• El ICA interceptó una plaga exótica para Colombia en envíos de cítricos procedentes de España y Estados Unidos.
• La “Aonidiella aurantii”  es una plaga de afectación económica a nivel mundial en los cítricos que se desarrolla como huésped en alrededor de 81 familias botánicas.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), emitió la orden de reembarque de 3 envíos de cítricos provenientes de España (uno de mandarina clementina y dos de naranja) y uno de Estados Unidos (de naranja), que se encontraron infestados por la Escama Roja de California (Aonidiella aurantii), una plaga cuarentenaria para el territorio colombiano.

Los cargamentos fueron detectados en los puertos de Buenaventura y Cartagena cuando funcionarios del ICA realizaban los correspondientes controles para la verificación de la condición sanitaria de los cítricos, los cuales pretendían ser introducidos para  su comercialización en el mercado nacional.

El Subgerente de Protección Fronteriza de esa entidad, Rafael Sanmiguel, manifestó que la Escama Roja de California nunca se ha encontrado presente en los cultivos de cítricos colombianos, razón por el cual se considera una plaga cuarentenaria, que de llegase a instaurar en el territorio nacional, le generaría importantes pérdidas económicas a los citricultores y a otros sectores de la agricultura.

Agregó el funcionario que la Escama Roja de California (Aonidiella aurantii), produce daños como la clorosis, caída de hojas, muerte de las ramas, caída de los frutos, disminución de los rendimientos y hasta la muerte, especialmente si es el árbol joven. Adicionalmente, su control y manejo es difícil y las medidas para combatirla son costosas.

Los envíos procedentes de España suman 9.720 kg de mandarinas clementinas y 36.910 kg de naranjas. Por su parte, el cargamento de Estados Unidos alcanzaba los 9.720 kg de naranja fresca.

Durante el año 2013 el ICA realizó la inspección de 106 cargamentos de naranja fresca procedente de Estados Unidos, Chile, Perú, Ecuador y España, equivalentes a 1.676 toneladas, de las cuales 1.123 procedían de Estados Unidos y 135 de España.

Entre los principales cítricos que son afectados por la Escama Roja de California se encuentran la naranja, la mandarina, el pomelo y el limón común.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• La alimentación del ganado es una actividad fundamental porque determina la calidad de la carne y de los productos lácteos. Sin embargo, el ser riguroso con el momento preciso en que el pasto debe ser consumido no es sencillo y esta exactitud puede generar la diferencia en sus productos.

Como se afirma popularmente, los ganaderos recurren usualmente al “ojímetro” para tomar algunas decisiones relacionadas con las condiciones de los forrajes que nutren a sus reses.

La Universidad de La Salle introdujo a Colombia el “Plato Medidor de Praderas” o “Rising plate meter, instrumento desarrollado en Nueva Zelanda,  que permite medir las condiciones del pasto y determinar el mejor momento para que el ganado se alimente.

La herramienta ha sido pensada como un aliado en la búsqueda de mejores niveles de calidad que le permitan al ganadero hacerse más competitivo y de esta manera aprovechar los Tratados de Libre Comercio para exportar.

Según Iván Calvache, profesor del programa de Zootecnia de la Universidad de La Salle, el Plato Medidor de Praderas permite  la optimización del forraje en función de la cantidad de nutrientes, crecimiento y disponibilidad de la pradera para cuando sea consumido por el ganado.

Lo anterior permite, entre otras cosas, la posibilidad de establecer anticipadamente el número exacto de animales que pueden ser alimentados en un área específica, pues, basados en las variables de manejo y climáticas, se puede determinar el crecimiento de la pradera.

Calvache resume los efectos afirmando que, las condiciones climáticas como temperatura, luminosidad y requerimiento hídrico,  hacen que el pasto, como cualquier vegetal, tenga un tiempo perecedero, considerando naturalmente el efecto del tipo y la calidad del suelo y agrega que si el ganado no consume un buen pasto en términos de su composición química y de la disponibilidad de la pradera, no puede estar bien alimentado, por lo que no dará un buen rendimiento en términos de cantidad y calidad de producto.

Por ejemplo, para el caso de la leche, la Universidad cita algunos estudios científicos que afirman que el consumo de los forrajes en el momento óptimo del pastoreo, aumenta la concentración de grasa y proteína.

Funcionamiento:

Para instalarlo, debe hacerse presión sobre el pasto. El plato circular, localizado alrededor del bastón, mide la altura del forraje comprimido.

Luego el sistema toma los datos, los reemplaza en una ecuación previamente elaborada bajo las condiciones de cada país (región, clima y estación) para  calcular la cantidad de kilogramos de material seco y proyectarlo por hectárea.

El sistema recoge los datos, los aplica en una ecuación elaborada previamente para las condiciones de cada país para  calcular la cantidad de material seco y proyectarlo por hectárea.

Con esta herramienta, los aforos rudimentarios quedaron atrás en regiones como Boyacá, Antioquia y la Sabana de Bogotá, donde ya es posible adquirir el plato.

El Plato Medidor de Praderas es un instrumento de fácil uso que puede ser manejado por cualquier persona, es decir, desde el trabajador del hato hasta el administrador o dueño. Sólo requiere una pequeña inducción que no tiene mayor profundidad y exigencia para prevenir el desperdicio de pasto evitando así que se pastoree más de lo requerido.

El Plato Medidor de Praderas puede conseguirse en la Universidad de La Salle, donde además se da la respectiva capacitación y se suministran las ecuaciones para los diferentes tipos de praderas de Colombia.

Fuente: Agronegocios.

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El  Instituto Colombiano Agropecuario -ICA- otorgó la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) a 2 predios productores de aguacate hass, localizados en el municipio de San Agustín y a 15 predios de mora de castilla, en el municipio de Isnos.

Las certificaciones entregadas a los productores garantizan la producción sana de cerca de 6 hectáreas de aguacate hass y 25 de mora. Desde el año 2010 el departamento del Huila alcanza 101 predios certificados en BPA.
Las Buenas Prácticas Agrícolas, además de garantizar que los productos obtenidos en los predios certificados son adecuados para el consumo humano, permiten que los productos tengan mejores oportunidades de ingresar a los mercados internacionales, puesto que los países compradores de hortalizas y frutas en fresco exigen que estos provengan de predios que cumplan con esta condición.

Tito Suárez, Gerente Seccional del ICA en el departamento de Huila, las Buenas Prácticas Agrícolas van desde la siembra de los cultivos hasta el transporte y empaque final de los productos. Y agregó que el objetivo de ese Instituto es que los predios productores de hortalizas y frutas estén debidamente certificados y así asegurar la inocuidad de los alimentos, mediante la prevención de los riesgos relacionados con la producción primaria.

Las certificaciones se hicieron posibles gracias al esfuerzo de los agricultores y al apoyo de ASOHOFRUCOL, entidad que desde hace más de un año orientó y capacitó  a los  agricultores en BPA.

El departamento de Huila cuenta con predios certificados en granadilla, pitahaya, aguacate, cacao, maracuyá, mora y hortalizas, en los municipios de Palestina, Isnos, San Agustín, La argentina, Santa Maria, Colombia y La Plata.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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El Edema Maligno también conocido como “Edema Gaseoso”, es una enfermedad infecciosa, no contagiosa, que afecta al ganado Bovino y a otras especies, caracterizada por toxemia aguda.

Esta enfermedad, casi siempre mortal, es ocasionada por el bacilo el Clostridium perfringens, tipo A. Por lo general, se presenta, de forma esporádica.

Los microorganismos con frecuencia se encuentran en el suelo y en el contenido intestinal de animales. El contagio se produce a través de la invasión de heridas por el bacilo. El riesgo de infección aumenta por  accidentes, castración, descole, vacunación insanitaria y partos.

Síntomas:

• Inflamación en el punto de infección, inicialmente caliente y dolorosa, luego de color negruzco, indolora fría y crepitante. De la herida emana un líquido oscuro, de mal olor y con burbujas de gas.
• Alteración importante del estado general y del apetito.
• Fiebre elevada al principio, luego desciendo a valores por debajo de lo normal antes de la muerte que suele acontecer en 48-72 horas.
• Intoxicación.
• Formación de edema blando que cede a la presión.
• El músculo se vuelve oscuro, pardo o negro.
• Laceraciones vulvares durante el parto con formación posterior de edemas.

Diagnóstico:

Un diagnóstico tentativo se puede realizar con base en la aparición de los síntomas, pero el diagnóstico se debe confirmar mediante la coloración AF de las células de Clostridium a partir de frotis de tejidos.

Tratamiento:

La inmunización del rebaño se realiza  por medio de bacterinas, mediante la vacuna polivalente que se incluye en el plan de vacunación. En caso de presentarse la enfermedad se deben suministrar altas dosis de penicilina o antibióticos de amplio espectro.

Fuente: Domingo Díiaz Peñate. Universidad Autónoma Agraria.

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• La Encefalitis Equina Venezolana (EEV), es una enfermedad de carácter viral que ataca el sistema nervioso central de los équidos.
• Se espera vacunar a 6.000 ejemplares el departamento del Valle del Cauca durante el 2014.
• La vacuna es un requisito obligatorio para la movilización de équidos en el territorio colombiano.

Como medida de prevención para evitar un brote de Encefalitis Equina Venezolana, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), ha realizado la vacunación hasta la fecha, de 1.307  equinos en el departamento del Valle del Cauca.

Las jornadas de vacunación se llevaron a cabo en los municipios de El Dovio, Toro, La Unión, Cerrito, Roldanillo y Palmira. La meta establecida al finalizar el mes de abril es la de  alcanzar los 4000 ejemplares vacunados, con el cubrimiento de los municipios de Obando, La Victoria y Zarzal.

La Encefalitis Equina Venezolana (EEV) es una enfermedad zoonótica, de carácter viral que afecta el sistema nervioso central de los équidos. En algunos animales se manifiesta de manera leve, en otros se presenta en forma aguda con diarrea, fiebre alta, falta de coordinación, reflejos reducidos, parálisis y muerte. Entre el 50 y 80 % de los animales infectado terminan en casos fatales. Adicionalmente, puede ser transmitida a los humanos mediante la picadura de mosquitos infectados. 

Carlos Adriano Benítez, Gerente Seccional del ICA en el Valle del Cauca, señaló que es importante que cuando los productores observen en sus caballos, asnos o mulas, signos neurológicos como incoordinación al caminar, marcha en círculo, debilidad y convulsiones, entre otros síntomas, informen a la oficina del ICA más cercana, para que los profesionales de esa entidad visiten el predio y tomen muestras para realizar las pruebas diagnósticas que permitan establecer la presencia o no de la enfermedad.

El ICA recomienda la realización de actividades para la prevención de la enfermedad como: la vacunación masiva de los équidos (caballos, mulas y asnos) localizados en áreas de riesgo hasta una altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar, la cual tiene una vigencia de 2 años a partir de la fecha de su aplicación. Esta vacunación fue reglamentada mediante la resolución 1026 de 1999, que estableció la inmunización de équidos en todo el territorio nacional.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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Estudios realizados por el Centro Internacional de Agricultura Tropical -CIAT-, indican que para el año 2050 es probable que se registren aumentos notables de la temperatura, precipitaciones pluviales más erráticas y mayor presencia de enfermedades y plagas.

El científico del CIAT,  Daniel Jiménez, ingeniero agrónomo y doctor en Agricultura de la Universidad de Ghent (Bélgica), afirma que las evidencias permiten establecer en cuáles departamentos y sus cultivos se van a observar más efectos nocivos por razón del cambio climático. Estos ocurrirán en zonas de Vichada, Magdalena Casanare, Cesar, Meta y algunas regiones de la Costa Caribe y de los Llanos Orientales.

Agregó Jiménez que escenarios más positivos corresponden a departamentos como Boyacá, Nariño, Putumayo y  Norte de Santander, los cuales  se perfilan como zonas que contarán con una mayor adaptabilidad a cultivos que comúnmente son cultivados en Colombia.

De acuerdo con los informes recolectados, plátano, algodón, café, caña de azúcar, frijol, sorgo, y yuca son que presentan una mayor amenaza por la variabilidad climática. Por el contrario, la palma tendría más áreas en dónde ser sembrada.

Las estimaciones del CIAT indican que para el año 2050, en la mayoría de las áreas utilizadas actualmente, se verán impactados hasta el 80% de los cultivos, siendo los de mayor valor, los que sufrirían más.

Indicó el Ingeniero Agrónomo que estas proyecciones tienen significativas implicaciones socioeconómicas pues el sector agropecuario es el responsable del 40% de las exportaciones colombianas y el 21% de la población depende de la agricultura como fuente de ingreso.

Por su parte Jeimar Tapasco, economista ambiental y científico experto del CIAT, manifestó que ha identificado una gran incidencia de los fenómenos del Niño y de la Niña en la producción agropecuaria, lo que ha generado pérdidas de cultivos e infraestructura en regiones especialmente vulnerables. En opinión suya,  los productores están desconcertados frente a regímenes climáticos desconocidos y ya no pueden identificar la mejor época para las siembras.

También advirtió el experto, que los efectos del cambio climático tendrán el mayor impacto en los pequeños productores, quienes conforman la gran mayoría de los productores de alimentos en el país, indicando que entre los cultivos de exportación, solamente la caña de azúcar se cultiva en grandes plantaciones y que entre un 50% y un 90% de los productores de cereales, cacao, café, plátano y banano, son agricultores pequeños, cada uno con cultivos de menos de 10 hectáreas.

Al final, todas esas afectaciones se transforman en pérdidas millonarias para el sector agropecuario, las que a su vez tienen eco en la supervivencia de quienes viven del cultivo y de la recolección de sus productos. Ambos expertos coinciden en asegurar que si no se adoptan medidas drásticas contra la problemática en los próximos años, la situación puede tornarse como catastrófica.

Las últimas cifras en que se apoya Jiménez hablan de pérdidas por $100.000  millones, durante el más reciente periodo de La Niña y Tapasco recuerda un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo y de la Comisión Económica para América Latina, según el cual el sector agropecuario colombiano tuvo unas pérdidas de más de $760.000 millones, debido al fenómeno de La Niña de 2010-2011, de los cuales el 90% fueron del sector agrícola.

A partir de esos estudios, proyecciones realizadas por el CIAT indican que los pequeños productores de los departamentos de Antioquia, La Guajira,  Tolima, Huila, Cauca, Nariño los Santanderes y el Eje Cafetero serán los mayormente afectados para el año 2020, especialmente en lo relacionado con la producción de maíz, plátano y  yuca.

El CIAT afirma que ya está trabajando, junto con campesinos y entidades de control, para definir planes de adaptación y mitigación, buscando que los cultivos resulten afectados lo menos posible como consecuencia de la variabilidad climática.

Fuente: La Patria.

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• La situación fronteriza con Venezuela le está pasando cuenta de cobro a los ganaderos colombianos por el incremento del contrabando de ganado en pie y carne en canal (según percepciones derivadas de la reducción de los precios internos y la disminución del sacrificio). Este hecho pone en peligro la estabilidad sanitaria de la población bovina y prende las alarmas por la alta probabilidad de que se presente un brote de fiebre aftosa.

Venezuela no ha logrado controlar el virus de la fiebre aftosa debido a su precario programa de control. El efecto principal que se genera sobre la actividad ganadera en Colombia es que pone en situación de riesgo la certificación recibida de la Organización Mundial de Sanidad Animal (que catalogó al país como libre de esa enfermedad) y con ello cualquier posibilidad de realizar exportaciones a otros mercados.

De acuerdo con Olga Lucía Díaz, Subgerente de Protección Animal del Instituto Colombiano Agropecuario,  lograr ese reconocimiento ha requerido un largo y dispendioso proceso que ha requerido más de 11 años.

El solo rumor sobre la amenaza ya es perjudicial, pues cerraría las puertas a los exportadores, los cuales hace apenas unos meses lograron que se levantara la restricción por fiebre aftosa para las exportaciones de carne bovina a China.

Según Orlando Viloria, Director de la Seccional de Impuestos y Aduanas en la ciudad de Riohacha, el contrabando por esa frontera de 2.219 Km. se aprovecha de trochas para transportar el ganado a ciertas zonas y relata que los contrabandistas se apoyan en informantes que les avisan sobre la ubicación de los puntos de control. En el departamento de Arauca, se ingresa el ganado en canoas cruzando el río.

Otra metodología, consiste en la devolución del ganado que se exporta de Colombia a Venezuela pero en forma de carne en canal que es distribuida en los mercados locales, según el Presidente de Unaga, Ricardo Sánchez.

También el precio ha sufrido las consecuencias. Los ganaderos concuerdan en que aunque la caída no ha sido brusca, sí los está perjudicando. Y es que, por efecto de la devaluación, un animal de contrabando puede tener un costo hasta tres veces menor (la tasa de cambio oficial es de 6,1 bolívares por cada dólar) y además existen altos subsidios del Gobierno venezolano.

José Mejía, Coordinador de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero (Urgd) en el departamento de La Guajira, afirma que los animales que entran por ese departamento solo van de paso pues se dirigen a ciudades del interior del país. Agrega que la situación ha resultado incontrolable por efecto de la corrupción y hasta amenazas han recibido por parte de las mafias contrabandistas al denunciar los hechos. Los Santanderes son los departamentos que presentan mayores problemas de contrabando. En lo corrido del presente año la Dian ha realizado la incautación de 22.000 kilos de carne.

El coordinador de la Urgd en Arauca y Casanare, Néstor Catuna, solicita que sean reforzadas las medidas de seguridad puesto que las guías sanitarias que entrega el Instituto Colombiano Agropecuario, que autorizan la movilización de ganado, son falsificadas sin que sean detectadas por los puestos de control.

Fuente: Agronegocios.

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¿Agricultura sostenible o sustentable?. Aunque los términos suenan similares y suelen mencionarse como sinónimos, en realidad se trata de conceptos diferentes, pero relacionados entre sí.

José Humberto Gallego, Director del Jardín Botánico de la Universidad de Caldas, y Francisco Javier Franco, profesor de la Universidad de Santa Rosa de Cabal, explicaron  que la primera es aquella que se mantiene con el paso  del tiempo conservando los recursos vitales, es viable, aceptable socialmente y en armonía con el medio ambiente,  mientras que la segunda, además de lo anterior,  se soporta en sí misma, tiene autonomía y no tiene dependencia de recursos externos.

Ello significa que es posible hacer agricultura sostenible con participación tecnológica y utilizando abonos externos así sean orgánicos. En la sustentable, se generan los abonos y se fabrican sus propios elementos. Estos dos expertos le entregaron a Agronegocios ocho elementos para desarrollar una agricultura sostenible.

El suelo debe mantenerse vivo y cubierto:
Una agricultura sostenible parte de mantener los suelos con coberturas vivas. Son las mal denominadas malezas que en términos técnicos son las arvenses nobles, que ayudan a la recuperación de los suelos, a mantenerlos fértiles y a evitar su erosión. Se pueden complementar con  la aplicación de materia orgánica.

Manejar diversidad en cultivos:

Es recomendable que el cultivador mantenga un esquema de diversidad de siembras o policultivos,  lo que descarta los monocultivos. La idea, es tener espacios de variedad de cultivos a través de una especie sembrada asociada o acompañada con otras, como la  típica maíz- fríjol o café – plátano. 

Recuperar los árboles:
Tomar el camino de la sostenibilidad en agricultura en el trópico, parte de la recuperación de los árboles en las fincas. Esto permite, según el profesor y especialista en agroecología de Unisarc,  Francisco Javier Franco, la regulación de los suelos y del ciclo del agua, así como evitar la utilización de químicos.

Eficiente manejo del agua:
El agua es uno de los recursos más importantes de las unidades de producción rurales, pero hay que saber manejarla para darle un uso eficiente. En este sentido, José Humberto Gallego, Director del Jardín Botánico de la Universidad de Caldas, dijo que hay que saber encausarla y manejarla para evitar procesos erosivos. 

Procurar no mover los suelos demasiado:
Una de las recomendaciones es la llamada labranza de conservación, es decir, mover los suelos lo menos posible. Según el profesor Franco, hay una capa negra, otra amarilla y piedras y rocas, entonces la idea es mover los suelos lo menos posible cuando se va a cultivar para conservarlo. De esta manera se ahorra tiempo y costos  y se evita la erosión.

Aprovechar las biomasas para producir abonos:
Otra recomendación de los expertos para los cultivadores, es el aprovechamiento de las biomasas (desechos de animales y plantas) producidas en las fincas, para la generación de abonos e insumos propios de origen orgánico, lo que permite reducir costos, evitar el uso de químicos y tener mayor autonomía para proveerse.

Uso de controladores biológicos para las plagas:
Constituye una forma efectiva en el control de plagas y enfermedades de las plantas.  Son organismos vivos que operan como  enemigos naturales de las plagas. Es una alternativa para el saneamiento de los cultivos sin deteriorar el medio ambiente porque  evita la utilización de plaguicidas.

Ser innovador en el proceso de transformación:
Hay que transformar el producto para que genere valor agregado, lo que implica la utilización de buenas prácticas agrarias,  de manejo y  manutención en el proceso de transformación, unos buenos empaques y ser innovador para la apertura de los mercados. 

Fuente: Agronegocios.

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• El ICA recomienda a los  ganaderos de la zona vacunar de manera inmediata contra la enfermedad.

El Instituto Colombiano agropecuario (ICA), confirmó la presencia de un foco de Rabia Bovina en el municipio de Codazzi, departamento del Cesar.

La alerta por la presencia de la enfermedad obligó al ICA a insistir ante los ganaderos de la zona, en la urgente necesidad de proceder a vacunar de forma inmediata a todos sus animales, para evitar su propagación.

La Rabia Bovina es una enfermedad que frecuentemente se presenta en este departamento, por lo que la captura de murciélagos hematófagos y la vacunación constante  son las mejores estrategias para su prevención, dado que la vía principal de trasmisión es por la mordedura de esta clase de murciélagos.

Con el fin de coordinar diversas actividades de control y prevención para la población humana, el ICA informó  a las secretarías de Salud  sobre la presencia de esta enfermedad en la zona.

Según lo manifestó, Alfonso Araújo, Director Técnico de  Epidemiología Animal del ICA,  es importante resaltar además que el fuerte verano que se viene presentando en la costa atlántica ha propiciado la aparición de enfermedades hemoparasitarias, cuyos síntomas pueden ser confundidos con la Rabia Silvestre, por lo que es importante apoyarse en los diagnósticos de laboratorio y dar informe al ICA de forma inmediata, sobre la presencia de animales con síntomas de salivación, debilidad del tren posterior, incoordinación, postración, movimiento en círculo, espasmo de los músculos de la nuca y el dorso, parálisis, convulsiones, y muerte en el término de 3 a 5 días, especialmente en aquellas zonas donde se tengan antecedentes de mordeduras de vampiros.

El departamento de Cesar tiene una población de 1.425.238 reses, de las cuales 107.730 están localizadas en el municipio de Codazzi, donde se detectó el brote de la enfermedad.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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