Foto: engormix.com / CONtexto ganadero.
- Confort, división de praderas, rotación de potreros, movilización del ganado y control de reses por raza, edad y zona son conceptos considerados en el manejo de ganado moderno ante los cambios climáticos.
Algunas de estas son prácticas antiguas que aún se colocan sobre la mesa al momento de hablar sobre el adecuado manejo de bovinos por su importancia y efectividad. Sin embargo, más recientemente, se considera el concepto de tecnificación de fincas que se refiere al cultivo de pastos, es decir, antes de tener animales, el ganadero debe ser agricultor de la comida que proveerá en su hato.
Todo ello, no solamente para tener animales más productivos, sino también para afrontar los cambios climáticos y conservar comida para las épocas críticas.
Por eso, el ingeniero agrónomo y zootecnista de la Universidad Nacional de Panamá, Olmedo Quintero, habla sobre la necesidad de transformar los conceptos del manejo animal si cambia el clima, toda vez que los semovientes tienen episodios de estrés ante la exposición a temperaturas elevadas o bajas y carencia de agua o comida, lo que repercute en la rentabilidad de la actividad pecuaria.
Quintero manifiesta que así como nosotros estamos estresados por el ambiente, así también están los animales y en ellos debe ser peor la frustración.
Anotó el experto en ganado bovino que por eso el bienestar animal es uno de los aspectos fundamentales para hacer frente al cambio climático. El manejo de los animales a golpes y gritos ha quedado a un lado y ha sido reemplazado por el manejo por medio del acercamiento sutil.
Profundizó el ingeniero agrónomo en que se puede ir más allá, hablándoles. “Sí, hablándoles y viéndolos como pares” como se hace comúnmente con las mascotas y que también se puede hacer con los animales de granja, tocándolos suavemente y colocándoles música suave.
El zootecnista y profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado, administrado por Fedegán, Gilberto Camacho, explicó que el manejo animal se basa en entender la forma como viven mejores las reses en los predios. Por eso se ha hablado de división de praderas y rotación de potreros como medidas más avanzadas de alimentación de bovinos sin dañar los forrajes, por el contrario, mediante este sistema se conservan y se suministran forrajes cuando tienen mayor valor protéico.
Agregó Quintero que de igual forma las plantas físicas de los predios se involucran en el manejo moderno tecnificado de animales. Por ejemplo, los corrales apuntan a realizarse más circulares, no cuadrados. Para él, en la actualidad el negocio es no perder vidas de animales sea un caballo o una mascota. La producción sostenible está en la dirección hacia el trabajo con los animales de igual manera a como lo haría la madre naturaleza. “Recuerden, animales contentos son animales productivos”, concluyó.
Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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