apetecible para los animales y mejora la producción de leche, pues las reses aprovechan la energía que contiene.

Estas mezclas se pueden encontrar en el catálogo de la Sociedad Ganadera de Exportaciones S.A.S., (Ganexpo), en el call center (1) 743 1646 o ingresando a la página web ganexpo.co.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Cortesía.

• El Country Club de Ejecutivos será la sede de la cuarta versión del evento que se ha realizado con éxito en las ciudades de Villavicencio, Florencia y San Juan del Cesar. Expositores de primer orden estarán presentes en la jornada académica. 

Ganadería sostenible.

El proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible continúa haciendo un importante trabajo en procura del desarrollo de uno de los sectores más importantes de la economía colombiana.

Como parte de sus actividades, el año pasado fueron estructurados 3 foros regionales que tenían como propósito iniciar un diálogo regional con los actores interesados en la ganadería sostenible, para construir a partir de allí, una estrategia que incorpore la visión de productores, gremios, academia, centros de investigación, entes territoriales y el Gobierno Nacional. 

Sus organizadores han diseñado una completa agenda durante los 2 días que se tiene previsto durará el foro. Se destacan temáticas como el contexto local, nacional y global de la ganadería sostenible; prácticas ganaderas sostenibles implementadas por productores y participación en la definición de una política pública en ganadería sostenible.

En diálogo con CONtexto ganadero, el coordinador del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, Andrés Zuluaga, explicó que los conversatorios regionales tienen el propósito de generar un diálogo con diversos actores del sector en zonas donde ya se han realizado trabajos en la materia.

Explicó que la idea es que los productores, gremios, academia, centro de investigación, entes territoriales, entre otros, tengan la posibilidad de expresar la visión y las potencialidades de la ganadería sostenible de cada una de aquellas regiones donde se realice el foro, en espacios de discusión y mesas de trabajo.

Precisó el coordinador que el proyecto realizará estos conversatorios de la mano de la ‘Mesa Nacional de Ganadería Sostenible Colombia’, una iniciativa en la cual están involucradas 30 instituciones y de la que la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), fue una de sus fundadoras.

La Mesa la conforman empresas como Asocárincas, Banco Mundial, Asociación de Fundaciones Petroleras, Centro Internacional de Agricultura Tropical, Consejo Nacional de la Cadena Cárnica, Consejo Nacional Lácteo, Finagro, Corpoica, Cipav, WWF, entre otras.

Igualmente, indicó que se pretende que con los insumos resultantes de los diálogos regionales, se empiece a construir la política pública de ganadería sostenible con la ayuda de los Ministerios de Agricultura y de Ambiente y del Departamento Nacional de Planeación.

Según anotó, en la actividad que se llevará a cabo los días 22 y 23 de junio en la ciudad de Medellín, hay una gran ventaja, consistente en que Antioquia tiene ya su mesa regional de ganadería sostenible. Ello permite que lo que sea planteado durante esos 2 días, será más profundo y de mayor impacto.

Conozca la agenda del evento y los académicos que estarán presentes, en el siguiente enlace.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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En poco más de un mes se dará inicio a uno de los eventos más importantes del país

Foto: Agroexpo

• Más de 570 expositores, 3 pistas de juzgamientos, exhibiciones y exposiciones y una nutrida y variada agenda académica, serán algunas de las actividades que el presente año ofrecerá el evento a los asistentes. 

Agroexpo 2017, el evento más importante del sector agropecuario de Colombia, Centroamérica y el Caribe, se llevará a cabo entre el 13 y el 23 de julio en las instalaciones de Corferias (Bogotá). Durante esos 10 días de duración, recibirá a cerca de 200.000 visitantes, quienes podrán disfrutar de la presencia de más de 4.000 ejemplares de las diferentes razas y más de 572 expositores, entre los que se destacan gobernaciones, laboratorios, casas comerciales, asociaciones, maquinaria y ganaderías, entre otros.

Para esta XXI edición del evento, Agroexpo tendrá una nutrida agenda académica en la que se desarrollarán, el Seminario Internacional de Producción Porcícola, el Congreso Hortifrutícola, el Congreso Internacional de la Agricultura Francesa, así como la Agrorueda de negocios, entre otras actividades, que les permitirán a inversionistas y empresarios del sector agropecuario, actualizarse de acuerdo al sector de sus intereses.

Sumado a ello, en la Carpa Américas se desarrollará el Salón Equino, en el cual se reunirá lo mejor de las diversas razas y se realizarán exposiciones como la Feria Equina Grado A de Asdepaso y la Nacional de Tiro Pesado, así como exhibiciones de caballos Ibéricos, Árabes, Andaluces, PSI y Pura Sangre.

La feria dispondrá de 3 pistas de juzgamientos, en las que se realizarán 3 rotaciones de animales que estarán localizados en más de 500 corrales. También se adecuará un espacio para un aviario con animales de granja como  faisanes, gansos, patos, entre otros.

También los visitantes podrán visitar un área dedicada a la talabartería y a los accesorios para mascotas. Además podrán encontrar expositores en temas relacionados con biotecnología e insumos agropecuarios, tecnología, casas de inseminación, nutrición, laboratorios y maquinaria para los sectores agrícola y pecuario.

La Asociación Hortifrutícola de Colombia, elaborará en la plaza de banderas un gigantismo de 3 metros de altura de un aguacate hass, uno de los frutos más apetecidos por los colombianos. 

Otros de los sectores que harán presencia serán investigación y desarrollo de tecnologías, transporte para la producción agrícola y pecuaria, asociaciones gremiales, instituciones educativas y de formación agropecuaria, entidades financieras, gubernamentales, planes de desarrollo agropecuario y servicios de seguridad rural.

Fuente. Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Estrés calórico y estrés hídrico.

El excesivo  calor y casi siempre el elevado incremento de la temperatura hace que el organismo animal salga de la temperatura de confort, obligándolo a protegerse expeliendo los excesos de calor  mediante jadeo, sudor, toma de líquidos y empleando el agua o la sombra para reducir la temperatura, con lo cual consume  energía que se requiere para la producción o la reproducción, en solo regulación y mantenimiento de la temperatura corporal.

Cuanto mayor es el nivel genético y productivo, más sensibles son los animales al estrés térmico y, en consecuencia, más marcada la reducción de su rendimiento de producción  ya sea de leche, engorde o levante.

Cuando se habla del estrés calórico, se relaciona inmediatamente con el  exceso de calor, y no con el exceso de frio como ocurre en  nuestros páramos y zonas altas en las que el animal también gasta energía tratando de conservar su temperatura corporal.

También se debe pensar que los animales pasan por otro estrés que es el de lluvias que caen en exceso y que además de los potreros llenos de barro y encharcados que dificultan la movilidad para obtener el alimento, estos encuentran un alimento, llámese forraje o pasto con más altos contenidos de humedad de lo normal, con contenidos bajos de materia seca y  bajos contenidos nutricionales, generando una tasa de pasaje muy alta (animales churrientos). Al contener menos cantidad de fibra se empiezan a presentar problemas de pica, malacia o gusto depravado, ya que los bajos contenidos de fibra, Calcio, Sodio o Fósforo son factores predisponentes para la aparición de la alotrofagia.

En el caso de estrés calórico por exceso de temperatura se recomienda el empleo de brumisadores que reducen la temperatura externa en 10 º C  mediante sistemas de micronización de la humedad.

En el caso de estrés calórico por frío, debe suplementarse a los animales con productos energéticos como las grasas sobrepasantes, el glicerol.

Grasas sobrepasantes. Tomada de caminoalcampo.net

En el caso del estrés hídrico de los pastos, es recomendable el empleo de henos en la ración alimenticia para que sea más lenta la tasa de pasaje y el animal tenga que rumiar, así como alargar el tiempo de descanso de los potreros para tener mayor contenido de fibra, adicionar Zeolitas, y el empleo de buenos saladeros o de sales en bloque para evitar el desperdicio de la sal a granel que tiende a perder sus cualidades nutricionales con la lluvia.

Fuente: Adaptado de jairoserrano.com/2011/10/estres-calorico-y-estres-hidrico/

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