Foto: Engormix

• Cortar pasto para la alimentación de bovinos puede ser fácil desde el punto de vista práctico, pero si no se realiza considerando algunos parámetros técnicos, el alimento en vez de nutrir al animal terminará ocasionándole perjuicios. Conozca cómo hacerlo de una forma correcta en 3 pasos.

Uno de los métodos que utilizan los ganaderos para mantener gran cantidad de animales en poco terreno, es el cultivo de pastos de corte. Aunque cada vez es más frecuente encontrar esta práctica en las explotaciones ganaderas, muy pocos productores conocen la forma de realizarla de manera adecuada sin afectar los nutrientes del forraje.

Por ello, CONtexto Ganadero dialogó con 2 expertos en el tema, quienes plantearon los parámetros que todo ganadero debe tener en consideración cuando quiera suministrarle el forraje a sus semovientes.

El ingeniero agrónomo y ganadero, Luis Fernando Castro, indica que es necesario que el productor tenga conocimiento sobre la edad precisa del pasto para que tenga máxima cantidad de proteína y menos de fibra.

Señala Castro que a medida que los pastos de corte envejecen, aumenta la fibra y disminuye la proteína. Desde el punto de vista nutricional del animal, es óptimo tener pasto en el máximo punto de proteína antes de que se deteriore. Además, es importante analizar si el forraje tiene una buena producción de materia seca, puesto que, si crece mucho, tendrá mucha materia seca pero que ya no será nutritivo para el animal.

Para la ingeniera agrónoma y asesora de la empresa Semillano, Sonny Viviana Daza, además de tener en consideración la edad del pasto al momento de cortarlo, es importante que el ganadero conozca las condiciones fitosanitarias del terreno a cortar.

Puntualizó Daza que es  importante que el productor esté enterado sobre el estado de sanidad de sus pasturas, pues de esta manera se podrán prevenir inconvenientes por enfermedades que pueden generarle problemas a los animales en el futuro.

Agregó la experta en forrajes que determinar si el pasto será utilizado como materia de consumo inmediato es el último paso que debe programar el ganadero al momento de efectuar el corte del forraje.

Puntualizó que aunque hay distintas variables a tener en consideración, como las tareas de ensilaje, el tipo de pasto que será cortado y la combinación que tendrá con otros, es necesario que el ganadero corte el alimento y se lo brinde inmediatamente al animal.

En conclusión, son 3 los pasos que debe tener en cuenta un productor al momento realizar el corte de pasto para sus ganados: el tiempo de corte, las condiciones fitosanitarias y el periodo de suministro de los forrajes desde el momento de podado. Si se tiene en cuenta este proceso, será óptimo el resultado productivo y económico.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

Nota patrocinada por:

• La falta de consumo de agua para por parte de los bovinos le genera al ganadero problemas de productividad e incluso, en muchos casos, la muerte de los animales. CONtexto ganadero le explica cómo detectar la enfermedad y la manera de remediarla.

La cantidad de agua requerida por el ganado varía dependiendo de diferentes factores como la actividad, la dieta, la tasa de aumento de peso, la lactancia, estado de preñez y la temperatura ambiente, entre muchos otros. Si los animales no toman el líquido suficiente, pueden llegar a sufrir deshidratación, una enfermedad que incluso puede matar a muchos de ellos.

La deshidratación del ganado puede llegar a ser mortal, especialmente en los animales jóvenes o agotados y puede promover complicaciones secundarias de salud en las reses como la acidosis y la insuficiencia renal en stock. Por ello, se recomienda tratarla apenas es detectada.

De acuerdo con la médica veterinaria, zootecnista y especialista en epidemiología, Esperanza Polanía Pardo, además de las causas referidas anteriormente, otra promotora de la deshidratación del ganado es la diarrea profusa.

Polanía Pardo explicó que a causa de esta enfermedad, que es el resultado de alteraciones en los organismos de los animales presentados por parásitos, falta de higiene o alimentación inadecuada, el ganadero encontrará en el predio animales deshidratados.

¿Cómo actuar ante la deshidratación del ganado?

De acuerdo con lo explicado por Ramiro Mejía, médico veterinario y zootecnista, los animales con deshidratación pueden parecer irritables e inquietos al principio, luego pasan a la inactividad que se va acentuando por la ausencia de energía a medida que se prolonga la falta de agua.

Explica Mejía que lo primordial está en inspeccionar las membranas mucosas de los animales: si el animal está deshidratado, la lengua, la boca, la nariz y los ojos estarán secos. Así mismo, es recomendable pesar el semoviente frecuentemente, pues esta enfermedad lleva a la pérdida de peso, puesto que gran parte del cuerpo del animal está compuesto por líquido.

Igualmente, es importante mantener contacto visual con el animal, pues así se podrá apreciar si los ojos del bovino, además de estar secos, se encuentran sin brillo y hundidos. De ser así, es necesario adelantar un método de recuperación.

Esperanza Polanía Pardo indica que otra forma de conocer si un animal se encuentra deshidratado, es mediante una sencilla prueba que consiste en levantar la piel del vientre o de los costados: si el animal se encuentra sano, la tez pellizcada volverá a la posición normal rápidamente, mientras que el semoviente deshidratado tendrá afectada la elasticidad y demorará en reacomodarse.

Tratamiento.

Aunque lo más recomendable es buscar un diagnóstico veterinario para obtener un tratamiento y un procedimiento clínico para aliviar esta carencia del animal, hay un método práctico que puede funcionar en los animales afectados.

Se trata de la rehidratación. Terapia consistente en el suministro al animal de la cantidad de líquido necesaria para acelerar su recuperación y de esta manera frenar las pérdidas que podrían acarrearle.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por:

• Cuando su animal se encuentre echado con el cuello doblado hacía un costado, puede estar padeciendo este trastorno. Tratamiento.

La hipocalcemia es un trastorno complejo metabólico de los bovinos que se produce cuando no tienen la capacidad de equilibrar la demanda de calcio que pierden por la producción de leche.

Aunque diferentes estudios afirman que las vacas de la raza Jersey son las más propensas a padecer la enfermedad, todas las razas la pueden contraer.

De acuerdo con la médica veterinaria y zootecnista de la Eafit, Jessica Zúñiga Villegas, el defecto bioquímico básico de la hipocalcemia, es una depresión de los niveles de calcio en la sangre de los animales.

Zúñiga Villegas recalca que los niveles de calcio se reducen en todas las vacas adultas al momento del parto por el inicio de la lactación, pero son más susceptibles aquellas que no pueden mantener el equilibrio del calcio requerido en la sangre para la producción de leche.

Afirma Joel Enrique Berrío médico veterinario, zootecnista y profesional de Gestión Productiva y Salud Animal de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) que la descompensación del calcio circulante en el organismo del animal es la causante de la hipocalcemia. La vaca entra en un estado de descompensación de ese mineral. Y agrega que el signo más visible es cuando queda en una parálisis espática y cae al suelo, generalmente con el cuello doblado para un costado. 

El tratamiento de la hipocalcemia, que no afecta la productividad de la leche, es muy sencillo: se lleva a cabo con productos a base de calcio de magnesio, los cuales deben ser suministrados por medio intravenoso.

El funcionario de Fedegán afirma que lo más recomendable es que el ganadero consulte con un médico veterinario, porque los bovinos pueden estar padeciendo de otra enfermedad con signos similares y es el especialista quien está en mejor capacidad de distinguir y aplicar el tratamiento apropiado.

Aunque la hipocalcemia parece complicada, no pone en riesgo el resto de bovinos del hato y la recuperación de los animales, luego de realizado el tratamiento, tiene una duración de solo 24 horas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por:

El Instituto Colombiano Agropecuario -ICA-, con el respaldo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, realizó un llamado a los cultivadores de cítricos para que estén alertas e implementen planes preventivos y de vigilancia frente a la posible presencia de la enfermedad denominada Huanglongbing (HLB).

Colombia es un país libre de esa enfermedad, considerada como la más destructiva de los cultivos de cítricos en todo el mundo y aunque existe la presencia del insecto vector trasmisor (Diaphorina Citri), por las investigaciones realizadas, se ha demostrado que en la actualidad no presenta la bacteria.

No obstante, recientemente se encontró en el departamento de Córdoba la presencia de una nueva especie, denominada Candidatus Liberibacter Caribbeanu, que hace parte del mismo género Liberobacter, que son las bacterias que causan la enfermedad.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, explicó que es importarte actuar inmediatamente, como si en Colombia ya existiera ese mal, por lo que se hace un llamado a los productores de cítricos para que informen oportunamente a esa entidad cualquier síntoma de la enfermedad, para que se puedan adelantas los controles requeridos.

Desde el año 2007 el ICA viene trabajando en la prevención de esa enfermedad con un equipo de profesionales nacionales e internacionales, mediante acciones de investigación y vigilancia, en los 26 departamentos productores de cítricos del país.

Se destaca la cooperación de científicos de Estados Unidos, especialmente de la Universidad de California, que en el marco del Tratado de Libre Comercio con ese país, ha brindado conocimientos y asesoría a los agrónomos colombianos.

¿Qué es la HLB? 

Es una enfermedad bacteriana de las plantas que, sin ser peligrosa para los humanos, destruye la producción y apariencia de los árboles de cítricos, así como la calidad, el sabor y su jugo.

Según el ICA es posible que la sintomatología de la enfermedad sea confusa puesto que se puede manifestar de manera similar a como se aprecian ciertos problemas generados por deficiencias nutricionales.

Los agricultores deben observar las hojas y los frutos y si el HLB se encuentra presente, apreciará en las hojas unas malformaciones, así como clorosis de patrones irregulares. Igualmente, apreciará malformaciones en los frutos.

La única manera de comprobar si el problema corresponde a esa enfermedad, consiste en tomar algunas muestras de la planta y llevarlas a un laboratorio en el que puedan ser sometidas a pruebas diagnósticas como las que realiza el ICA.

Fuente: Adaptado de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Nota patrocinada por:

Foto: CONtexto Ganadero.

Vacas echadas.

• Normalmente, los bovinos se echan en un suelo seco, fresco y rodeado de árboles, como una parte de la rutina diaria de descanso y para el procesamiento del alimento ingerido. En otros casos se pueden encontrar desplomados por razones patológicas.

Aprender a distinguir entre una res echada por confort o por malestar, hace parte de las funciones de observación que se deben llevar a cabo en un predio ganadero. Un médico veterinario y un zooctenista de Fedegán se refieren a las variables existentes alrededor del tema.

El médico veterinario zooctenista y profesional de gestión productiva y salud animal de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Joel Enrique Berrío, explicó que un bovino descansa cuando comienza a rumiar, lo que se aprecia por el brillo de los ojos y la humedad del hocico.

Durante el periodo de lactancia, las vacas pueden descompensar sus niveles de minerales en el cuerpo, en especial del calcio y el magnesio, hasta llegar a desplomarse con el cuello hacia un lado. Incluso pueden observarse con parálisis en los músculos, lo que constituye una señal de alarma para un productor. Anota Berrío que cuando la vaca se encuentra así, se conoce momo la fiebre de la leche.

Manifestó el médico veterinario de Fedegán que un animal débil por falta de fuerza para sostenerse, se echa en el suelo además por la falta de nutrientes y de energía. En casos igualmente dramáticos, una res que padece de una intoxicación suele mantenerse desplomada por una infección bacteriana.

Agregó, que las enfermedades parasitarias siempre atacan el sistema circulatorio, lo que provoca en el animal anemia y decaimiento.

De acuerdo con el sugerente de salud y bienestar animal de Fedegán (FNG), Ismael Zúñiga, la Babesiosis, Anaplasmosis y Tripanosomosis generan fiebre, anorexia, anemia, disminución de la leche, aborto y muerte.

El zootecnista profesional de gestión productiva y salud animal de Fedegán, Gilberto Camacho, manifiesta que las enfermedades de la glándula mamaria originan decaimiento del rumiante en el potrero y afirma que cuando el corral o establo presentan mucha infección, se facilita que los gérmenes del suelo colonicen la glándula mamaria por medio de los pezones o esfínteres.

Aclaró que todos los días los bovinos se echan en horarios diferentes por su condición de rumiantes que necesitan de tiempo para completar la digestión de los alimentos.

De la adecuada evaluación y observación de los bovinos, depende identificar los motivos por los cuales los animales han decidido echarse en el potrero.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por:

Foto: CONtexto Ganadero

• Industriales comenzarían a reducir entre $30 y $40 por litro el precio de la leche.
• Los productores lácteos de la sabana de Bogotá se encuentran en alerta luego del anuncio de los industriales de reducir el precio que vienen pagando por cada litro de leche.

En el mes de marzo del presente año, el peruano Grupo Gloria concertó la compra del 100 % de 3 empresas colombianas: Lechesan, Incolácteos y Conservas California, así como algunos de los activos de Enfriadora Vallenata y Erwis Asociados.

La transacción, que fue realizada por Gloria Foods Jorb por medio de su subsidiaria en Colombia, Algarra, tuvo un valor aproximado de USD$86 millones. De esta manera, la industria peruana consiguió una participación importante del mercado, noticia que 6 meses después parece no resultar positiva para los productores lecheros colombianos.

De acuerdo con el profesional en Gestión de Proyectos Estratégicos de la Federación Colombiana de Ganaderos en Cundinamarca, Mauricio Palacios Peña, aún no se conocen los términos para la compra del líquido a los productores por parte del grupo extranjero.

Afirmó Palacios Peña que los ganaderos de la Sabana de Bogotá se encuentran a la expectativa de la forma cómo esto se reflejará en el mercado lácteo nacional y en su relación con ellos como proveedores.

Angélica María Jiménez García, miembro de la junta directiva del Área 5 del Comité de Ganaderos, señaló que los industriales están manifestando a los productores que les reducirán el precio que actualmente vienen recibiendo por cada litro de leche, al parecer por la compra de las empresas colombianas.

Cuestionó Jiménez García  que, por ejemplo, en el municipio de Ubaté, ya manifestaron que comenzarían a reducir el precio del litro de leche entre $30 y $40 y que esto es extraño, puesto que no se ha presentado un invierno en la región, los pastos no han sido suficientes y no se ha tenido un aumento exagerado de leche en la zona.

Por su parte, la presidenta de la Asociación de Ganaderos del Valle de Ubaté, Patricia Escobar, aseveró que algunos productores de la zona han recibido la noticia de la reducción del precio de la leche de varias acopiadoras, incluso de Algarra.

Agregó Escobar que el problema es mayor pues son muchos los asociados que han dejado sus ganaderías por causa del declive en el precio de la leche, de tal manera que si esto continúa, como lo vienen anunciando, la capital lechera de Colombia se quedará sin leche.

Por ahora, los productores de la Sabana de Bogotá continúan a la espera. La duda sigue latente en la zona: ¿por qué bajar el precio de la leche, si no hay sobreproducción del líquido?

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por:

Foto: CONtexto Ganadero

• El compromiso del ICA de identificar a 2 millones de animales durante el año 2013 no se cumplió.
• Entre los meses de enero y octubre de 2014.El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), ha identificado 421.257 animales. Expertos vinculados a la cadena productiva ganadera afirmaron que la cifra es baja y no es proporcional al compromiso adquirido por la entidad sanitaria.

El ICA se comprometió a identificar 2.000.000 de bovinos durante el año 2013, de acuerdo con lo anunciado a finales del 2012. La cifra tan solo llegó a 218.000 ejemplares durante ese año. Y aunque la cifra del año 2014 aumentó con respecto al 2013, no representa un adelanto en el proceso de trazabilidad ganadera en Colombia, según lo manifestaron expertos consultados por CONtexto ganadero.

El director ejecutivo de la Asociación de Ganaderos de la Costa Norte (Asoganorte), José de Silvestri, afirmó que pese a los esfuerzos del ICA, 300.000 animales identificados no marcan una pauta importante sobre lo que debe ser la trazabilidad ganadera del hato bovino colombiano.

Agregó que el trabajo se debe aumentar, especialmente en zonas con potencial de exportación desde las cuales se dará valor agregado a los productos cárnicos y que en el futuro serán las puertas para alcanzar más mercados.

Ismael Zúñiga, subgerente de salud y bienestar animal de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Fondo Nacional del Ganado (FNG), manifestó que el ICA no cumplió con la meta de identificación de rumiantes durante el 2013 y que los actuales avances son insignificantes.

Aseguró Zúñiga que en diferentes escenarios se le ha manifestado al ICA la urgencia que tiene el país de agilizar el proceso de trazabilidad animal y recomendado la búsqueda de soporte externo para un mayor avance, claro está, bajo la supervisión de la entidad de sanidad oficial colombiana.

Paul Rodríguez, vicepresidente de la junta directiva de la Federación Ganadera de Córdoba (Ganacor), miembro de la Promotora de Desarrollo Agropecuario (Prodesa) y presidente del Comité Cárnico del departamento, señaló que la cifra de identificación de animales en lo que va del 2014 es muy baja, más aún si el ICA tenía la expectativa de trazar 2.000000 de cabezas solo durante el 2013.

La ley 1659 del 15 de julio de 2013, mediante la cual se creó el Sistema Nacional de Identificación, Información y Trazabilidad Animal, le asignó al Instituto Colombia Agropecuario la responsabilidad de cumplir con la norma. 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por:

• Esta enfermedad que es transmitida por las garrapatas, aunque tiene tratamiento clínico, puede afectar la rentabilidad del hato si no se interviene oportunamente. Conozca cómo hacerlo

La Babesiosis Bovina es una infección parasitaria transmitida por garrapatas que genera significativa morbilidad y mortalidad de los semovientes. Esta enfermedad es la más importante del mundo transmitida por artrópodos y afecta principalmente a los animales localizados en las regiones tropicales y subtropicales.

De acuerdo con un estudio adelantado por el Departamento de Parasitología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), encabezado por Juan Antonio Figueroa Castillo, la anemia, la fiebre y la ictericia son las manifestaciones más claras para detectar la enfermedad en el predio.

Señala el documento que la infección está acompañada generalmente por la presencia de las garrapatas y su transmisión natural se realiza por la alimentación de ninfas o garrapatas adultas infectadas. Los síntomas se empiezan a ver en el animal a las 2 o 3 semanas luego de la infestación.

EL doctor en Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Colombia y profesor de la Universidad de La Salle, Efraín Benavides Ortiz, explicó que las condiciones del trópico colombiano generan un hábitat ideal para la reproducción de esta clase de artrópodos, y en consecuencia, para la propagación de estas enfermedades infecciosas en el ganado.

Indicó Benavides Ortiz que lo más importante es implementar un manejo integrado de plagas en el predio para usar diversas herramientas y estrategias de control tanto químicas como no químicas para obtener la mayor eficacia en su combinación, manteniendo los parásitos en niveles inferiores a su umbral de daño.

El director científico de sanidad animal en Novartis de Colombia, Oscar Jaime Betancourt, asegura que cuando se presenta esta enfermedad en un predio lo más recomendable es que se le suministre al bovino un buen antibiótico.

Según Betancourt, cuando un semoviente presenta Babesiosis Bovina, se le puede aplicar una inyección de 3.0 mg de Ganaseg por cada kilo de peso del animal para una curación clínica. Si es necesario, se pueden suministrar tratamientos repetidos con intervalos de 24 horas alternando el sitio de aplicación de la inyección de un lado a otro.

En conclusión, la Babesiosis Bovina es una infección que si no se le pone un adecuado cuidado puede afectar seriamente la productividad del hato, por lo que es aconsejable realizar un efectivo tratamiento para que la enfermedad no se propague en el predio.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por:

• La Resolución  ICA 3495 de octubre 30 de 2014,  establece las medidas fitosanitarias  para  atender la emergencia.

Ante la  presencia de la Mosca Blanca Espiral (Aleurodicus floccissimus), que está afectando los cultivos de banano y plátano, en los departamentos de Risaralda y Quindío, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), declaró el estado de emergencia fitosanitaria.

Mediante visitas de inspección en varios municipios de los dos departamentos fueron identificadas  83 fincas con la presencia de Mosca Blanca Espiral así: en Córdoba 40, en Buenavista 32, en Calarcá 1,   en Belén de Umbría 10, lo que genera  el riesgo  de dispersión de la plaga en  un área de 48.000 hectáreas  cultivadas  en estos municipios.

La enfermedad conocida como Mosca Blanca Espiral (Aleurodicus floccissimus), es un insecto chupador que afecta las hojas de la plantas de banano y plátano, ocasionando su amarillamiento y la pérdida de capacidad fotosintética hasta la muerte de las hojas, generando un impacto negativo en la producción, pues una planta debe tener un mínimo de 8 hojas funcionales para un buen llenado del racimo.

Por esta razón el ICA emitió la resolución de emergencia #3495 del 30 de octubre de 2014, mediante la cual declaró el estado emergencia fitosanitaria por el término de un año,  determinando  una serie de medidas fitosanitarias para el adecuado manejo de esa plaga en las aéreas afectadas y evitar su  propagación hacia otros departamentos.

El ICA adelanta trabajos con los productores para  el monitoreo permanentemente los cultivos de banano y plátano con el fin de identificar posibles nuevos focos y mantener el control de los ya existentes

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, hizo un llamado a los productores de banano y plátano de los municipios afectados, para que atiendan las recomendaciones de los técnicos del ICA y que ante cualquier sospecha de presencia de la enfermedad, informen a la oficina local del ICA, pues este es un trabajo que se debe realizar de manera conjunta entre productores, gremios y demás actores de la cadena, a fin de recuperar la sanidad vegetal de los departamentos.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

Nota patrocinada por:

• Luego de 8 años, vuelve a la capital colombiana este evento que es organizado por Fedequinas. El principal objetivo será dar a conocer los mejores ejemplares y ofrecer genética de la más alta calidad a los asistentes.

En el año 2015 la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (Fedequinas), realizará su versión #31 de la Exposición Nacional Equina, del 26 de febrero al 1 de marzo en la ciudad de Bogotá.

El evento estará precedido del gran remate de estrellas equinas, el cual se realizará el 25 de febrero. Si usted es productor equino, aún está a tiempo para hacer su inscripción y participar en la comercialización de la mejor genética del caballo criollo colombiano.

El presidente de la Junta Directiva de Fedequinas, Alirio Galvis, en diálogo con CONtexto ganadero, señaló que quienes deseen participar lo pueden hacer hasta el día 15 de diciembre, para lo cual, lo único que tienen que hacer es comunicarse con el Departamento Comercial de Fedequinas en Bogotá, llamando al número (1) 617 79 75. También están disponibles los expertos en remates, quienes pueden ser contactados en los celulares 320 808 37 32,  310 337 69 23, y 310 469 73 97. La persona interesada indica en qué región está, describe los animales que tiene y deja sus datos, luego los técnicos de Fedequinas realizan una visita y confirman la información suministrada.

Afirmó el dirigente gremial que en esta feria se espera contar con la participación de por lo menos 750 caballos de la más  alta calidad, quienes se disputarán los primeros puestos en los cuatro andares: trocha, trocha y galope, y trote y galope y paso fino. En ese escenario también se darán a conocer los mejores ejemplares del año 2014, que serán aquellos que hayan obtenido la mejor calificación en otras exposiciones durante el año.

Si desea mayor información puede ingresar a la página web de Fedequinas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Nota patrocinada por: