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- Los sistemas estabulados consisten en mantener a los animales dentro de un establecimiento donde pasen la mayor parte de su vida, buscando obtener un incremento en los niveles de productividad.
Este método, ha venido siendo implementando poco a poco en varios hatos ganaderos del país por quienes lo consideran como una gran opción. Sin embargo, muchos otros aún prefieren continuar con el sistema tradicional.
Expertos en el tema expusieron 3 claves que hay que tener en cuenta al momento de implementar un sistema de ganadería estabulada para realizarlo con éxito.
Variabilidad del consumo de materia seca.
El zootecnista de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), en el centro de Tibaitatá, Luis Carlos Arreaza, explicó que el consumo es variable de acuerdo con la calidad del alimento (digestibilidad y nutrientes) y a las condiciones climáticas a las que se encuentren expuestos los animales.
Manifestó que los alimentos sin agua, como el pasto, hay que determinarlos en términos de materia seca e indicó que debe valorarse y mantenerse el consumo y tratar de reducir la variabilidad.
Apuntó Arreaza que si busca lograr mayor eficiencia y productividad, es necesario hacer que el animal consuma más.
Coincidiendo con su colega, el zootecnista y experto en manejo animal, Alejandro Maestre Farfán, dijo que en este aspecto también se considerar la etapa productiva de los bovinos y tener en cuenta si son vacas de ordeño, tenernos o animales para el sacrificio y a partir de eso definir el consumo y las cantidades.
Rutina de alimentación y confort.
En relación con las condiciones de los corrales, el investigador de Corpoica explicó que deben tener un mínimo de comodidad y contar con un piso seco y blando, ya sea con paja o aserrín y nunca de cemento.
Aseveró Maestre Farfán que es importante garantizarles el agua y la comida a los bovinos. Sostuvo que son viables estos sistemas, siempre y cuando el mismo ganadero sea quien produzca alimentos como ensilaje de solla, maíz y algo de grano en su hato.
Señaló que como los animales están confinados, se requiere tener en cuenta factores como la ventilación, la humedad y el área ocupada por cada animal, para ofrecerle bienestar y lograr el objetivo, que es el aumento de la producción.
Elección del sistema.
El experto en manejo animal explicó que hay 2 sistemas: estabulación completa y semiestabulación. En el primero, los animales se encuentran en los corrales durante la mayor parte de sus vidas y se alimentan con concentrados, mientras que en el segundo se realiza una combinación de confinamiento y pastoreo.
La selección del sistema depende de la visión del productor, de los recursos que se dispongan para invertir y de las necesidades productivas del predio.
El objetivo de estos sistemas de ganadería estabulada es proporcionar cantidades de alimento adecuadas y de buen valor nutritivo a las reses, para aproximarse lo máximo posible a la satisfacción de los requerimientos del animal. De esta manera, también se hace posible que las reses muestren todos sus potenciales genéticos en materia productiva
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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